盐城生猪产业现状调查与反思

<正>今年以来,猪肉价格一直在高价位徘徊。进入5月份,猪肉价格反常地在淡季暴涨,全国各地猪肉价格不断创出新高。5月底,盐城市区部分农贸市场猪     

2014年前2个月我国猪肉进出口情况

据海关统计。2014年前2个月。我国进出口猪肉10．3万吨,较2013年同期（下同）增加13．6％;价值14亿元人民币,增长14．8％。其中．进口猪肉9．1万吨,增加11．1％,价值10．4亿元。增长7．4％,进口平均价格为11．5元／kg,下跌33％;出口猪肉112万吨。增加37．6％,价值3．6亿元,增长43．5％,出口平均价格为29．8元／kg。上涨4．3％。     

7种劣质猪肉的检疫与卫生处理

<正>经常食用劣质肉品有害身体健康,因此,肉品卫生检疫人员必须准确鉴定,并正确处理劣质猪肉,绝不可以让劣质肉进入市场鲜销,危害消费者利益。根据多年动物屠宰检疫的工作经验,现将7     

跨界养猪对生猪业的影响

养猪,这是一个近年来越来越热门的词汇。随着肉价不断上涨,不少公司高调唱起了"猪之歌"。高盛养猪、武钢养猪、丁磊养猪、中粮养猪、广东德美化工养猪、山西焦煤集团养猪……越来越多的外行雄心勃勃地进入养猪业,给百姓餐桌上的猪肉平添了不少"来头":金融猪、钢铁猪、IT猪、粮油猪、化工猪、煤炭猪,等等。养猪热,成了     

养猪行情分析与展望

自2005年10月以来,猪价一路下跌：毛猪价格从8元／kg（当地活猪最高价）一路下跌到2006年5月份的4元／kg;猪肉价格从12～14元／kg下降到3～3．5元／kg（当地现在农村市场猪肉价格）;仔猪价格从240元／头下降到100元／3头,10元／头,5元／头,一根麻花换1头,甚至现在的一文不值、荒野随处丢弃;母猪价格从1000～2000元／头下降到最高不超过70元／头。     

近年我国猪肉生产与市场形势分析

我国是世界上第一大猪肉生产国．猪肉产量占世界总产量的50％左右。从1949年到1979年，我国猪肉产量达到1001．4万吨．用了30年的时间猪肉产量跨上1000万吨台阶；1988年猪肉产量跨上2000万吨台阶（2017.6万吨），用9年时间产量增长1000万吨：1999年跨上4000万吨台阶（4005.6万吨），用11年时间，量增长1000万吨只用5.5年。产量增长了2000万吨．即产由于需求增加和科技进步．我国猪肉生产增长速度快，并在20世纪末呈现加速发展的态势。进入21世纪，尽管禽肉、牛羊肉增长快，但是猪肉生产一直保持稳定的发展速度，从1997年到2005年，我国生猪产量的年递增率为3．7％。     

提高生猪肉品质量的措施

随着国民经济的飞速发展,人民生活水平的不断提高和人们膳食结构的不断改变,畜牧业已成为现代农业系统中最具活力的一大新兴支柱产业。半个世纪以来,世界各地的养猪业取得了迅猛发展,生猪产量和猪肉产量大幅提高。但是在数量增加的同时,也伴随着猪肉品质下降等严重问题,给人们的健康、自然环境等带来直接和间接的危害。猪肉品质问题已引起生产者、消费者和营养学家们的广泛关注:从20世纪80年代人们呼吁吃“瘦猪肉”,到90年代人们呼吁吃“放心肉”,进入21世纪以来,人们就要求吃“安全肉”、“优质肉”。这种消费观念的改变,从一定程度上反映…     

国际资本投资中国猪肉市场现状和动机分析

<正>国际折衷生产理论融合了国际贸易、直接投资、区位选择等要素,较为全面地解释了跨国投资行为~[1,2],是对外商投资中国猪肉产业进行分析的理论基础。国际折衷生产理论由约翰·邓宁提出~[3-5]。该理论认为,跨国企业所拥有的所有权优势、跨国投资后能够获得的内部化优势和区位优势的不同组合,一定程度上决定了企业从事跨国投资的方式。中国猪肉产业在种猪繁育、生猪饲养、饲料加工等方面的技术水平与美国,丹麦等猪肉产业发达国家存在     

世界各国领头生猪生产和猪肉加工公司——2013年生产数据统计

<正>国际猪业(Pig International)期刊收集整理了全球多个国家和地理区域的主要生猪生产和猪肉加工公司生产数据,详见下述10个表。为了获得代表性的数据统计,地域选择方面不仅仅是列举某一个地理区域(一个国家)的主要生产公司,而是全方位的,比如拉丁美洲的墨西哥,北美洲的美国和加拿大。由于数据来自多个国家多个公司,很难对比不同国家生猪生产     

一起经营母猪肉案的查处

<正>1案情2009年8月24日上午9时左右,江西省遂川县某镇生猪收购户郭某打电话给该镇驻屠宰场检疫员李某,说其收购了一头生猪,需马上进行宰杀上市,现在申请报检;9时30分左右,郭某用三轮车运来一头生猪,驻场检疫员李某查验其《免疫标识》和《产地检疫合格证明》有效,并证实此生猪来自该