天然鲜竹笋的加工

四川翠微食品有限责任公司研发部采用的不用化学合成防腐剂和抗氧化剂加工的鲜竹笋，既保持了竹笋的特有风味，又有利于运销，对将鲜竹笋深度加工成辣酱笋、即食笋、开胃笋等风味系列竹笋产品取得了突破性成功。其加工工艺如下：     

秸秆粗饲料铡揉加工新工艺装备的试验研究

本文介绍一种新型的秸秆粗饲料加工工艺装备9ZR-50型秸秆粗饲料铡揉机，并对其结构设计、参数确定和性能试验加以阐述。     

农业部副部长刘坚提出加快实施农产品加工推进行动

2004年6月29日～30日，全国农产品加工业工作会议在广西南宁召开。会议总结交流了各地农产品加工经验，分析了当前面临的形势，研究部署了今后农产品加工业的发展方向。农业部刘坚副部长在会上做了重要讲话。刘坚说：“实施农产品加工推进行动，加快发展农产品加工     

蟾蜍自然脱衣及加工方法

蟾蜍（癞哈蟆）脱衣有边蜕皮边吃，蜕完吃光的怪习，所以蟾衣极难找到．开展人工养蟾蜍，可获取珍世稀药．但不同的采集蟾衣技术，其效果也不同。蟾蜍自然脱衣，药用价值高，也不伤害蟾蜍，能获得较好的经济效益。 １、蟾蜍品种的选择 用来蜕衣的蟾蜍应体大、肉肥、健壮、无损伤，这是高产的基础。因此，宜选择中华蟾蜍及亚种和头盔蟾蜍、黑眶蟾蜍、喜山蟾蜍等。这类蟾蜍种群大、分布地域广。其次，要充分利用好蜕衣高产质优的年龄段，以２～３年龄的成年蟾蜍最好，此时生长旺盛。幼蟾蜍蜕衣会影响生长发育，老蟾蜕衣质量差，产量低，均不宜…     

银杏产品的加工利用

银杏仁营养丰富，含淀粉62.4%，粗蛋白H.3%，粗脂肪2.6%，蔗糖5.2%，还原糖1.1%，核蛋白0.26克，矿物质3.0%，粗纤维1.2%，还有磷、钾、钙、镁等微量元素。集食用、保健、药用为一体，可加工制成风味独特的菜肴、罐头、饮料、蜜饯等，是老少皆宜的保健食品。近几年来，银杏叶及     

新兴饲料干燥设备和干燥方法

饲料干燥的目的就是除去饲料原料中多余的水份，以便于包装、运输、储藏、加工和使用。干燥机的分类方法很多，按干燥机的结构不同分类，常用的干燥机有：喷雾干燥机、流化床干燥机、气流干燥机、回转圆筒干燥机、滚筒干燥机、红外线干燥机、高频干燥机等。     

草莓绿豆乳饮料制法

0草莓汁制取将选好的草莓果清洗干净，采用打浆排渣果汁分离去籽机打浆．并选用100目筛过滤；添加浆果重量的0．015％的果胶酶，在50℃下反应2h(小时)；将果浆循环研磨，进行细微化处理。     

浅议数控加工技能人才培养

制造业体现着一个国家的综合国力。随着我省半岛制造业基地建设规划的实施，机械装备的数字控制化程度有了很大的提高，企业需要一大批掌握数控加工技术的人才作为支撑。为了适应新形势，各职业学校，特别是技工学校都相继开设了数控加工专业。     

优惠邮购养殖业图书

为提高广大农民的科学养殖水平，我刊编辑部与中国农业出版社联合推出部分养殖业图书邮购业务．这些图书涉及畜禽养殖过程中的生产．管理．疾病防控及加工技术，是新时期农民发家致富的得力助手，也是农业大中专院校．中小型养殖场．基层兽医站学用的好教材、好帮手．     

未来十年柑桔前景看好

柑桔产业属劳动和技术密集型产业，是我国入世后具有较强竞争力的产业之一。从国内外柑桔鲜果及加工制品供求状况分析，未来10年的柑桔市场前景乐观。