蔬菜采后预冷与保鲜

一、预冷概念 各种蔬菜的生长需要温暖的环境条件，而蔬菜的保鲜需要适宜的低温环境，蔬菜采后产品高于适宜保鲜温度的热量称之为“田间热”，预冷就是将新采收的蔬菜在运输、贮藏、加工以前，迅速除去田间热的过程。一般为十几分钟到二十几小时，因预冷方法、菜体结构不同而有所不同。预冷是为蔬菜采后保鲜创造良好温度环境的第一步。     

同一个违章行为重复加倍处罚对吗

编辑同志: 我是一个农机运输专业户,最近,收购运销生猪因利益的驱动,运输货物超载。当车经过第一个检查站时,运猪车被拦住检查,说违反了载物运输规定,超载、强行超车,被处罚款50元过关。当车行至第二个检查站时,又被强行停车检查,我立即拿出第一个检查站罚款证据,进行解释说明:第一个检查站已罚过款了,不能再罚款了。结果,不但不听,反说“态度横蛮”,要从     

北京实行活体猪尿检有感

最近北京市动物检疫所公布了要在２００１年底对猪活体进行尿检。为人民吃上放心肉严格把关，除疫病指标外，对猪肉的安全性也做出了相应的监督指标，主要是活体的药物残留、激素、兴奋剂，使猪肉的安全性达到欧洲水平。１北京作为首都，正在申办２００８年奥运会，我国正面临加入ＷＴＯ，在这种情况下率先出台实施活体猪尿检，无疑是动物检疫事业的一大进步。加入ＷＴＯ后，我国的动物产品面临品质的挑战，尽快迎接新的挑战，与国际检疫接轨，是大势所趋，是社会经济发展的必然。２目前我国饲养动物基本上是使用配合饲料，而饲料的安全性令…     

导致养殖动物免疫力降低的饲养管理因素

2000～2002年是太阳黑子活动强烈的年份,此种自然现象对养殖动物的危害之一是降低免疫力。本文着重叙述会降低养殖动物免疫力的饲养管理因素及其预防。 一、饲养因素     

上杭县加强运输型拖拉机管理

福建省上杭县政府针对该县的拖拉机变型运输机发展迅速的特点以及管理上的相对滞后的实际，采取措施，切实加强运输型拖拉机的安全管理工作，提出了具体的整治意见。     

我国新兽药开发现状及存在问题

兽药是一种特殊的产品，它既与人用药物类似就是能够预防疾病，又与人用药物不同，就是使用时避免给人的食物带来不良影响——兽药残留。我国兽药行业经过二十年的发展，虽然生产总量在提高，研究开发能力在增强，但是和国外的同行相比，我们的研究开发能力还很弱，完全能够自己创新开发新兽药的企业还不多，得到国际认可的属于自己知识产权和产品还很少，新兽药的开发仍然处于仿制为主的阶段。     

动物尿崩症的病因及诊疗

尿崩症是由下丘脑-垂体后叶病变导致抗利尿激素分泌锐减,尿液浓缩、受阻所致。常呈慢性经过,亦有急性发病者。特点是频频排出大量稀薄尿液,贪饮,尿比重降低等。本病多见于人,马、牛、犬等动物也有发生。一、病因一般认为,尿崩症主要与下丘脑及垂体后叶病变(如炎症、出血、肿胀及肿瘤等)及长期饲喂发霉饲料、头骨及脊骨外伤有关。此外,紧张繁重的劳役、过冷、滥用利尿剂、低血钾,以及可累及中枢神经系统和间脑垂体的各种传染病等都可能成为诱发本病的因素。各种原因引起的间脑垂体病变,都会导致抗利尿激素的合成与释放减少,使肾小管中的尿液不能浓缩而被大量频繁地排出。同时,由于间脑的水盐     

深刻领会《动物防疫法》精神实质加大动物防疫执法力度

深刻领会《动物防疫法》精神实质加大动物防疫执法力度蔡二奇（甘肃省动物检疫总站７３００３０）《中华人民共和国动物防疫法》（以下简称《动物防疫法》）于七月三日经第八届国人民代表大会常务委员会第二十六次会议通过，以共和国主席令的方式庄严颁布，标志着我国动物...