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11.
12.
该研究以新鲜蛋黄为原料,利用快速腌制模具,探究在咸蛋黄的上表面添加食盐单侧腌制过程中,食盐添加量和腌制时间对咸鸡蛋黄快速腌制过程中形貌特征和理化性质变化规律的影响。借助多种仪器分析手段对蛋黄腌制过程中形貌与物性的变化、水分及盐分的迁移规律进行了表征。低场核磁及成像结果表明:在腌制过程中,蛋黄中的水分不断向外迁移,含水率显著降低,当增加食盐的添加量和延长腌制时间,会加快水分的迁移速率;原子吸收结果表明:增加食盐添加盐量越多和腌制时间越长盐分迁移速率越快,质构、色差结果共同表明咸蛋黄腌制过程中,由于水分的向外迁移和盐分的向内渗入,使得蛋黄的蛋白质发生聚集使颜色加深;同时与市售整个腌制后分离的鸡蛋黄产品相比,当腌制时间为7d,添加盐量为3%;腌制时间为3d,添加盐量为5%时,所得的样品与市面的成品咸鸡蛋黄的感官品质及量化指标差异不显著(P<0.05),为咸蛋黄单侧腌制技术提供理论的可行性。 相似文献
13.
戴曼纯 《湖南农业大学学报(自然科学版)》1991,18(5)
本文回顾了二十多年来神经语言学领域的重要研究,结合第二语言习得的有关研究,得出了与“临界期”假说完全不同的看法:成人与儿童(五岁以上)在第二语言习得过程中大脑神经因素没有区别性差异。 相似文献
14.
李鑫 《河北北方学院学报(自然科学版)》2014,(6):75-76
带状疱疹是由潜伏的水痘—带状疱疹病毒活化所引起的急性病毒性皮肤病,表现为身体一侧皮肤突发丘疹、水疱、脓疱,排列成带状,伴发局部皮肤疼痛,治疗不当易产生后遗神经痛。我们采用局部叩刺、放血、拔罐联合泛昔洛韦治疗带状疱疹68例,疗效显著,现报道如下。1资料与方法1.1一般资料2011-10—2013-10月河北北方学院附属第二医院针灸科门诊收治并经临床确诊的68例带状疱疹病例, 相似文献
15.
本文首先介绍了小概率原理和假设检验的基本概念,其次又给出了关于总体平均数及总体频率的假设检验方法,可详细地分为双侧检验与单侧检验。最后,又列举了一些如何利用假设检验的实例,这些例子都具有一定的参考价值与使用价值。 相似文献
16.
本文报导了斑节对虾子一代,在水泥池中饲养的全过程。越冬存活率为90.6%,饲养期间水温为19.7--31.1℃,盐度为17—26.2℃,越冬水温为20℃左右,用鲜贝肉杂鱼、虾等饲养,斑节对虾在池养条件下,雌虾性腺不能发育成熟,必须施行手术才能诱导性腺发育成熟,从仔虾养到能用于切除单侧眼柄诱导性腺成熟约10个月,施手术到第一尾亲虾成熟产卵为59天。试验表明:在池养条件下,只要饲养管理得当能达到做为亲虾的规格,用切除单侧眼柄的方法,可以培育成为产卵用的亲虾。 相似文献
17.
家蚕幼虫的造血器官对重离子射线12C5+的感受性 总被引:2,自引:0,他引:2
为了研究造血器官对重离子射线的感受性,研究了碳离子射线(^12C^5 )局部照射家蚕(Bombyx mori)幼虫的造血器官后血液中的血球密度的变化。结果表明30Gy照射对造血器官的造血机能没有明显的影响,50Gy照射能引起造血器官的机能低下,50~300Gy之间没有明显的剂量依存关系;不同发育阶段幼虫的造血器官表现为随着个体的发育对重离子射线的感受性降低,雌雄间没有明显的性别差异。没有观察到由于单侧造血器官的机能障碍而引起残存在体内的另一侧造血器官的机能增强的所谓补赏生长现象。 相似文献
18.
19.
目的探讨单侧外固定器与内固定者在治疗胫骨骨折中的疗效.方法将84例胫骨骨折按固定方式分两组,从骨折愈合时间、并发症两方面比较.结果外固定器组49例平均愈合时间148天,仅2例产生针道感染,1例复诊中发生移位.内固定组35例平均愈合时间204例,出现15例并发症.两者具有显著差异性.结论外固定器治疗胫骨骨折范围广,愈合时间快、并发症少、操作简单、固定牢靠,损伤少,经济.值得推广. 相似文献
20.
<正>1双侧生殖腺萎缩引起的永久性乏情或不育这是异性孪生母犊不孕症中的常见表现,多数见于雌雄双胎的雌犊。也可发生双侧性卵巢发育不全,这是一种罕见的遗传病,致病基因通过子代引起单侧性生殖腺萎缩。2母牛在产犊时或产犊前后的各种异常难产、胎衣不下、子宫炎、子宫内膜炎以及其他产后疾病都可以引起发情周期恢复延迟。3卵巢囊肿引起母牛乏情传统上将卵巢囊肿定义为一种直径大于 相似文献