地沟油水解工艺的研究

地沟油是一种废弃油脂,含有多种毒素和致癌物质,同时对环境也有很大危害。地沟油水解转化成脂肪酸是其回收利用的重要途径。在该试验条件下,以酸为催化剂,以十二烷基硫酸钠为乳化剂,研究了用水量、催化剂浓硫酸、乳化剂、温度及时间对地沟油水解反应的影响。结果表明,水解反应的最佳条件为：乳化剂用量为2%（W/W）,催化剂量为2%（W/W）,水量为50%（W/W）,水解时间为5h,反应温度为75℃。     

以色列高吸水性聚合物可降低60%灌溉用水

上世纪60年代,日本也曾出现地沟油事件,但很快就彻底绝迹。其中,严格的立法和执法固然是原因之一,但政府主导下的回收利用才是关键。     

“地沟油”黑色利益链

2010年3月底,一场围剿地沟油的战斗在全国餐饮界展开。一时之间,关于地沟油的来龙去脉成为人们关注的热点话题。地沟油背后的非法利益链究竟是如何形成的?     

畜产品质量安全现状及对策

随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高,畜产品质量安全越来越成为整个社会关注的热点、焦点。尤其是禽流感、三聚氰胺、黄浦江死猪、＂地沟油＂和＂瘦肉精＂事件等动物疫病和食品安全问题发生后,给国家带来了损失,给人民生活造成了恐慌。     

多地发布“禁散令”,剑指“地沟油”

<正>为加强食用油的安全监管,杜绝地沟油流入百姓餐桌,全国多个城市从去年开始纷纷出台"禁散"政策。据不完全统计,国内已有北京、海南、青岛、西安、乌鲁木齐、北海、昆明等多地明令禁止散装食用油销售。中国烹饪协会副会长冯恩援认为,禁止散装油销     

大豆油和地沟油制备生物柴油生命周期评价

该研究应用生命周期评价方法,以大豆油和地沟油分别制备1 t生物柴油为研究对象,计算生物柴油全生命周期过程中的能源消耗和周期排放,结果表明：以大豆油为原料制备生物柴油全生命周期总能耗约为地沟油的2.65倍,且以地沟油为原料制备生物柴油过程中CO2、SO2、NOx、CO和粉尘各项排放与大豆油为原料时相比分别降低了82.92%、45.68%、94.91%、53.40%和90.61%。通过对制备生物柴油生命周期排放的废气和废物对环境造成的影响进行量化分析,结果表明以大豆油为原料时生命周期环境影响潜值约为地沟油的11.70倍,其数值分别为8.42和0.72,大豆油制备生物柴油过程中对环境的影响主要是全球性的变暖,地沟油制备生物柴油过程中对环境的影响主要是地区性的酸化。     

“食品安全事件”何时休?

中午,跟同事一行五人去单位附近的快餐店吃饭。两人要了鸡排饭,两人要了牛肉炒饭,一人要了拌饭。不知谁说了一句:"看着这鸡排,我突然想起了网上说的那些长着N对翅膀的鸡……"随即又一同事:"那这牛肉不会是牛肉膏做的吧?""那我这豆芽可别是加了‘保险粉’的啊!""还刚听说用剧毒农药‘敌百虫’和色素制腊肉呢!""可别吃那些有色的馒头了!"……说着说着,大家顿感一阵恶心。"还是换个话题吧,吃不下去了!""管他呢,吃吧,咱们肯定都有抗药性了,别想那么多了!"这一句话赢得了大家的一致同意,我们又都饶有兴致地吃了起来。     

“地沟油”挑战企业社会责任底线

近日,媒体披露的＂地沟油＂问题,引起了人们对食品安全的再次担忧。联系到媒体此前刚爆出的三聚氰胺奶粉死灰复燃,并在全国多地现身的消息,＂企业社会责任＂这个常议常青的话题有了更深的讨论内涵。＂地沟油＂问题提示我们,当前至少要理清＂企业社会责任＂的内涵和积极的社会意义。     

“新型地沟油”送检竟达标

近日,一起特大制贩有毒食品案件在江苏省连云港市中级人民法院开审.随着庭审的展开,一个“地沟油”制贩网络清晰地呈现出来.     

日本地沟油如何消失

20世纪60年代,日本也曾出现地沟油事件,但很快就彻底绝迹。其中,严格的立法和执法固然是原因之一,但政府主导下的回收利用才是关键。