谈谈巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶

巴氏杀菌奶通称消毒牛奶,目前最常用的方法是高温短时巴氏杀菌,即使鲜牛奶通过72~75℃、15~20s热处理,达到杀死牛奶中有害微生物并最大限度地保存其中营养物质的目的。这种牛奶大多采用简单的塑料袋或塑料瓶、玻璃瓶包装,需要冷链贮运,保质期48h。 超高温灭菌奶简称UHT奶,常用的方法是使鲜牛奶在135~150℃的条件下保持几秒钟。欧盟关于UHT产品的定义     

我国农业植物新品种授权总量810件

据从7月3日在北京召开的“国际植物新品种保护联盟（UPOV）第35次大田作物工作组会议”获悉，截至2006年6月底，我国农业植物新品种权申请总量已达3378件，授权总量达810件。这将进一步提高我国农业科技和农产品的竞争力。     

变截面构件的剪应力计算

变截面构件的弯曲变形是实际构件常见变形之一，现行钢筋混凝土设计规范提供的和实际设计计算应用的剪应力计算公式未考虑截面变化的影响，有较大的误差。本文用材料力学方法推出考虑变截面影响的剪应力计算公式，以便在实际设计计算应用。     

荔枝采后果皮变色机理研究

对不同采后处理的荔枝在贮藏过程中果皮的渗透率和多酚氧化酶活性变化进行了研究，结果表明：当果皮细胞膜渗透率大于30％时。荔枝果皮就发生大面积褐变；果皮细胞膜渗透率的变化是荔枝采后果皮变色的一个重要指标，而多酚氧化酶活性的高低并不是荔枝果皮颜色变化的决定因素。     

药用树型金银花——懒汉金银花王

“懒汉金银花王”由富万家金银花王培养发展协作社在中国林科院的指导下，用本地金银花与野生芽变品系采取多元杂交技术，历经6年培育而成的新品种。3年来在不同生态区域试验种植，其表现出树形大，座花率高、产量高、药用价值高，花期集中不放花等特点。此外，还表现出良好的抗旱、抗寒、抗盐碱等抗逆性状。     

凤尾桑及其芽变品系间遗传变异的ISSR分析

利用ISSR引物,从分子水平分析了凤尾桑及其芽变株系的遗传变异。从8个ISSR引物扩增结果来看,3个引物的扩增产物在株系间无差异,从变异株系扩增条带来看,凤尾芽变变异最大。本结果从分子水平证明了芽变株系的遗传结构差异。     

农户的土地流转权受法律保护

近年来,在农村出现了土地使用权流转。从总体上说,这种现象反映了生产要素的合理流动,但也有少数村组在土地使用权流转过程中剥夺了农户的流转决策权,侵害了农户在土地流转中的应得利益,这是法律和政策不允许的。近日,新野县人民法院就依法判决了一起侵害农民土地流转权案件,有