加快地方鸡种开发推动产业优化升级——记江苏省家禽科学研究所地方鸡种开发中心

江苏省家禽科学研究所是国内具有一定影响和享有较高声誉的家禽专业研究所，拥有国内唯一的国家地方禽种资源基因库，现保存有萧山鸡、固始鸡、鹿苑鸡、泰和鸡等众多国内著名鸡种。为深化科技体制改革，使科研成果迅速转化为现实生产力，加快我国养禽产业化进程，江苏省家禽科学研究所通过资源优化配置和整组，在“江苏省家禽科学研究所国家地方禽种资源基因库”基础之上组建了“江苏省家禽科学研究所地方鸡种开发中心”，分离了保种与开发利用的职能，并使之相互促进。     

突出特色 开拓市场 增加农民收入

党的十六大提出了全面建设小康社会，强调全面建设小康社会的重点在农村，难点也在农村，关键是增加农民的收入。对山区县就是要突出地方特色，努力开拓国内外市场，推动农业产业化。     

保护荣昌猪遗传资源，利用基因深层次开发

荣昌猪是中国三大地方优良猪种，缺乏对荣昌种猪的意识保护和措施保护，资源可能被破坏和丢失，将保护与开发利用有机结合，从政策法规、规划设计、措施手段、监测管理等方面着力，尤其是建立荣昌猪遗传资源保存中心治标治本。     

四川白鹅

四川白鹅是生长快、产蛋量高、体重大、繁殖力强、产绒量高的地方优良家禽品种。     

国际水产品市场法规新趋势对我国水产养殖业的要求

一、有关食品的可追溯性来自消费者、业者以及立法者三方面对食品可追溯性的要求呈现全球化的趋势,欧盟即将推行关于水产品的全链可追溯性法律法规(EC,178/2002)。美国关于原料标签法于2003年9月30日生效,根据这一法规,水产品零售商必须提供详细的原料信息,诸如原产国、生产方法等。很多现行的欧盟法规直接或间接地涉及了对水产品可追溯性的要求,涉及到产品责任与产品安全、水产品贸易、渔业管理、食品标签以及食品安全和动物健康与福利等相关法规。依据欧盟法规178/2002/EC,该法规把食品安全的要求贯彻到整个食品生产流通链的各个环节当…     

《北方牧业》是我的良师益友

我是肃宁县沃北镇兽医站的一名兽医，自从本刊创刊以来．我就是一位忠实读者．同时也是受益者，经过几年的学习．使我从政治、法律、法规等方面向前迈了一大步，特别是本刊的畜禽疾病治疗版块的内容，使我学到了很多的知识．已经应用到实践当中，使我的活疗技术不断提高，因此在2000年经县畜牧水产局考核后，     

美国农业合作社一瞥

在美国农村采访,初次听到“合作社”这个词感到非常新鲜。后来走的地方多了,感到“合作社”在美国农村几乎无处不在,有以地域划分成立的合作社,也有以农产品种类为基础的。美国的农业合作社是市场经济条件下,个体农民出于自身产销利益的考虑,自发组织起来的松散联合体,在产品生产上“社员”各自都充分享有自主权,合作社最主要的目的在于帮助农民降低生产成本,解决农产品积压和销售问题,避免内部互相压价,扩大出口。科罗拉多州丹佛北部地区的一个农业合作社就是典型的例子之一,合作社办事机构的最明显标志是仓库。不仅有几层楼高的粮库,还有…     

未获补贴企业:希望补贴能促优淘劣

对于享受到有机肥补贴的企业来说,享受到补贴就好像为企业的销售添加了助推器,政府的支持让农民用得起、也舍得用更多的有机肥。但是各地推行的有机肥补贴,给没有享受到有机肥补贴的生产企业带来了很大的压力,一些知名企业表示:我们不害怕来自同类产品的竞争,但我们对一些地方政府只是补贴当地企业的做法感到担忧,这样的补贴方式容易保护小品牌而阻碍大品牌的发展,所以我们希望通过补贴能够起到促优淘劣的目的,让农民用到放心的、无污染的有机肥,从而用真正的有机肥生产出有机产品。     

介绍三个蛋肉兼用型地方鸡良种

1.烟台糁糠鸡.烟台糁糠鸡主产于山东省蓬莱、龙口、莱州三县市,属蛋肉兼用型优良鸡种.该品种体型中等,体躯紧凑,公鸡体型较大,胸部宽深,背腰平直,尾羽稍翘起,母鸡体质结实,后躯丰满,多呈尖尾型.烟台糁糠鸡虹彩橘黄色,皮肤白玉色者居多.母鸡羽毛有黑色斑点,有深麻、浅麻、麻、栗麻等不同羽型.     

特殊用途的江西地方品种——大禾谷的选育

江西省弋阳县的经济发展战略是“工业办铜业，农业抓（大）禾谷，旅游创特色，城建扩城南”。“农业抓（大）禾谷”就是要抓江西省弋阳县特色农产品——大禾谷的综合开发利用，江西省弋阳县一直来就是一个食品工业县，曾经是“全国食品工业百强县”。通过开发江西省弋阳传统食品，大禾谷——江西省弋阳年糕加工项目，不仅可以使弋阳县食品工业重振雄风，更可为该县农民通过种植弋阳大禾谷而增产增收，实现县委、县政府的富民强县的战略构想。