大蒜高产优质栽培技术

大蒜,百合科,多年生宿根草本,栽培为一年生或二年生。一般用蒜瓣繁殖,大蒜幼苗期和蒜头生长期喜湿润。蒜头、蒜苗、蒜薹均作蔬菜,蒜头中含有大蒜素可作药用。由于大蒜的经济价值高,近几年,大蒜的种植面积逐渐扩大。为了更好地提高种植大蒜的经济效益,现把大蒜高产优质栽培技术措施整理如下:     

不同促生长剂对虹鳟生长性能及非特异性免疫机能的影响

研究了不同促生长剂对虹鳟Oncorhynchus mykiss生长性能及非特异性免疫机能的影响.试验共设5个处理组:A、B组分别在饲料中添加那西肽2 mg/kg和4 mg/kg,c组添加大蒜素15 mg/kg,D组添加黄霉素8 mg/kg,E组为对照组.饲料为膨化饲料,粗蛋白的质量分数为43.05%,粗脂肪为23.02%.每个处理设3个重复,每个重复放80尾鱼,初始体重为(33.78±1.99)g.试验期间,水温为(14.5±2.0)℃,溶氧为(8.9±1.1)mg/L,每天饲喂2次.试验共进行56 d.结果表明:与对照组相比,A、C、D组虹鳟的特定生长率分别提高8.5%、6.9%和8.5%,饵料系数分别降低8.3%、7.5%和2.5%,增重率分别提高13.4%、10.35%和12.62%,鱼体粗蛋白分别提高2.69%、8.58%和2.88%,但差异均不显著(P>0.05);添加不同促生长剂,鱼体肾脏中SOD酶活性和肝脏中溶菌酶活性显著上升(P<0.05),肝脏和血浆中SOD酶活性及鳃组织中溶菌酶活性也有不同程度的提高.说明在饲料中添加2mg/kg那西肽、15mg/kg大蒜素和8 mg/kg黄霉素,可以改善虹鳟的生长性能,提高鱼体的免疫活性.     

复合大蒜素在蛋鸡中的应用研究

试验选用960只55周龄的健康新罗曼蛋鸡,随机分为4个日粮处理组,分别为基础日粮组,添加50mg/kg复合大蒜素组、100mg／kg复合大蒜素组和抗生素组,每处理设6个重复,每重复40只鸡,试验期56d,研究不同剂量复合大蒜素添加剂对蛋鸡蛋品质、粪便中大肠杆菌及新城疫抗体水平的影响。结果表明,复合大蒜素使蛋黄比色值（P〈0．05）降低,但对其他蛋品质无显著影响;复合大蒜素可降低蛋黄中的胆固醇含量,延长ND疫苗免疫后较高抗体滴度在体内的维持时间（P〈0．01）,降低粪便含水量,显著降低粪便中大肠杆菌数量（P〈0．05）。     

大蒜素的应用研究进展

大蒜素（Allicin）化学名为二烯丙基三硫化物,是从蒜的球形鳞茎中提取的挥发性油状物,不仅杀菌力强,抗菌谱广,且具有抗肿瘤、降胆固醇、抗血小板聚集、护肝、预防心血管疾病和降血压等生理学作用。因此大蒜素对人和动物都具有重要作用。近年来国内外对大蒜素的研究有了很大的进展,大蒜素被广泛应用于临床和畜禽养殖业中。     

大蒜素对断奶仔猪生长性能的影响

本研究以断奶仔猪为试验对象,研究在断奶仔猪基础饲料中添加不同水平的大蒜素,对其生长性能及腹泻率的影响,并确定大蒜素的最适添加量。试验选择120头21日龄断奶的仔猪按照单因子试验设计,将其随机分为4个处理组,每组30头断奶仔猪。每组断奶仔猪分别饲喂含有0 mg/kg （对照组）、100 mg/kg （试验1组）、200 mg/kg （试验2组）、400 mg/kg （试验3组）的大蒜素基础饲料。预试验期1周,正式试验期4周,试验结束后记录断奶仔猪的平均日增重、料重比、腹泻率等指标。结果显示,试验2组和试验3组断奶仔猪的试验末重显著高于对照组（P<0.05）;平均日增重显著高于对照组（P<0.05）;料重比显著低于对照组（P<0.05）;腹泻率比对照组极显著降低了2.79、3.56个百分点（P<0.01）。综上所述,断奶仔猪养殖生产中添加200 mg/kg的大蒜素可以有效改善其生长性能,并且极显著降低腹泻率。     

大蒜素对番茄叶霉菌不同生理小种的抑制作用

研究大蒜素对番茄生产上叶霉菌主流生理小种1.2.3.4以及2014年新发现生理小种2.5、2.4.5和1.2.3.4.9的抑制作用,为开发安全、高效的植物源农药奠定基础。首先制备大蒜素抽提母液,采用定硫法对其中的大蒜素进行定量测定,发现当溶液中滴加4 m L浓硝酸、溶液p H值为2.0时能够更为准确地测得大蒜素的含量,试验测得大蒜素含量为0.52%。在此基础上,进行了大蒜素对4个叶霉菌生理小种菌丝生长、孢子萌发的抑制试验,离体叶片上的病害预防试验以及苗期药效试验。结果表明,当大蒜素剂量25μL/m L时,其对叶霉菌生理小种菌丝生长的抑制活性较高,其中对1.2.3.4的抑制率最高,对1.2.3.4.9的抑制率最低,对其他2个生理小种的抑制率差异不显著。当大蒜素剂量7.5μL/m L时,其对4个生理小种孢子萌发的抑制效应存在差异,其中对1.2.3.4.9的孢子萌发抑制率最低,对1.2.3.4的孢子萌发抑制率最高。当大蒜素剂量为125μL/m L时,其对叶霉菌4个生理小种在离体叶片上的预防效果均超过95%。苗期药效试验表明,在相等剂量下,大蒜素对叶霉菌的防治效果高于多菌灵和甲基托布津,说明大蒜素是一种可以替代化学药剂防治叶霉病的有效抑菌物质。     

无公害大蒜优质高产技术

近年栽培大蒜效益非常可观，一亩大蒜平均产量850～900公斤，以现在市场批发价每公厅11～12元计算，亩收益9400元左右。从开发前景上分析，大蒜也可作生活品，同时还可生产大蒜素、大蒜饮料，     

大蒜素在鸡生产中的应用

本文主要介绍了大蒜素的应用特点及其在鸡生产中的应用.     

大蒜素的功能及检测技术研究进展

大蒜素(二烯丙基硫代亚磺酸酯)是从大蒜的鳞茎中提取的一类有机硫化合物。大蒜素具有广谱抗菌性,目前已应用于水产养殖业、农业及动物疾病防治等方面。随着对大蒜素更深入的研究,大蒜素的应用将会更加广泛。本研究主要从大蒜素的功能作用、应用、提取技术及检测技术等方面进行了概述,尤其是比较分析了各种检测技术的特点及研究发展方向,以期为大蒜素的深入研究提供技术支持。[中国渔业质量与标准,2023,13(1):60-67]     

日粮添加大蒜素对生长獭兔生产性能的影响

选择40～45日龄的生长獭兔80只,随机分成4组,每组20只。每100kg饲粮中分别添加大蒜素0.01%,0.02%,0.03%,以零添加作为对照。结果表明:添加0.02%大蒜素组平均日增重(23.89g)较对照组(20.72g)高,差异显著(P<0.05),另外试验两组也高于对照组,但差异不显著(P>0.05)。0.02%添加组饲料利用率最佳,料肉比比对照组提高3.68%(P<0.05)。添加大蒜素组的腹泻率(7.32%,1.42%,4.02%)明显低于对照组(10.23%),而添加0.02%大蒜素组效果最好。试验表明,在生长獭兔日粮中添加大蒜素,对于促进生长、降低饲料消耗和降低腹泻率有较好效果。添加大蒜素对生长獭兔消化率均有上升趋势,粗脂肪、粗灰分各组间差异不显著(P>0.05),而粗蛋白以0.02%添加组与对照组、0.01%添加组比较差异显著(P<0.05),无氮浸出物0.02%添加组的消化率与其他添加组及对照组的差异极显著(P<0.01);粗纤维消化率0.02%添加组与对照及0.01%添加组相比差异极显著(P<0.01)。