感官分析技术及其在食品工业中的应用

食品的质量最直接地表现在它的感官性状上，所以可以通过食品的色泽、风味、组织状态的变化来鉴别食品质量的好坏。采用感官技术对产品进行分析，与采用各种仪器设备相比，该方法简便易行、灵敏度高、直观，因而它是从事食品生产、销售、管理人员所必须掌握的一门技能。     

JD—4450拖拉机烧瓦的原因分析

JD-4450拖拉机常因使用不当而造成烧瓦故障,具体原因分析如下.     

气候因素对牛青冈中毒发病的影响及其防治

耕牛患青冈叶中毒病主要发生在生长柞树的山区,放牧牛采食大量冈树的嫩叶和花而引起本病的发生。笔者从事畜牧兽医临床工作已28年,根据20多年的临床记载,发现牛患青冈树叶中毒的发病率与气候因素有直接关系。现就三道沟门地区20多年来气候变化与发病情况介绍如下。     

防止鸡场恶臭及有害气体危害的措施

简要介绍恶臭及有害气体对鸡场的危害，阐述了鸡场防止恶臭和有害气体危害的综合措施。     

饲料产品色差原因分析

目前，国内饲料厂生产的饲料主要为浓缩料、全价料。 　　浓缩料的生产工艺主要为：原料→粉碎→称量→配制→混合→检验→包装→入库。 油脂 　　全价料的主要生产工艺为：原料→粉碎→称量→配制→混合→调制→制粒→冷却→检验→包装→入库 油脂 检验 　　在浓缩料、全价料的生产过程中，总是存在各批次成品的色泽差异较大的情况。下面分类予以分析。 1浓缩料的色差原因分析 　　由于配方的不同，各类浓缩料具有各自特有的颜色。同一配方生产的不同批次的浓缩料，其色差原因主要存在于：一是配方原料搭配使用的不同，这是主要原因；…     

内蒙古大兴安岭森林大火灾成因分析

内蒙古大兴安岭森林大火灾成因分析颜元庭，马林涛，郝德君，吴振森，吴光年（黑龙江省森林保护研究所）（黑龙江省方正县林业局）内蒙古大兴安岭林区是我国重点林区之一，是保障松嫩平原和呼伦贝尔农牧业稳产丰产的天然屏障，对我国经济建设和保持自然生态平衡有着重要的...     

猪细小病毒的危害检测与防控

猪细小病毒(porcine parvovirus，PPV)是Mayr和Mahnel(1966)进行猪瘟病毒组织培养时首先发现的，并认为是细胞内潜伏感染的病毒。Cartwright和Huck(1967)首次从猪流产的胎儿中分离到了PPV，证明了它的致病作用。     

提高枣树座果率的技术措施

枣树是我国的原产果树之一，栽培历史悠久，分布面广，抗灾能力很强，适应范围很广，无论山地、平原、粘土、沙荒、河滩、碱地都能生长结果，有“铁杆庄稼”的称号，既适于大面积成片造林，也适于在宅旁和庭院内零星栽植，所以在我国农村栽培极为普遍。