两种早熟禾超氧物歧化酶活性测定的适宜条件

以冷地早熟禾 (Poacrymophila)和草地早熟禾 (P .pratensis)为材料 ,探讨光照反应时间、酶浓度以及酶反应体系等对NBT光化还原反应的影响。随着光照反应时间的延长 ,最大光还原值直线上升。 2 5min后光化还原值逐渐趋于稳定。光照反应开始后 ,酶液对NBT光化还原反应速率的抑制百分率迅速升高 ,在 15～ 2 5min时 ,酶液对NBT光化还原反应的抑制百分率保持稳定 ,2 5min后下降速率较大。光照反应时间对SOD酶活性测定的影响较大 ,确定为 2 5min较为适宜。酶浓度在 4 0～ 6 0mg/mL时光化还原值变化速率较一致。测定中反应体系NBT、核黄素的加样量以及光照强度在一定范围内时光化还原值较为稳定     

中性植酸酶在水产中的应用

本文综述了芽孢杆菌植酸酶的酶学性质、催化机制以及中性植酸酶在淡水鲤科鱼类饲料中的应用效果,并对其研究前景作了展望。     

南江黄羊LHβ基因部分序列SphⅠ酶切分析

利用牛、绵羊等动物LHβ亚基基因序列设计引物,首次扩增并采用Sph Ⅰ酶切分析南江黄羊247个个体该基因部分序列的多态性.结果表明,采用Sph Ⅰ酶切LHβ亚基基因出现三种基因型,其中BB基因型占绝对优势(57.49%),其次为AB型(38.87%),AA型出现的比例非常小(3.64%),即南江黄羊群体中B等位基因频率76.925%远远高于A(23.075%).     

口蹄疫关键酶的结构被破译

近日，有研究人员报道说口蹄疫的关键复制酶的完整结构图的确定将会促进控制这种疾病的新药的发展。通过破译口蹄疫病毒(FMDV)酶3C蛋白酶的结构，研究人员向着研制蛋白酶抑制剂迈进了关键的一步。     

H5N1亚型禽流感病毒NS1基因的原核表达及其ELISA检测方法的建立

采用RT-PCR技术扩增了禽流感病毒（AIV）A／Goose／HLJ／p46／2003（H5N1）的NSl基因，将其克隆于融合蛋白表达载体pMAL-c2X上，转化DH5α大肠埃希氏菌感受态细胞，经BamHⅠ和HindⅢ双酶切鉴定及序列分析，表明筛选到了重组质粒pc2X-NS1。SDS-PAGE电泳结果显示，重组质粒转化TB1大肠埃希氏菌后，经0．3mmol／L的IPTG诱导，融合蛋白MBP-NS1得到大量表达，融合蛋白以可溶形式存在，分子质量约为67ku。Western-blotting检测结果表明，融合蛋白MBP-NS1能够与H5N1亚型AIV活病毒感染康复鸭血清发生特异性反应，而不能够与H5N1亚型AIV灭活疫苗免疫鸭血清发生反应。试验初步建立了以纯化的融合蛋白MBP-NS1为包被抗原的间接ELISA检测方法，为AIV灭活疫苗免疫家禽与AIV感染家禽的鉴别诊断奠定了基础。     

反刍动物饲料蛋白质降解率的测定方法研究进展

就反刍动物饲料蛋白质降解率测定方法的研究进展作一综述。介绍了尼龙袋法和各种酶解法的原理和优缺点，从而为合理地评定反刍动物饲料蛋白质的营养价值提供了理论依据。     

半胱胺不同添加方式对生长肥育猪胴体品质的影响

在生长期和肥育期的猪基础日粮中分别添加360mg／kg和450mg／kg半胱胺(CS)(试验I组每6d添加1d，5d间隔期喂基础日粮)或分别添加60mg／kg和75mg／kgCS(试验Ⅱ组)，研究CS不同添加方式对生长肥育猪酮体品质的影响。屠宰试验表明：胴体瘦肉率试验I组和试验Ⅱ组比对照组分别提高5．24％(P＜0．05)和4．63％(P＜0．05)，胴体脂肪率试验I组和试验Ⅱ组比对照组分别降低9．52％和8．53％(P＜0．05)。肉质测试表明，CS对背最长肌肉质无明显影响。经包被处理的CS间断性添加和持续添加对朋体性状和肉质均无显著性差异。试验I组和试验Ⅱ组的皮下激素敏感脂酶和血清中生长激素含量分别比对照组提高41．38(P＜0．05)、31．11(P＜0．05)和38．23(P＜0．05)、24．44％(P＜0．05)。     

什么是真正的小麦酶

小麦作为畜禽饲料原料,具有较高营养价值。与玉米相比,其能量略低,蛋白质和氨基酸的含量较高。但小麦中高含量的抗营养因子是制约小麦大量使用的主要因素。高比例的麦麸类日粮使畜禽肠道食糜粘度过大,严重影响营养物质的消化、吸收,导致畜禽生产性能降低。如何更好利用麦、麸类