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陈健 《农产品加工.学刊》2005,(7):31-31
牛肉味道鲜美,配以各种佐料,经特殊工艺制作成牛肉干,可满足各种不同口味的人群消费,作为旅游休闲食品深受人们的喜爱。传统的牛肉干生产需要太阳晒和土法烘干,品质差,污染严重。虽然也有厂家进行了技术改造,建立了蒸汽烘房或电热烘房,卫生条件得到了一定的改善,减少了灰尘和细 相似文献
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金沙李早实丰产栽培技术总结 总被引:2,自引:0,他引:2
2000年1月,我们在峨山县兴旺果园新植金沙李3596m^2,第2年始果,第4年667m^2产量达1534kg,产值3500元以上。该品种树势强健,幼年直立,座果后树姿开张.果实成熟期5月下旬~6月上旬;果实圆形,平均重35g,最大85g;果皮金黄色,果粉中厚,果肉黄色,肉质纤维少、多汁、味甜、有香味,核小,可食率高,固形物含量11%~13%,深受消费者欢迎。现将种植地条件和主要栽培技术总结如下。 相似文献
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1990年代初期,永安市从赣州地区引进纽荷尔脐橙苗时混入部分奈维林娜品种苗,在与纽荷尔脐橙同等条件下栽培,平均单果重330.1g,年单株产量平均49.1kg.果实长卵形,色泽橙红,汁胞细嫩,汁液丰富,果皮厚0.57cm,可食率67.8%,可溶性固形物10.7%,表现丰产稳产、品质优良,被永安市列入扩大脐橙种植的优选品种.为了掌握该品种在当地种植的生物学特性,观察研究了奈维林娜脐橙的结果习性,并提出了与之相适应的栽培技术. 相似文献
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黑琥珀李(Prunus salicina Lindl.cv.Black Amber)是从澳大利亚引入的新一代早熟大果形黑李类优良品种.该果果肉淡黄色,汁液中多,肉质硬,味甜爽口,离核,核小,可食率高,品质上乘,且早熟耐贮.目前,在我国的辽宁、浙江、山东、四川已形成较高的商品量.在浙江省表现为6月中旬到下旬成熟,由于此时进口黑李已断货一个月,市场行情十分看好.但李采收期多集中在高温季节,生理代谢旺盛,极易腐烂变质而造成经济损失.目前,生产上仍以低温贮藏作为主要的保鲜手段,2002~2004年,在实验室贮藏研究[1]的基础上:进行了生产性贮藏保鲜试验.本试验旨在研究不同保鲜剂和包装处理结合低温贮藏对黑琥珀李果实品质的影响,并确定"专用保鲜膜 1号专用保鲜剂 1℃低温"贮藏方法的先进性和实用性. 相似文献
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氧乐果自开发至今已有几十年的历史,由于氧乐果良好的内吸传导性,至今仍然大面积应用于防治农作物的各类刺吸式口器害虫,为人类防治蚜虫等刺吸式口器害虫立下了汗马功劳。但是人们在使用中却忽视了氧乐果的毒性,按照我国农药毒性的分级标准和农药的安全使用规定,氧乐果是属于高毒农药,严禁在蔬菜、茶叶、果树、中药材等作物上使用,更不能用于绿色农产品的生产。然而过去由于没有替代的内吸性杀虫剂,所以农民不得不使用氧乐果防治所有农作物的包括蚜虫在内的各类刺吸式口器害虫,对人类和环境造成了严重的危害。目前国内外已开发并生… 相似文献
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败酱草俗称苦菜,属败酱科多年生草本植物,常见的有白花败酱和黄花败酱二种.败酱草入药历史悠久,其辛散苦泄,性寒清鲜,善疗痈症,兼有明目祛瘀,解毒良补之效,古今称道.近年来败酱草茎叶已成为大众化时兴蔬菜.据化学分析,败酱草富含蛋白质和多种维生素、生物碱、鞣质以及多种皂甙,其中败酱皂甙由齐墩果酸和鼠李糖、葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖、木糖等组成.其营养食疗作用兼具,独具风味,除鲜吃外,经烘干脱水等工艺,可加工成各种干菜,倍受青睐.为满足大众之需,各地野菜人工栽培规模迅速扩大.败酱草适应性广,抗逆性强,且易栽培,已成为闽东北地区推广的主要特色野生蔬菜之一. 相似文献