无公害添加剂组合对肉仔鸡生产性能的影响

选1日龄商品代艾维因混合健雏480只，按单因子随机试验设计分为4组，每组4个重复，每重复30只进行试验。对照组饲喂基础日粮 5mg／kg维基尼亚霉素；试验l，2，3组鸡21日龄前分别饲喂基础日粮 0．1％生命素 0．5％迈克活菌酶；基础日粮 500玎骧／kg糖萜素 0．5％迈克活菌酶；基础日粮 300mg／／kg糖萜素 0．3％迈克活菌酶 0．06％生命素。21日龄后分别饲喂基础日粮 0．1％生命素 0．3％迈克活菌酶；基础日粮 300叫kg糖萜素 0．3％迈克活菌酶；基础日粮 200mg／kg糖萜素 0．2％迈克活菌酶 0．05％生命素。各组基础日粮完全相同。试验结果表明：3个试验组供试鸡的体增重分别比对照组提高10．24、9．61和12．48％．料重比分别降低7．50、7．08和11．67％，每只鸡实际赢利分别增加0．5ll、0．671和1．019元，生物学综合评定值分别为106．12、105．75和108．56。不同无公害添加剂组合对维基尼亚霉素具有显著替代作用。     

冬季大棚饲养肉鸡技术

冬天用塑料大棚饲养肉仔鸡，可使肉仔鸡生产短、平、快还不破坏耕地,堆积发酵的鸡粪及其垫料用于蔬菜生产,对环境污染少等优点,创造了较好的经济效益.     

再谈肉种鸡肿瘤病

一疾病发生及病理特征肉种鸡常见肿瘤病有四种,各有不同特征。1马立克氏病(MD)多由育雏期水平传染。上批鸡的羽毛、毛囊、粪便、粉尘清理不彻底,由呼吸道及消化道感染1周龄内小鸡,多在4～13周龄发病。肿瘤发生学上可分为外周神经型、内脏型、皮肤型和眼型,各型间可混合发生。临床上可见单侧性腿麻痹、翅麻痹等神经症状,发病率5%～80%,不经蛋垂直传染。无法氏囊肿瘤,有助于与淋巴白血病区分。病理切片以大、中、小不同的淋巴细胞为特征。MD疫苗质量不佳,或育雏期生物防护失当是主要病因。2经典型淋巴白血病(LL)由种鸡垂直传染为主,病雏可…     

王秀林：将禽肉产品纳入战略储备物资

出席十届全国人大四次会议的吉林省代表王秀林建议，改善国家战略储备结构，将禽肉产品纳入国家战略储备物资。     

AA+品系种公鸡的管理要点

AA 品系是为适应国内肉鸡市场要求新引进的一个新品系，该品系相对于羽速系AA肉种鸡具有更优良的生产性能，尤其是商品代具有死淘率低、抗病力强、饲料转化率高、胸肉率高和胴体率高等特点。但是，该品系的饲养管理要求非常严格，特别是作为新引进品系，饲养经验不足，再加上为提高商品代生产成绩而进行的育种培育使得AA 种公鸡的饲养要求尤为严格。AA 种公鸡易超重，     

37 ℃持续热应激肉鸡血气改变的动态分析

80只25日龄雄性AA肉鸡,随机分为对照组(21～24 ℃,相对湿度50%±5%)和试验组(37 ℃±0.5 ℃,相对湿度70%±5%),自由采食和饮水.在12 d的试验期间,动态检测血气指标、呼吸频率、直肠温度和生产性能的变化.结果显示热暴露初期呈现代偿性呼吸性碱中毒,其特点为动脉血二氧化碳分压(3.82±0.36)降低,pH(7.48±0.04)升高;中期呈现失代偿性代谢性酸中毒,其特点为血浆HCO-3浓度(19.00±2.55)降低,pH(7.37±0.06)显著下降(P＜0.05);后期酸碱平衡趋于正常.热应激后,肉鸡日增重和日采食量极显著下降(P＜0.01)、料肉比极显著升高(P＜0.01);呼吸频率极显著升高(P＜0.01);热暴露第1、5、7、9和12天体温极显著升高(P＜0.01).动脉血氧分压与呼吸频率呈极显著负相关(P＜0.01),与体温呈显著负相关(P＜0.05);血氧饱和度与体温极显著负相关(P＜0.01).表明37 ℃持续热应激的肉鸡呈现由代偿性呼吸性碱中毒转变为失代偿性代谢性酸中毒,最后趋于正常的动态变化过程.     

自配涂膜保鲜剂贮藏果蔬新技术

1、工艺流程新鲜果蔬→清洗→表面杀菌解毒→漂洗→涂膜→贮藏 2．工艺要点 （1）原料选择。保鲜的原料应选取鲜嫩（最好为八成熟）无腐烂、无严重虫害、无损伤的果蔬产品，采摘后需马上进行杀菌，保鲜处理，尽量减少采摘后与保鲜处理前的存放时间。