苹果和梨果实内质的测定分析

水果评优是促进果品优质生产的重要环节。国家历来重视此项工作，该项工作的重要意义是全面展示各种水果及其品种质量状况，选出名牌品种和作品，促进果品质量全面提高。调动各方面的积极性，参与竞争，开拓国内外市场，打开销路，扩大出口，增加创汇能力。通过评优有助于确定优质生产区，完善品种区划工作，从而获得最佳的经济效益。我所为农业部苹果及苗木质量监督检验测试中心筹建单位，承担了第一、二届中国农业博览会鉴评的苹果、梨（以上2树种含早、中、晚熟品种）、葡萄、柑桔（抽）、枣、桃、山植、石榴等8个树种82个品种，449个果…     

大连市强化冷库兽医卫生监督管理工作

动物检疫和兽医卫生监督工作，在保护畜牧业健康发展和保证广大消费者的食由安全中的作用，越来越受到社会的关注。我们在对经营单位监督检查中，时常发现一些单位和专业户非法经营的无证肉品和变质肉品，来自各大冷库。冷库成为病害、不保险肉的集散地，这是一个不容忽视的问题，为此，根据中华人民共和国农业部10号令的规定，我们于1994年2月3日～2月6日，对大连市食品公司台山冷库等十三个冷库进行了监督检查，并对1861400公斤库存肉品进行现场勘验，主要存在问题是：一、无证经营问题严重在检查的十三家冷库中，只有三家冷库办理了兽医…     

婴儿配方奶粉的研制、质量标准及其发展趋势

婴儿配方奶粉对于非母乳喂养婴儿的生长发育具有重要的作用。婴儿配方奶粉的发展过程其实质就是向母乳功能成分日益接近的过程。对婴儿配方奶粉的发展阶段、研制、质量标准及发展趋势作了较为详细的介绍。     

优质鸡的饲养管理要点

一、提高成活率 一般情况下,优质鸡的成活率在100～120天之前均应达到97%以上才算达标。 (一)满足优质鸡的生活条件 1.温度。保温是育雏成败的关键,育雏期适宜温度为: 第1周32～35℃,以后每周下降3℃,4周以后开始脱温,此后舍内温度以保持在25℃左右为最好。保温操作时要根据鸡苗的行为来判断温度是否适当(见图1),温度适宜,雏鸡则均匀地散开;如果雏鸡倦怠、气喘乃至虚脱、脚干则表示温度过高;如果雏鸡挤作一团并“吱吱”鸣叫则表示有贼风进入,此时应认真检查门窗及天花板有否漏风等。供温可采用育雏伞、地坑、烟道及火炉、煤气炉等加…     

中华人民共和国农业部批准4种新兽药

2006年4月4日农业部发布第634号公告，根据《兽药管理条例》和《兽药注册办法》的规定，经审查，批准天津实验动物中心等4家单位申报注册的猪囊尾蚴细胞灭活疫苗（CC-97细胞系）等4种产品为新兽药，核发《新兽药注册证书》，并发布制造及检验试行规程、质量标准、标签和说明书。试行规程和质量标准自发布之日起执行。     

山东省畜牧业发展情况的考察报告

为促进沪鲁之间畜产品产销合作,提高上海市市场对山东优质畜产品的认知度,应山东省畜牧办公室的邀请,我市畜牧办组织了上海市兽医卫生监督管理所、4家新闻媒体、3家相关大型企业负责人等一行11人,于2006年5月15~20日,赴山东考察畜禽产品养殖加工企业。现将此行的考察学习体会与大家作一个交流。1山东省畜牧业的发展现状山东地处我国东部、黄河下游,东临黄海、渤海,陆地面积15.7万km2,总人口9248万。山东属暖温带季风气候,年平均气温11~14℃,非常适宜动植物的繁衍和生长。山东猪、牛、羊、禽、兔以及特种动物养殖门类齐全,地方畜禽品种众多,…