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宰后检验是整个肉品卫生检验工作中的重要环节,是宰前检疫的继续和补充。“四部”制定的《肉品卫生检验试行规程》和国家国内贸易局制定的《肉品品质检验规程》都明确规定必须进行心、肝、肺检验,它是宰后检验的重要组成部分和主要着眼点之一。这些卖质器官的检验可以作为我们综合判检的主要依据。另外,我国广大人民群众比较喜食内脏器官,这更要求我们对心、肝、肺进行严格的检验,防止食肉中毒,防止畜禽疫病传播,防止人畜共患传染病。1 心脏l.1心脏检验 四部规程规定“检查心包及心肌并沿动脉管剖检心室及心内膜,同时注意血液… 相似文献
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近年来,笔者发现,农村养鸡专业户在养鸡过程中存在很多问题,现将这些问题及应采取的对策介绍如下,供参考。1 存在问题1.1 科学养鸡意识太差 大部分养鸡专业户没有受过专业技术培训,对科学养鸡了解甚少,或者根本不懂,见养鸡挣钱就一哄而上,他们总认为养鸡不需要什么技术。1.2 环境卫生条件太差 根本不注意疫病的综合防治。鸡舍通风不良,地面潮湿,几天甚至十几天清扫一次粪便,食槽、水槽根本不清洗消毒,平时不消毒不驱虫的现象普遍存在,有病鸡也不隔离饲养,发现死鸡到处乱扔,人为地扩大了传染源。1.3 防疫制度不够严… 相似文献
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毛皮动物对疾病的抵抗能力较强,只要饲养合理、管理得当、卫生等条件较好,很少发生疾病.但由于家养兽群的迅速扩大,人为提供的条件不一,目前确有不少疾病发生. 相似文献
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农业标准化是发展县域经济的战略选择 总被引:1,自引:0,他引:1
农业标准化是运用统一、简化、协调、选优的原理,在农产品生产、加工、流通各个环节,引用执行相应的国际、国家和地方等一系列标准,实施生产、加工和管理,形成以适应市场需求为方向、以提高农产品质量水平为中心、以便获取最佳经济、社会和生态效益的综合运行体系. 相似文献
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张继先 《畜牧兽医科技信息》2004,(2):78-78
禽流感是禽流行性感冒的简称,是一种由A型流感病毒的一种亚型引起的传染性疾病综合征,被国际兽疫局定为A类传染病,我国将其列为一类疫病,又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟。一般情况下,禽流感病毒并不容易使人类发病。 相似文献
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