略论21世纪我国的水产品保藏加工的发展

本文从分析世界和我国水产品保藏加工为生产的特点和历史现状出发，指出近半个世纪以来世界水产品保藏加工迅速发展形成了现代冷冻冷藏、罐头制品和饲料鱼粉加工主体的工业体系，人人地减少了鲜销数量，增加了保藏加工生产比重。与此同时也出现了以冷冻冷藏为基础的多品种、高质量和贮运、销售、食用方便的产品加工新趋势。新中国成立后，一度发展了传统保藏加工，80年代以后加速发展了冷冻冷藏，扩人了鲜销数量；同时加工生产的品种门类也有所增加，但数量规模不人。今后如果充分利用沿海地区水产品产销和市场的好转、人民生活消费水平的提高以及工商业条件迅速改善等有利条件，重点发展以冷冻冻藏为基础的多品种、高质量以及贮运、销售、食用方便的产品加工，并以至代替部分鲜活销水产品进入市场和家庭、食堂、就有可能使我国水产品保藏加工生产，在进入21世纪后走上一条崭新的食品工业发展道路。21世纪水产品的市场消费．应该是多吃营养、美味、方便的多种加工制品的时代，而不能再满足于整条鲜鱼、活鱼、冻鱼的单一供应。     

论有机农业目标体系的整体性

本文从农业生产中人与人之间的关系、人与自然的关系,以及人与自身的关系角度,对农业效益的目标体系进行了全新的诠释,同时,建立起农业中不同利益主体目标的关联.有机农业通过政府粮食安全目标、生产者生计安全目标和消费者食品安全目标的有机整合,最大限度地实现农业经济效益、生态效益和社会效益相互间的均衡,是农业可持续发展的必然选择.     

蔬菜生产上如何使用多效唑

多效唑是20世纪70年代末由英国帝国（ICI）化学公司新开发的一种植物生长调节剂兼杀菌剂，属植物生长延缓剂，也叫抑制剂。多效唑是一种高效低毒的植物生长延缓剂，能增加植株体内叶绿素、蛋白质和核酸的含量，降低赤霉素和吲哚乙酸的含量，增加乙烯的释放量，增强抗倒、抗旱、抗寒及抗病等抗逆性，增加产量，改善品质及提高经济效益。     

花生田蛴螬的成灾原因及综合治理

花生是河南省的主要油料作物，种植面积长期稳定在93万hm^2以上，占全国花生面积的1／5，位居全国第1位。近年来，由于地下害虫蛴螬的大量出现，严重影响了花生的产量，造成大面积减产，部分地块减产50％以上，甚至绝收。同时花生的品质也明显下降，秕仁、空壳大量增加。为有效控制花生田蛴螬的危害，提高花生的产量和品质，增加农业生产效益，我们对近3年来河南省花生田蛴螬的成灾原因进行了调查分析和防治体系研究。     

科研事业单位财政专项奖金管理的探索与实践

改革开放以来，浙江经济快速发展，财政实力显著增强，财政对科研单位的科技投入逐年增加，且投入的资金中专项资金所占的比重越来越大。因此，加强财政专项资金管理对提高财政资金使用整体效益起着至关重要的作用。为了适应财政支出管理改革，强化专项经费使用的绩效导向，近年来，浙江省农业科学院在加强专项资金管理、提高资金使用效益上进行了一些有益的探索与实践，建立了财政专项资金预算编制、资金使用执行全过程的监督控制体系。在操作上，努力把好财政专项资金管理上的立项、检查、考核“三道关”。     

发展生产小杂粮大有可为

经市场调查：近年来，小麦，玉米、大豆、大米等主要粮食品种价格持续走低，种植效益低下。但同时群众却反映说在市场上很难买到扁豆、绿豆、大麦、高粱等小杂粮。这个市场信号说明在我国粮食生产中，小杂粮还是个“短腿”，充分挖掘小杂粮的生产潜力大有可为。     

文蛤池塘养殖密度调控效果比较

应用种群生长与密度关系的规律,对文蛤池塘养殖密度、产量和产品规格的关系进行了比较试验,依据密度制约方程,当养殖密度随个体增长而增大至一定程度并抑制生长速度时,分塘疏养。结果揭示在单位面积毛产量、净产量、总产值、净利润、产量/投放量比等方面,以放养密度8 840粒/m2(680 g/m2)组最好。分塘疏养以放养密度1 253粒/m2(1 724 g/m2)组为好。密度低的池塘内文蛤平均壳长、壳高、壳宽,增重量和增长率均比高密度组大。对文蛤池塘养殖产量、产品规格和产值进行比较分析,对养殖密度调控技术进行了探讨。     

发挥农产品期货市场功能促进农民增收

本文认为,农产品期货市场特有的价格发现和规避风险的经济功能在农民增收中发挥着重要作用。农民生产规模小、文化水平低、资金少、信息不足是制约我国农民利用期货市场增加收入的主要因素。文章提出了帮助农民利用农产品期货市场增加收入的几点建议:1.加强对农产品期货市场的宣传教育;2.尽快推出大宗农产品期货新品种;3.开展订单农业,积极探索“公司 农户,定单 期货”的经营模式;4.发展农民合作组织;5.应对参与期货市场进行规避风险的农民合作组织及龙头企业给予支持。     

治理沈阳市镉污染土壤前景效益分析

沈阳是一个重工业城市，工业“三废”排放量很大，特别是污灌区，由于污水中含有大量污染物，随着污灌年限加长而导致土壤重金属污染不断加重，进而威胁到广大城乡人民群众的身体健康。治理被污染的土壤不仅能获得良好的经济效益，更具有深远的社会效益和环境效益。     

小辣椒上施用沼液沼渣的研究

在小辣椒上进行不同的沼液沼渣施用处理,结果显示以沼渣作底肥,沼液浅施取得了增产15.6%的效果。