地沟油燃烧热的测定

[目的]探索基于氧弹法测定液态样品的方法,并以此测定地沟油的燃烧热.[方法]将点火电热丝弯曲成U型或绕成螺旋状,浸没入盛有地沟油样品的坩埚中,充氧测定.[结果]测得的地沟油燃烧热值与已报道的油类物质燃烧热较接近.[结论]测定出的地沟油燃烧热数据可为地沟油的燃料化研究提供数据参考.     

五芳斋：产业链营销成就第一品牌

作为谈经营方略的栏目,所谈的“方略”都是“旧事”。因此,编者的意图就是希望通过介绍别人的经验启发读者的思维,而不是让读者原原本本仿照别人的做法。营销的精髓就是“满足消费者的需求、化解消费者的疑虑”。如本期介绍的“五芳斋的经验”,虽然一般的投资者想做成一个这样的大品牌不是容易的事,但把他们的经验拆开来理解,就有很多地方值得学习和借鉴。比如：现在地沟油的问题让很多人不敢外出就餐,农药残留的问题让人买菜总是心有余悸……。我们如果能在这些问题上仿照“五芳斋”选原材料的做法,经营或者种植放心产品,不就商机迭现了吗？     

长沙将组建专业执法大队打击泔水猪和地沟油

随着查清餐厨垃圾现状和建成回收处理系统,长沙市6月13日宣布,启动与全市餐饮行业经营者签订回收协议,推行餐厨垃圾无害化集中收处,切断"地沟油"、"泔水猪"产生源头。长沙市在国内率先出台《餐厨垃圾管理办法》后,城管局等机构一年多来对餐厨垃圾现状开展明察暗访。据统计,全市3381家大、中型餐厨垃圾产生单位,日产餐厨垃圾约318吨。加上小门店、单位食堂、居民家庭,餐厨垃圾占生活垃圾比重达3成以上。由于缺乏有效监督和管     

Box-Behnken曲面相应法研究地沟油脱色效果

针对地沟油的特性,利用紫外-可见光谱检测法研究了地沟油脱色效果,对比了活性炭和活性白土的脱色效果,运用Box-Behnken Design方法对地沟油脱色条件进行了最优化研究。结果表明:活性白土更适合对地沟油的脱色;选取反应时间、反应温度、搅拌速率和催化剂用量作为控制因素,经拟合后预测方程为:R=70.22+8.55×D-6.78×BC-10.47A2-6.82B2-5.18C2-4.93D2;最优脱色效果为:反应时间43min、111℃的反应温度、350r/min的转速、13.8wt%的催化剂用量,能达到75.4%的脱色效率。同时,能去除地沟油的臭味,能够作为下一步制取生物柴油的原料。     

地沟油可变废为宝 产业化发展仍需时日

<正>以让"地沟油"变成"航天油"为例,这种做法既可以充分利用废弃的"地沟油",又有利于环境保护,前景相当诱人,但是要想用生物质航空煤油替代传统的航空煤油仍然困难重重。2014年2月25日,国家主席习近平到北京南锣鼓巷视察时问随行的北京市市政管委负责人:"地沟油去哪儿了?没有去搞麻辣烫吧?"这个问题同样也是所有中国人都想问的一个     

农家产品专卖

苏丹红、瘦肉精、地沟油、结石奶粉等新闻层出不穷．人们开始越来越关注食物健康了．而开一家农家产品专卖店便应运而生。     

农业产业化发展是解决食品安全的最佳途径

三聚氰胺,问题奶粉,地沟油,瘦肉精,染色面包…… 随着中国食品安全不断出现问题、中国的食品好像什么都有问题时,人们开始感到恐惧,愤怒也开始了。大家除了责怪黑心商家,也把目光对准了负责食品安全的监管部门：还有那么多的失职,好像也该处理。所以,食品安全已经到了非整治不可的地步。     

地沟油的危害及治理

介绍地沟油的危害,分析地沟油产生及泛滥的原因,并结合实际提出治理地沟油的措施,以促进食品安全的发展,确保人类生活健康。     

不创品牌 蔬菜难免一“毒”俱损

4月9日,青岛市再曝惊人的“毒韭菜”。该市检出农药残留超标韭菜1930kg,目前已经全部销毁。前有“毒豇豆”、地沟油、有毒饭盒,今有“毒韭菜”,吃的真是让人不安心。每次蔬菜出了问题,“要加强监管,要从源头控制,要从严问责,菜农要有良心”等话题就会被提起。但说了那么多遍,一些毒蔬菜仍时不时地冒出来。     

响应面法优化新型磁性固体酸催化地沟油甘油酯化的工艺

以地沟油为原料,采用自制新型磁性固体酸催化剂A作为地沟油预酯化催化剂,通过响应面法优化试验分析催化剂用量、醇酸摩尔比、反应温度,反应时间对地沟油酯化率的影响,得到最优工艺条件为醇酸摩尔比0.5、催化剂用量0.59%、反应温度221℃、反应时间2.55 h,酯化率达99.67%。地沟油酸值由114.82 mg KOH/g降至0.39 mg KOH/g。催化剂重复利用5次,酯化率依然保持在97.49%以上。