饲用甜菜茎叶的营养价值及其利用

饲用甜菜茎叶中含有丰富的蛋白质和纤维素、维生素、甜菜碱等动物必需的营养物质 ,适口性好 ,消化率高。在生长期间可以多次采摘作青饲料用 ,并不影响最终产量。经过青贮或发酵后营养价值更高 ,适口性更好 ,是一种利用率很高的多汁饲料资源。     

反刍动物蛋白质的营养及研究进展(续)

4　反刍动物氨基酸的营养与研究进展4 .1　反刍动物氨基酸的代谢氨基酸是组成蛋白质的基本单位 ,从很大程度上说 ,蛋白质的营养就是氨基酸的营养 ,对于反刍动物来说也不例外。反刍动物体内氮的来源有 4个途径 ,即通过瘤胃壁吸收的氮、小肠吸收的瘤胃微生物氮、瘤胃非降解蛋白质     

采食量是肉用家禽生长中最重要的因素

美国北部的卡罗利纳州大学家禽科学院的彼得，佛凯特博士在2000年9月第63界营养会议上提出，现代商品肉鸡和火鸡每天只有食人所需要的全部营养物质才能发挥其最大的遗传潜力。同时，除了较好的日粮组成外，维持家禽最大采食量是决定其生长速度和营养物质利用率的唯一最重要的     

营养措施对猪胴体品质调控的研究

随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，对猪肉品质的要求也在提高，但目前市场上有些肉品质有所下降，主要表现在肉色偏白，失水率高，肌肉脂肪下降。近些年来，国内外研究人员经过一系列的探索，提出通过营养措施来调控猪的胴体品质，并且已经取得了一定的成果。     

大豆蛋白发酵降解多肽在养殖中的应用

现代科学技术的发展。对大豆深加工以高效利用大豆蛋白资源的新产品，如膨化大豆、大豆浓缩蛋白等已经在养殖业中大量应用。大豆多肽(Soy Peptide)是大豆浓缩蛋白的酶解产物，因其产品较大豆蛋白更易消化吸收。能迅速供给机体能量。且无蛋白质变性、豆腥味等特性。作为现代     

小肽的营养研究进展

从动物对小肽的吸收机制、小肽的营养价值、小肽的生理活性和影响小肽吸收利用的因素加以论述,并提出对小肽吸收、转运、代谢机理和生理意义不清楚的地方尚需更深入的研究。     

谷氨酰胺在断奶仔猪日粮中的营养作用

本文就谷氨酰胺的特性、代谢及其在断奶仔猪日粮中的营养作用作了综述，得出谷氨酰胺在维持断奶仔猪机体正常功能和促进生长、降低腹泻率上有明显的作用效果。     

世界鸭鹅市场分析

鸭和鹅的生产有助于全世界人口营养标准的改善。鸭和鹅食用的饲料一般不用作人类的粮食。因此，人类食物与水禽饲料之间没有很强的竞争。尽管大多数的禽肉和禽蛋都来自于鸡，但在世界上的某些地方，来自鹅和鸭的肉产量也是很大的。水禽的肉和蛋有较高的营养价值、独特可口的味道、价格相对较低。水禽也被广泛当作羽毛和绒毛的来源。     

玉米干酒糟及其可溶物在畜产动物日粮中应用的最新研究进展

现在,玉米干酒糟及其可溶物(Distiller Dried Grains with Solubles,DDGS)的产量越来越大,人们对该产品的营养特性也积累了更多的知识,并从实际的角度提出了有关在动物日粮中使用玉米干酒糟及其可溶物的很多问题。本文主要介绍美国多所大学在猪、家禽和奶牛日粮中使用这些生物燃料副产品的最新研究进展。     

西北太平洋公海两种大洋性鱿鱼营养生态位分析

为了深入了解大洋性鱿鱼在西北太平洋食物网中的作用,根据2021和2022年上海海洋大学“淞航”号开展农业农村部公海渔业资源综合科学调查专项时采集的样品,利用碳氮稳定同位素技术对西北太平洋柔鱼Ommastrephes bartramii和日本爪乌贼Onychoteuthis borealijaponicus两种头足类肌肉稳定同位素以及营养生态位进行研究。结果表明：柔鱼各站点间的δ13C、δ15N值都存在显著性差异（δ13C:F=3.073, P<0.05;δ15N:F=4.164,P<0.05）;日本爪乌贼两个站点间的δ13C存在显著性差异（t=-3.108,P<0.05）、δ15N值差异性不显著（t=1.317,P>0.05）。柔鱼和日本爪乌贼间的肌肉δ13C、δ15N值存在显著差异（δ13C: t=8.681,P<0.05; δ15N: t=13.465,P<0.05）。个体发育过程中,柔鱼、日本爪乌贼的δ13C、δ15N值与胴长相关性不显著（P>0.05）。柔鱼营养生态位宽度（SEAc=0.35‰2）大于日本爪乌贼生态位宽度（SEAc=0.2‰2）,两者之间的重叠率中等(0.314)。柔鱼和日本爪乌贼种内雌雄间生态位重叠率高,分别为0.988、0.76。分析认为,柔鱼和日本爪乌贼的δ13C值受海表温及摄食作用的影响;柔鱼和日本爪乌贼的δ15N值受摄食作用的影响;两种头足类雌性和雄性群体对食物和栖息地资源的利用高度相似。