川北梓潼地区发展水果生产建议

水果生产不同于其他作物的生产，对果实的产量、品质、风味、色泽、光泽等都有较高要求，不仅要求产量高，还要求可溶性固形物含量高、口感好、外观差．果农还要有良好的经济效益。     

冬枣湿冷贮藏研究

研究了湿冷贮藏和普通冷藏两种方式贮藏的冬枣维生素C含量与抗坏血酸氧化酶(AAO)活性、可溶性果胶含量与果胶甲酯酶(PME)和淀粉含量与淀粉酶活性等指标的变化趋势及它们之间的关系,并统计了贮藏60天和贮后模拟运输后再贮藏7天冬枣脆果率等理化指标。结果表明:湿冷贮藏可以延缓冬枣维生素C含量和淀粉含量的下降速度,抑制可溶性果胶含量、抗坏血酸氧化酶含量、果胶甲酯酶活性和淀粉酶活性的上升速度,提高冬枣的贮藏效果。     

套袋对葡萄果实品质影响的试验

用几种葡萄专用果袋在黑奥林和巨峰两个葡萄品种上进行套袋对果实品质影响的试验。结果表明，几种果袋在两个葡萄品种上均可有效减少葡萄病害的发生，提高葡萄果面光洁度，减少裂果和果面机械损伤一套袋果可溶性固形物含量没有明显影响，但含糖量增加，酸含量减少，糖酸比增大，果实农药残留量降低。套袋果实着色率均有所下降，以套黄褐色纸袋的影响较为明显、     

微量元素氨基酸螯合物在养猪业上的研究概况

微量元素氨基酸螫合物是一种新型的有机矿物饲料添加剂，是由可溶性金属盐中的金属元素同氨基酸按一定摩尔比(1～3)，以共价键结合而成的新一代微量元素——氨基酸营养性添加剂，水解氨基酸的平均分子量约为150，所生成螫合物的分子量不超过800。可同时补给动物所必需的高效微量元     

低温胁迫对细茎柱花草与TPRC2001-1柱花草抗寒生理指标的影响

为了探究柱花草的抗寒性,本研究以细茎柱花草(Stylosanthes guianensis var.intermedia)和TPRC2001-1柱花草(S.guianensis‘TPRC2001-1’)营养期叶片为材料,分别进行时长为0(对照)、24h和48h的低温处理,然后对其相对电导率、丙二醛、脯氨酸、可溶性糖以及可溶性蛋白的含量等指标进行测定与分析。结果表明,两种柱花草叶片的抗寒性生理指标随着低温处理时间的增加逐步上升。低温处理后,细茎柱花草的相对电导率和丙二醛含量显著低于TPRC2001-1柱花草(P0.05),而脯氨酸、可溶性糖和可溶性蛋白的含量显著高于TPRC2001-1柱花草(P0.05)。综合各项生理指标可得,两种柱花草的抗寒性强弱为细茎柱花草TPRC2001-1柱花草。     

刈割对草甸草原羊草、无芒雀麦再生和 碳水化合物含量的影响

牧草的再生性能是草地持续利用的基础,牧草贮藏的碳水化合物对牧草再生具有重要作用。本研究针对刈割强度对羊草(Leymus chinensis)和无芒雀麦(Bromus inermis)现存量、再生速度及不同部位碳水化合物的影响进行了分析研究,结果表明,羊草和无芒雀麦地上部现存量随留茬高度的降低呈降低趋势;第2次刈割后,羊草和无芒雀麦留茬4cm的再生速度均高于留茬8和12cm。刈割后无芒雀麦不同部位可溶性糖含量均在第2次刈割后16d上升,到秋季枯黄期降至最低值,且未恢复到刈割前水平。第2次刈割后16d,羊草茎基部还原糖含量可恢复到刈割前水平,而无芒雀麦茎基部还原糖含量降至刈割后最低值,到秋季枯黄期,留茬12cm羊草和无芒雀麦茎基部还原糖含量可达到刈割前水平。试验期间牧草主要生长季(6-8月)降水较少,严重抑制了羊草和无芒雀麦的再生和碳水化合物的贮藏。因此生长季降水少的干旱年份,羊草和无芒雀麦草地以留茬8~12cm、刈割1次为宜。     

中熟桃新品种‘脆保’

‘大久保’桃作为我国北方桃产区中熟桃主栽品种和育种优良材料被广泛应用,但其果实着色率偏低,硬度小,不耐贮运是其不足。为了解决这一问题,河北省农林科学院昌黎果树研究所从2001年开始利用自然实生选种的方法对‘大久保’桃进行品种改良。2001年夏季采集‘大久保’桃实生种子,翌年春催芽播种。2003年夏季促花处理,2004年开始结果。经过3年果实经济性状鉴定,系谱号为01-01-     

‘华月’苹果果实酸度、可溶性固形物含量与果实质构性状相关性分析

以‘华月’苹果果实为试材,研究了常温(20±1)℃贮藏条件下,采用TPA测试和穿刺试验2种方法测定的果实质构参数与可溶性固形物含量和酸度的相关性。结果表明:果实酸度与TPA测试硬度、咀嚼性、果皮硬度、最大模量、果肉硬度、果肉做功均呈显著或极显著正相关性,即贮藏0~25 d期间,酸度逐渐减小,以上质构参数也呈减少趋势;与最大硬度时位移呈极显著负相关,说明随酸度的减少,最大硬度时位移呈增大趋势;同时与硬度、咀嚼性、果皮硬度、最大硬度时位移、最大模量、果肉硬度建立了多项式或线性函数的回归预测模型。可溶性固形物含量与咀嚼性、最大模量、果肉硬度、果肉做功均呈显著负相关,说明在贮藏期间,随着可溶性固形物含量的增大,以上4个参数呈减少趋势。并建立了硬度、咀嚼性、最大模量、果肉硬度的多项式或线性函数回归预测模型。果实贮藏质地相关性状指标前2个主成分的累积方差贡献率为89.219%,对各指标提取的信息很充分,可以作为评价‘华月’果实质地品质的主成分。     

不同种内梨品种果实糖、酸含量分析比较

对秋子梨、白梨、砂梨、西洋梨和新疆梨５个种内２８１个品种的果实可溶性糖及可滴定酸含量进行分析发现，秋子梨品种含糖量高，含酸量中等；西洋梨、新疆梨、白梨和砂梨的品种含糖量中等；新疆梨品种含酸量中等，余者合酸量低。秋子梨中的红八里香、平梨、面梨、山梨１６、南果４号、伏五香、早蜜、南果梨；白梨中的水罐；西洋梨中的赛斯凯尔和波１６含糖量极高，均＞１１．００％。同时探讨了糖酸比与果实风味的关系，比值＜１５．０者，果实风味多为甜酸或酸涩，品质低下；比值在１５．１—２５．０者，风味多甜酸，品质中到中上；比值为２５．１—６０．０者，风味多酸甜，品质中上到上；比值＞６０．１者，风味多为淡甜、甜或甘甜，品质中上至上。