学做五香狗肉

1. 原料肉的选择与整理 选用1龄左右的狗前后腿肉及脊背肉为好。剥皮剔骨后，割除淋巴结和大的筋腱，切成重约300克的肉块。放入温水中浸泡1小时左右，捞出沥干水分。     

鲜食糯玉米剥皮工艺对比试验研究

针对我国北方鲜食糯玉米机械剥皮困难的情况,对比分析4种不同剥皮工艺对糯玉米苞叶剥净率和玉米伤籽率的影响。结论表明,经过热烫工艺处理后,鲜食糯玉米苞叶剥净率优于其他3种工艺处理的剥净率;玉米伤籽率与切根工艺处理的玉米伤籽率几乎相同,而优于自然喂入和蒸汽枯萎工艺处理的糯玉米。热烫处理工艺是适合鲜食糯玉米剥皮的优先工艺,是一项有潜力的开发技术。     

出口冻马面鲀鱼片的品质要求与加工工艺

马面鲀(俗称橡皮鱼、羊鱼、剥皮牛等)属革鲀科、马面鲀属。为暖水性中下层鱼类，有季节性洄游习性，我国沿海均有分布。     

新型黄麻、红麻剥皮器

整株沤洗和剥皮沤洗为我国黄、红麻生产中现行的两种剥制加工方法。剥皮沤洗所需水面较少，沤浸时间短，可较整株沤洗减少水源和环境的污染。剥皮沤洗需要首先将麻皮从麻株上剥取下来，然后将鲜皮或干皮进行沤洗。但黄、红麻手工剥皮劳动强度大用工多，又要有一定的技术。由于目前种植的黄、红麻较分散，经营单位小，     

锯末在养花中的妙用

正一、可作杜鹃、金桔、山茶、桂花等花木高枝压条的包扎基质:在梅雨季节,选择生长旺盛的去年生枝条,在离顶端10~15厘米处,进行环状剥皮,再包上塑料袋,袋内填入湿锯末和山足彩分析泥(各半相混),两端扎紧,然后把盆花放在半阴半阳处,进行日常的养护管理。2~3个月即可生根,待生根后,即可剪离母株成一新花苗。二、锯末可作月季、栀子、石     

花木环敲高压繁殖技术

环敲高压繁殖是将常规高枝压条的环状剥皮处理改为环敲处理,保留韧皮部．使其形成更多的愈伤生根组织。它具有发根早,生根多,成苗率高,定植后生长快等优点。此法可用于龙眼、荔枝、银杏、柑桔等果树和白玉兰、桂花、紫薇等化木以及雪松、龙柏、水杉等珍贵树种的高压育苗。现介绍其具体方法．供参考。     

剥皮方法对黑核桃大树主干生根的影响

以黑核桃活立木为试材,研究了黑核桃主干进行剥皮及刮除形成层后,对剥口均匀喷涂ABT6号生根液150mg/kg、包扎塑料薄膜5d、用钢丝网围圈衬垫油毡填装腐熟花生壳基质处理的条件下,不同剥皮及刮除形成方法对主干再生一次根数量、一次根粗度、长度和二次根数量的影响。结果表明:剥口宽10cm,上沿锯齿形、锯齿间距3~5cm,下沿平口、距地面25cm,两侧各留2cm形成层、刮除其余形成层的方法,是黑核桃主干生根的最佳剥皮处理方法。     

核桃整形修剪改造和高接换优试验

通过对核桃进行整形修剪改造和高接换优试验表明,经修剪改造后盛果期放任核桃树的座果率比对照提高90.9%,幼龄树绞缢可使座果率显著提高;插皮舌接促使伤口愈合快,成活率高;树龄对高接成活的影响并不显著,只要砧穗正常,嫁接方法、时期适当,小于30年生的低劣单株均可高接换优。     

玉米收获机剥皮质量影响因素与处理方法

玉米生产过程中,玉米收获机实现了快速普及,机械化收获显著提升了玉米收获效率,有利于争抢农时,保证粮食品质。剥皮装置是玉米联合收获机的重要功能结构,能实现在玉米摘穗后将果穗表面的苞叶去除,减少了机械收获后的作业工序。从玉米收获机的应用实际情况出发,分析了剥皮装置的技术特征与工作原理,介绍了剥皮质量评定的关键参数,分析了剥皮质量的影响因素,并就剥皮装置的典型故障给出了合理处置方法。