苦瓜

<正>苦瓜俗名癞瓜、癞葡萄、锦荔枝,含丰富的的维生素C、铁、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、维生素A、B族维生素及果胶、苦瓜甙和多种氨基酸。具有降血糖和抗癌功能。     

梯田稻作民族——哈尼族稻文化田野调查记

秦汉以来,隶属氐羌系民族的哈尼族人在向云南南部迁徙的过程中,与当地土著的百越系民族接触,学会了水稻耕种,进入了水稻农耕社会。但是,哈尼族人来到云南南部时,条件优越的坪坝地区已经由强势的百越系民族占据,哈尼族人只好在水源充足的红河流域山区开辟了层层梯田,开创了独特的梯田稻作农耕文化。     

伊吾马品种资源现状与保护措施

伊吾马是我区上世纪60年代培育的2个马品种之一,是以哈萨克马为基础,导入部分伊犁马血液培育形成,属以驮为主、驮挽乘兼用型。该马适应当地的自然环境,对气候变化以及各种劣质草场和饲草具有很强的适应能力。1伊吾马形成历史、分布和现状伊吾马场在建场初期,由原新疆军区阿尔泰军分区马场移交哈萨克马1200匹,1957～1958年又先后从伊犁和石河子地区引进马2100匹,其中,哈萨克马约占70%,伊犁马约占30%。     

定居对哈萨克牧民思想观念的影响——以农十二师一O四团畜牧连为例

有着几千年游牧生活传统的哈萨克民族，在国家关注民生、关注各族人民能否过上幸福的生活、能否享受到现代化给人们带来的便利生活的各项惠民政策的帮助下，走出了深山老林，走上了牧民定居，走上了社会主义现代化的康庄大道。但传统与现代、游牧与定居、生产与生活方式的变迁给牧民思想观念带来了什么样的影响，以及如何面对这一影响，这是笔者确定这一论题的初衷。     

内毒素诱导高迁移率族蛋白B-1致肝损伤的研究进展

高迁移率族蛋白B-1是一种广泛存在的核蛋白,它参与维持染色体的结构和转录的调节。研究发现,高迁移率族蛋白B-1一旦被释放到细胞外,可以成为一种促炎症介质或危险信号分子。这表明胞外的高迁移率族蛋白B-1在内毒素致死效应和全身炎症反应中起重要的病理生理作用。单核细胞和巨噬细胞等免疫细胞在脂多糖或肿瘤坏死因子的刺激下,可以主动释放高迁移率族蛋白B-1,从而引起炎症反应,文章仅就其致肝损伤的研究进展作一综述。     

浅谈维吾尔族的传统节日——诺鲁孜节

诺鲁孜节是维吾尔族的传统节日,它是一种古老的社会现象之一,这一节日好比古尔邦节、春节、圣诞节等也是最为传统,最为重要的节日之一。这天作为新年的这传统已在伊朗和波斯等地延续了2600年。诺鲁孜节不仅是维吾尔民族的传统节日,同时它也是哈萨克、乌孜别克、柯尔克孜、塔吉克、塔塔尔等民族的传统节日。全世界过此节日的人大约有4亿。     

奶牛瘤胃功能的调控技术

奶牛属反刍动物（草食动物），最主要的消化特点是有4个胃，能够利用纤维和非蛋白氮。其中瘤胃中生活着大量的微生物，饲料中的营养成分在瘤胃中可被微生物降解发酵为挥发性脂肪酸、肽类、氨基酸及氨等成分，同时瘤胃微生物可以利用氮源、能源等发酵产物合成微生物蛋白质和B族维生素等营养物质：在这些过程中，对于奶牛来说，有些是有利的，有些是不利的。调控奶牛消化代谢过程的目标是使奶牛发酵的有利方面达到最佳，而使发酵的损失最小。     

也木勒羊品种资源的开发与利用

也木勒羊原名又叫喀拉也木勒羊、喀拉也木勒朗羊等，其名不一。通过调查，该羊主要在额敏县额敏河上游喀拉也木勒河、杰勒德也木勒河和萨尔也木勒河等二条分支河区域分布，故统称为也木勒羊。也木勒羊是哈萨克羊中的一个分支，是优良的肉用地方过渡品种。     

饲料中的霉菌毒素

霉菌毒素是由真菌(霉菌)产生的具有毒性的次级代谢产物。只有一部分霉菌能够产生毒素,通常将其称为产生毒性霉菌。霉菌毒素具有化学多样特性,即代表着多个化学家族,其分子量为200～500。已知的霉菌毒素有数百种,但没有多少种得到了广泛研究,而有分析方法可对其加以分析的霉菌毒     

使用维生素的注意事项

第一，脂溶性维生素，如VA、VK、VD、VE等，如长期饲喂过量则可引起畜禽中毒。第二，水溶性维生素，如B族维生素、VC等，不能与碱性药物，如庆大、卡那霉素等同时使用。