厄瓜多尔的蔬菜概况

厄瓜多尔是南美洲的一个小国，面积２８万km２，人口１２００万，赤道横穿全国，属热带海洋气候，全年平均降雨量为１８００mm，集中在１２月至翌年５月。全国耕地面积４０万hm２，主产香蕉和稻米。现就其有关蔬莱的情况介绍如下。１种植面积厄国常年蔬菜种植面积５０００hm２，其中有１０００hm２出口专用基地（出口到巴西、哥伦比亚和秘鲁），用于国内消费的种植面积只有４０００hm２，人均约３m２，远低于我国人均２０m２的标准。２蔬菜消费厄国人民喜食肉类食品，不太喜欢消费蔬菜。笔者曾作过一次调查，一个中产阶级的五口之家日消费蔬…     

猪的人工授精

随着养猪业的发展,猪的新疾病不断出现,快速向各地蔓延,特别是不同区域引种通过“性”传染疾病一直困扰着养猪业的发展及品种改良,且优良种猪价高货少,广大农村良种覆盖率很低。为了加快农村及小规模猪场品种改良,节约粮食资源,减少疾病传播,提高养猪效益,加速农业部推行的“饲养小区标准化生产”进程,为部分想养少数公猪建猪精液站的养殖户提供实用技术,从本期开始,在品种繁育栏目将从猪人工授精技术、母猪发情鉴定(饲养管理)、人工授精站的设计、发情检查、公猪的调教采精、精液质量的控制及猪人工授精室设备等方面进行全面介绍,以使读者掌握这一技术,提高养猪效益。     

MB22木聚糖酶发酵条件的研究

通过因素轮换试验和正交试验,对MB22菌产木聚糖酶的培养基配方和发酵条件进行了研究。结果显示最佳培养基组成是:以玉米芯粉和麸皮为碳源,麸皮120g/l,玉米芯280g/l,(NH4)2SO44g/l,CaCO31.5g/l,Tween80,2.0g/l,MgSO4·7H2O1.5g/l;最佳发酵条件为:起始pH5.0,摇床培养温度30℃,转速160r/min,振荡培养84h。在最佳发酵条件下,MB22菌的最高产酶活力可达898.23U/ml。虽然与一些高产菌株相比该菌株的产酶能力还有待于进一步提高,但该试验结果为进一步进行微生物生产木聚糖酶的研究提供了理论依据。     

营养措施对猪胴体品质调控的研究

随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，对猪肉品质的要求也在提高，但目前市场上有些肉品质有所下降，主要表现在肉色偏白，失水率高，肌肉脂肪下降。近些年来，国内外研究人员经过一系列的探索，提出通过营养措施来调控猪的胴体品质，并且已经取得了一定的成果。     

果园种植黑麦草的试验

从山东省烟台市引进黑麦草，在果树行间种植试验。结果表明，黑麦草不仅能有效抑制杂草生长、改良土壤结构、调节水分，而且能够显著提高土壤有机质、碱解氮、速效磷和速效钾含量，有利于苹果产量和质量的提高。     

栽植时间和密度对芳林马蹄产量的影响

芳林马蹄果大，产量高，果形、皮色好，肉质细嫩、化渣爽口，商品率高，深受消费者喜爱，销售前景好，种植规模逐年扩大。适合马蹄栽植的时间很长，贺州市习惯在收获前造作物后栽植。因而，马蹄大田栽植时间和栽植密度成为直接影响马蹄产量和品质的最基本因素。为此笔者进行了本试验。     

纺锤形在桃树生产中的应用

经过近几年的生产实践证明，纺锤树形也适用于桃树。不但结果早，而且产量高、品质好，此树形既适宜露地桃，又适于温室大棚桃，便于管理，果农易于掌握，在生产上易于推广。     

干椒新品种蓉椒6号的选育

自交系9804和9909杂交配制成杂交一代干椒，植株生长旺盛，座果力强，较抗病毒病和疫病，果实指形，纵长17～19cm，横径1．2cm，青熟果绿色，老熟果鲜红色，单果重8．3g，味辣，品质佳，中熟品种，从定植到采收55d(天)，一般每667m^2产1500～1900kg。     

七个欧亚种早熟葡萄品种引种观察初报

1999年春引进7个欧亚种葡萄早熟品种进行试栽，经4年观察，均表现出早熟特性。奥古斯特、香妃2个品种表现丰产、粒大、风味浓、品质佳，可作为主栽品种发展；红旗特早玫瑰表现极早熟，经济效益高，可在城市近郊规模发展；87-1和维多利亚可适量发展；京秀、矢富罗莎2个品种有待进一步研究改进栽培技术，目前应谨慎种植。     

套袋对葡萄果实品质影响的试验

用几种葡萄专用果袋在黑奥林和巨峰两个葡萄品种上进行套袋对果实品质影响的试验。结果表明，几种果袋在两个葡萄品种上均可有效减少葡萄病害的发生，提高葡萄果面光洁度，减少裂果和果面机械损伤一套袋果可溶性固形物含量没有明显影响，但含糖量增加，酸含量减少，糖酸比增大，果实农药残留量降低。套袋果实着色率均有所下降，以套黄褐色纸袋的影响较为明显、