乌龙茶香气成分形成及其影响因素

乌龙茶是我国6大茶类之一，主产于闽、台、粤三省。以其香高味醇，自然的品质特征，深受广大消费者的青昧。     

现行蚕品种对家蚕微粒子的食下感染性比较

<正>前人的研究报导,家蚕对蚕微粒子(N.bombycis)抵抗力因蚕品种、蚕的发育时期、饲育条件等不同而有差异。中系品种抵抗力强,欧系品种弱,日系品种介乎二者之间;多     

草莓优良品种戈雷拉的试种

<正> 戈雷拉(Gorella)是中国农科院品种资源所1979年从比利时引入我国,1983年我所从北京市农科院林果所引入。在乌鲁木齐试验和试种8年表明,它果实大,产量高,品质好,耐贮运,是新疆目前最有前途的鲜食和加工兼用草莓优良品种之一,新疆农作物品种审定委员会1990年已予认定。 戈雷拉株型紧凑直立,株高19.1cm,冠径32.6cm,在乌鲁木齐地区3月底萌芽,叶片深绿色,椭圆形,较厚,质硬,有光泽,纵径9.3cm,横径7.4cm,叶柄浅绿色,     

夏谷新品种“冀特5号粘谷”的选育

从山东粘谷中系统选育出“冀特５号粘谷”，夏播生育期８３ｄ，适宜冀中南夏谷区种植，亦可春谷晚播。提出了栽培技术要点。经试验其产量与谷子高产品种的产量差异不显著，粘性与黍子相同，小米含蛋白质１０．８５％，脂肪４．３１％，赖氨酸０．２３％，直链淀粉含量３７ｇ／ｋｇ。     

甘肃河西走廊沙枣品种的数值分析

对甘肃河西走廊地区的56份沙枣标本的9个指标进行了数量化处理,在计算机上进行数值聚类,依据跳跃段分析,共划分了21个品种。同时,对沙枣进行了指标间的关系分析、品种间的差异分析以及各指标的贡献率分析,由此确定了5个比较优良的沙枣品种。     

庭院栽草莓

草莓果肉鲜美多汁,并且具有特殊悦人的馨郁芳香,含有丰富的维生素和矿物质。草莓除供鲜食外,还可加工成草莓酱、酒、汁、蜜饯等罐装食品以及各种冷饮、糖果等。 草莓的浆果成熟期较早,牡丹江地区一般在6月中下旬成熟,是水果淡季的早熟鲜食水果。1 选择优良的品种 选择丰产、品质好、抗病性和抗逆性较强的品种:春香、四季草莓等栽植。2 草莓对环境条件的要求2.1 水分 草莓的根系浅,叶面的蒸发量大,在整个生长期间都需要充足的水分,果实生长期及成熟期需要水分最多。2.2 温度 草莓根系在2℃时,便开始活动,达到5℃时植株萌芽生长,但在2O～26℃时最适。高于40℃时影响授粉授精过程;花芽分化必须在低于17℃的条件下才能进行。草莓抗寒力低,根系在-7℃和芽在-10～-5℃时会     

日本最近登记的柑桔新品种

日本科技工作者和果农都非常注重柑桔新品种的选育工作。仅主栽品种温州蜜柑,至今就已选育出200多个品系。他们在育种研究或生产实践中,凡发现特殊性能的杂交后代或无性变异单株及芽变系,只要能稳定地遗传,就按新种苗法的规定申请登记注册。     

罐藏蘑菇新品种“浙农2号”的中型制罐试验

本文以罐茂蘑菇新品种“浙农２号”为原料，按照蘑菇大生产制罐工艺，以当日同类型品种的大生产制罐为对照，中试该品种的主要加工性能。结果表明，该品种预煮得率较高为６６．４％；原料吨耗较低为９６５公斤，比对照低１２％；珞整菇比例高达５３．５％，比对照高１１．５％；成品罐头质量也明显优于对照。     

水蜜桃矮冠密植栽培技术

水蜜桃矮冠密植栽培技术黄征槐（连城县经济作物局３６６２００）自１９８３年以来，连城水蜜桃生产展迅速，全县种植面积达２０１１ｈｍ２，年产水蜜桃２０００ｔ，形成了以四堡为中心的水蜜桃生产基地，是我县仅次于柑桔之后的又一项支柱性产业。产品销在本省龙岩、漳州...