“包成蛋”的加工工艺

皮蛋和咸蛋都是我国的传统产品，深受人们的喜爱。咸蛋黄是咸蛋的精华，但成熟的咸蛋在销售保存期间，随着时间的延长，蛋清内NaCl的含量迅速升高，咸蛋白因含盐量过高，而不能食用。皮蛋的生产时间长、用料复杂，成本大。为了改进皮蛋和咸蛋的加工工艺，结合皮蛋和咸蛋的加工原理，加工出“包咸蛋”。其蛋白呈茶棕色，凝胶状，富有弹性。蛋黄呈球珠砂形，半润鲜红，油露松沙。禽蛋加工成“包咸蛋”后，营养价值基本不受损失，而且由于在加工过程中，水分减少，使其蛋内的营养价值相对提高，尤其使蛋白中蛋白质的含量和糖的含量相对增多。另外大幅度改善了其色、香、味，     

威风凛凛的三角霸王鞭

作为奇特的观赏花卉,赫蕉主要有两种园林用途。一是在热带花园或大型温室中成丛种植,形成引人注目的亮点。二是作切花栽培,赫蕉的花序不仅鲜艳,而且保鲜时间长,是不可多得的高档切花。现在我国市场上已有此类切花出售,但数量很少,多从国外进口。赫蕉性喜温暖、潮湿的环境,适宜在南方湿热地区或大型温室内栽培。由于植株一般较大,不太适合盆栽。生长适温为22～25℃以上,越冬时最低温度不应低于15℃。在华南     

饲料添加剂混合时间与均匀度的关系

<正> 饲料添加剂均匀度与辅料、主料的理化性质尤其是假比重有关,另外还与搅拌时间和批量有关。本试验采用浙江省化工研究院化机实验厂生产的双螺旋式混合机(功率3kw,容积0.3m~3,100kg/批次),研究不同物料与搅拌时间的关系。据了解,现在饲料添加剂生产中,多以沸石粉、碳酸钙、玉米粉、麸皮等作辅料,主料主要有多种维生素、微量元素等。混合方式多以沸石粉或碳酸钙与微量元素混合生产微量元素添加剂;以玉米粉和多种维生素及抗菌药等有机药品混合。现就以两种情况进行探讨。     

冬季圈养蛋鸭高产五诀窍

1加强保温防寒措施 可建一座与鸭舍相连的塑料大棚,这是用以保温防寒的一项切实可行的重要措施.     

猪出栏时间推迟的原因分析及对策

1营养因素1.1蛋白质原料品质低劣自2003年9月份以来,国内市场豆粕价格一直居高不下,并时而缺货。一些大型饲料公司为保证质量、稳定市场,价格一再上涨,有的高档育肥猪浓缩料出厂价已达3500元/吨,处于一种保本甚至亏损的经营状态。部分小型饲料厂被迫停产,但也有些小饲料厂,为了生存,以次充好,甚至在豆粕中掺入玉米淀粉、豆皮或羽毛粉等。抽样结果显示,美国进口豆粕粗蛋白质一般在46%以上,而掺假豆粕在40%以下,有的不足35%。玉米淀粉的检出率达70%,羽毛粉的检出率达50%。农村养殖户甚至一些中小型养殖场难以接受此价位而纷纷采用自配料。在缺…     

仙人掌叶绿素的提取工艺

以乙醇与丙酮体积比2：3的溶液为浸提剂，用正交法考察了温度、时间、溶剂总体积(ml)与仙人掌重量(g)比等3个因素对提取仙人掌叶绿素效率的影响，试验结果表明，仙人掌与浸提剂按1：10投料，在60℃下浸提4．5h，叶绿素的提取效率最高。     

正确掌握有关孵化技术的体会

随着孵化场规模的扩大,对孵化的管理工作提出了更高的要求。下面略谈正确掌握孵化技术的体会。1温控系统的校对孵化器的温控系统要用标准温度表核对,导电表校对、设 置温度要扭紧止定小螺丝,以防滑动。即使温控系统精度高的设备,也必须用标准表校对才能保证其温度的准确性。无论新购入的或旧的电孵机,使用前以及每半年务必校对一次。同时对导电表控温的第二套报警控温系统也应有足够的重视,确保孵化安全。2通风系统的控制实践证明:第1…     

母牛发情鉴定和适配时间探讨

母牛正常发情时，对其行为的变化，生殖道的变化，以及卵巢的变化进行综合判断。但是，对于不同的个体因饲养管理、健康状况、气候、温度等因素影响，常常有不同的表现。诸如：安静发情，短促发情，断续发情等情况，如果不仔细留心，很难确定。因此，搞好母牛发情鉴定，适时配种，对繁殖改良，提高生产效率，具有十分重要的意义。     

高产蛋鸡补钙技术

开始补钙时间及各期补钙量18周龄是开始补钙的最佳时间,补钙量以2.5%为佳,以后逐步增加,20～42周龄3.4%,43～62周龄3.6%,63周龄～产蛋结束3 8%.亦可根据产蛋率合理补钙:产蛋率80%时3.51%,产蛋率65%～80%时3.27%,产蛋率65%以下3.02%.