银合欢叶片在生长发育过程中含羞草素、酚、蛋白质及纤维素含量的变化

银合欢（Leucacna Lecocephala）是热带地区一种非常重要的木负豆科动物饲料（N．A．S1977）。无论是作为放牧采食还是制成叶粉，其价值均取决于在多次收获条件下，所获得叶片干物质的数量和质量。刈割间隔对产量的影响已作过较详细的研究，     

树叶饲料在养殖业上的开发利用

我国树叶资源非常丰富，许多树叶含有丰富蛋白质，多种氨基酸、维生素、微量元素、多糖和有机酸等营养物质，适口性好，制成叶粉可直接添加到动物饲料中以替代部分粮食饲料。目前，我国已对30多种树叶的叶蛋白及饲养效果进行了研究，一般用树叶作养殖动物饲料或添加剂的有：松针、沧桐叶、紫穗槐叶、刺槐叶、杜仲叶、杨树叶、桑树叶、果树叶等，这些树叶只要进行科学处理，用来饲喂养殖动物，具有促进生长增重快、改善动物产品品质、省饲料和提高抗病力等作用。现将几种常用树叶的加工调制和饲喂效果作如下概述，供养殖户参考。     

欧盟正走向无抗生素生长促进剂的未来

欧盟已于2006年1月1日起全面禁止抗生素以促生长目的在动物饲料中的亚治疗量应用。这一做法可能会影响动物的生产性能，因而必然导致新型饲养管理和卫生保健措施的开发。     

浅述疯牛病引发的肉骨粉(MBM)问题

疯牛病的暴发确实给人们带来许多问题。单单肉骨粉问题就已经使欧盟和英国等国家和地区感到无无苦恼和无奈。一方面,禁止肉骨粉进入动物饲料系统和肥料系统,一方面又有大量已生产的肉骨粉要等待销毁,仅肉骨粉销毁就要消耗欧盟等国相当多的人力和物力,而且还会产生大量的生物气体而污染环境。最近以来,欧盟发现了一些新方式来销毁或处理大量的肉骨粉。欧盟在控制疯牛病而采取的肉骨粉禁令和措施非常值得我国学习和借鉴,这些措施控制其他动物疾病或预防未知的动物疾病也有很好地借鉴意义。1肉骨粉的历史早在1900年英国就开始用牛羊的肉骨粉作…     

霉菌毒素的营养及免疫毒性

<正>随着世界粮食价格的攀升,霉菌毒素的危害在发展中国家日益凸显。一方面,人类由于粮食短缺,食用霉变食物几率增加。另一方面,动物饲料生产商对原料质量的控制越来越力不从心,而中小型饲     

饲料-病原体互作

动物饲料中除了常规的营养素以外,还含有许多生物活性成分,即营养调节剂。营养调节剂如抗氧化剂、类胡萝卜素和有机酸已越来越多地应用于NbH策略中。抗氧化剂和类胡萝卜素的作用将在第6和第7章深入讨论。     

不同来源混合加工的动物性饲料，危害到底有多大？

我国是一个蛋白饲料资源短缺的国家,利用动物副产品制成动物性饲料是补充资源不足的有效途径。但为规避风险,农业部于1992年就发文禁止在反刍动物饲料中添加或使用动物源性饲料,并于2001年再次专门发文重申这一规定。然而,目前仍有一些养殖场（户）无视国家禁令,在反刍动物饲料中添加动物性饲料产品,造成一定的“疯牛病”隐患。笔者指出,从英国开始的“疯牛病”就是由于使用了含有肉骨粉的配合饲料而引发的。特别是已证实的,即不同来源的动物性饲料对反刍动物危害最大。从安全角度看,危害来源,一是动物源性饲料特别是不同来源混合加工的动物性饲料,对动物生产确实存在着巨大的安全隐患;二是受二嗯英污染的鱼粉;三是病原生物体污染的动物性饲料;四是假劣鱼粉;五是受重金属污染动物性饲料;六是外源性毒性污染动物性饲料;七是动物性饲料来源于被疫病污染地区;八是牛羊源性动物性饲料不但禁止使用在反刍动物饲料中,而且应限制使用在宠物饲料及家禽饲料。美国为了防止疯牛病向人类传播,防止恐怖分子通过食品链发生攻击,将原来对动物脑和脊髓组织的禁用范围从牛饲料扩大到狗、猫、猪和家禽饲料。因此,动物源性饲料的安全直接关系到养殖业安全,甚至是关系到人类动物源性食品的安全。这个问题已不仅是科学利用资源的问题,更是关乎国家、国民生存安全的大问题。所以,必须引起相关饲料生产企业、养殖企业的高度重视,承担起应负的社会责任。文中提出我国于15年前就严厉禁止在反刍动物饲料中添加或使用牛羊源性动物饲料,但是在反刍动物饲料中添加或使用牛羊源性动物饲料事件却时有发生,屡禁不止。其主要原因是饲料生产企业不知饲料原料中是否含有牛羊源性动?     

棉籽饼粕饲料中游离棉酚测定方法的研究

棉籽饼粕是一种富含营养物质的蛋白质饲料,含蛋白质40％以上、赖氨酸1．59％、蛋氨酸0．52％,可作为一种蛋白质资源用于动物饲料中,在一定程度上弥补了蛋白资源的不足。但是由于棉籽饼粕中含棉酚,对动物具有毒性,如果未经脱毒长期饲喂畜禽,则很易引起中毒甚至死亡。因此,游离棉酚常常是饲料生产中一项重要的监测指标。本文对棉籽饼粕饲料进行自然浸提,建立了游离棉酚含量的测定方法,并与国标法进行了比较。结果表明：此法操作简便,结果准确、可靠,可应用于基层单位大批量样品的检测。     

鸭什么季节育雏好

按育雏季节分为头水鸭、夏水鸭和秋水鸭3种,一般来说,以饲养头水鸭为好,夏水鸭次之,秋水鸭较差。l、头水鸭在清明至谷雨期间育雏雏鸭出壳,舍饲七八天后,赶入翻耕后的绿肥田、油菜田、蚕豆田,以及绿肥田里,让它们觅食田里的泥鳅、蚯蚓、黄鳝、小鱼、小虾和昆虫等天然动物饲料。到收获早稻时,蛋用型母鸭开始产蛋,公鸭可以上市,蛋肉兼用型鸭,可利用“双抢”和一季稻收获时田间落谷和虫子多的大好时机,催肥出售。     

一例黄曲霉毒素污染饲料致鸭肝脏胆管癌的诊断

<正>动物饲料中霉菌毒素污染有多方面的原因,最常见的是使用霉变原料来加工成饲料,导致饲料霉菌毒素超标。霉菌毒素对人和动物危害很大,其中鸭是对霉菌毒素比较敏感的动物之一,很多地方曾经报道过鸭霉菌毒素中毒病例〔1~2〕。鸭霉菌毒素中毒除了造成减产、死亡外,还会导致癌变。我们在2013年发现了1例黄曲霉毒素污染饲料致鸭肝脏胆管癌的典型病例,现报道如下:1材料和方法1.1现场调查上海郊区某养鸭场饲养樱桃谷蛋鸭3 000羽,