侗家腌鸭的加工工艺及主要营养成分研究

<正>贵州省黔东南州良好的生态保护给这块神秘的土地赋予了众多原始的物种,当地侗族人民用其聪慧传承了许多具有民族特色的传统食品,侗家腌鸭是以贵州省黔东南州从江县稻鱼鸭复合系统放牧饲养的麻鸭为原料加工的地方性传统发酵食品。麻鸭营养成分全价[1],用其为原料加工的侗家腌鸭营养价值高,营养成分全面,氨基酸丰富[2],特别是游离钙含量是新鲜麻鸭的数倍,利于人体吸收。经过传统发酵腌制加工的麻鸭,皮白、肉鲜红、肉质鲜美、口感细腻、     

当前农产品不安全的主要原因浅析

《农产品质量安全法》中定义的农产品,是指来源于农业的初级产品,即在农业中获得的植物、动物、微生物及其产品,属于第一产业范畴。农产品包括直接食用农产品、食品原料和非食用农产品。加工农产品是把农产品通过一定的加工程序所制成的具有不同用途、不同性质的成品或半成品，属于第二产业范畴。农产品经过加工，在给人们提供方便、美味、营养...     

自配饲料三注意

(一)原料要多样在配制配合饲料时,原料一般不得小于4种,只有一定数量和种类的原料配合,才能达到彼此间营养物质的互补,提高饲料的利用率。自制配合饲料一般应备足以下原料:能量饲料,如玉米、地瓜干、高粱等;蛋白质饲料,如鱼粉、豆饼、     

“美邦”微视角绘出大彩虹——访山西美邦大富农科技有限公司总经理李斌

<正>"2014年,传统肥料产能过剩的重压唤醒了大肥料企业的创新意识,使传统肥料开始与新型肥料出现逐渐融合的趋势。一批以理性转型的农资‘新三板’企业呼之欲出。如今,一个坐拥原料资源、握有创新技术、以腐植酸产品见长的新型肥料企业——山西美邦大富农科技有限公司,已经意识到未来转型的方向,开始步入企业战略调整期。‘美邦’着眼的微视角,也给农资未来走向描绘出了‘大彩虹’。"     

湖南民芳蜂业有限公司湘北兴旺蜜蜂园诚征销售商

<正>湘北兴旺蜜蜂园通过全体员工和蜂农的共同努力,承蒙广大销售商的鼎力支持,迅速发展壮大。在此基础上成立的湖南民芳蜂业有限责任公司,是一家养蜂专业化、设备现代化、生产规模化、产品优质化、营销多元化、管理科学化的公司,其口号是"不求最大,不求最强,力求最好!"以下产品全部通过QS和GMP认证,请放心选购。     

云南农业机械化发展的几点思考

正云南省是一个集边疆、山区和多民族于一体的农业省,75%的国民收入、70%的财政收入、60%的创汇收入和80%的轻工业原料都直接或间接来自于农业。作为一个农业大省,基本的省情是农业自然资源丰富而经济基础薄弱,生产方式落后,生产力水平较低,农业正在由传统农业向现代农业转变。因此,要大力发展农业机械化,加快科技兴农步伐,促进农业和农村经济发展。     

“芳润”系列水溶通用肥

产品优势1.采用优质进口原料。采用美国GE化学和荷兰AkzoNobel等公司原料。2.专业本土配方。在欧美等国家先进配方的基础上研发的本土配方。3.优良的水溶性。完全水溶、速溶,使用便捷,不会堵塞灌溉管道。4.出色的附着性。特别添加进口超级展着剂、强渗透剂,吸收效率高。     

南非的奥塞亚纳集团得福于中国的鱼粉需求急增而经营成果良好

南非共和国（以下简称南非）的经营渔业,水产品等加工,水产品等贸易的奥塞亚纳（音译）集团公司,近年来,得福于中国的鱼粉需求急增,使经营成果良好并有很大的提高。该公司2010年的销售总金额49000万美元,比上一年度的增加3.6%,营业利润6680万美元,比上一年度的增加7.9%,估计2011年的将进一步增加。在该公司拥有的52艘渔船中,用于捕捞鱼粉用原料鱼的围网船有12艘（其中的10艘在南非水域作业,     

提高队伍质量 深化管理内涵——访国网安徽凤阳县供电公司总经理凌海涛

<正>凤阳县地处淮河南岸,行政区划属于滁州市,是明代开国皇帝朱元璋的故乡,境内的小岗村是中国农村改革开放的发源地,总面积为1949.5 km2,现有15个乡镇,198个行政村,全县总人口76.56万人。总用电户数为242869户,其中大工业305户,商业4390户,居民226641户。境内矿产资源种类较多,石灰石、石英砂储量均在100亿t以上,是中国优质石英砂原料基地和玻璃工业基地。     

亟待完善的转基因食品标识制度

正转基因食品标识是食品标识中的一种,是一种以过程和生产方法为基础的标识,和其他食品标识(例如重量、成分)不同的是,这种标识不是单纯的在食品标签上加注一行字说明转基因就可以满足标识要求。转基因是食品原材料的生产方法,这种特性伴随着食品生产加工的整个过程,因此标识需要详细的制度规定和执行措施来保障真实性。