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《渔业现代化》2004,(3):50-50
上海水产集团打造金枪鱼冷藏链最近,上海水产集团已开始立项,计划在集团军工路加工园区内投资建设2 0 0 0吨级超低温冷库,抓紧开发建造国内第一条从渔船到市场的超低温金枪鱼冷藏链。金枪鱼是一种绿色安全的高档水产消费品,营养丰富,具有低脂肪、低热量、高蛋白、高“脑黄金”等优点,加上独特的香味,颇受上海市民的追捧。但由于过去国内捕捞和冷冻技术装备落后,加上消费者对金枪鱼了解不够,2 0 0 3年上海金枪鱼的消费量仅为2 0 0吨左右,人均消费仅0 .0 1 2公斤,占总水产消费量的0 .0 3% ,而这个比例在日本是2 5 % ,在美国是2 0 %左右。最近,… 相似文献
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在蚕种发售时,往往遇到因某种原因使领回去的蚕种或刚开始饲养的蚕儿遭受损失而要求补发蚕种,这种情况一般在每期蚕种发放后一星期内陆续遇到.因此,如果转青后的蚕种,可冷藏一星期而不影响质量,则在生产上是很有实用价值的.而目前的资料报导,转青卵冷藏抑制的时间不能超过3天。为了摸清冷藏时间对孵化率及蚁体强健度的影响,本人进行了试验,现将试验结果报告如下。 相似文献
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松针粉的加工及饲喂方法 总被引:2,自引:0,他引:2
我国松树(马尾松、油松、红松、黄花松、柏松等)资源丰富,每年采伐下来的松针、嫩枝至少有一亿吨。这些资源大多丢在山上任其腐烂或焚烧,白白地浪费掉,在松柏产区如果能建工厂加工饲料粉,是一笔很大的物质资源。1营养成分据测定,松针叶中含粗蛋白6.69%、粗脂肪9.8%、粗纤维29.5%、无氮浸出物37.06%、灰分2.86%。维生素含量极为丰富,每1kg松针粉含胡萝卜素88.76mg、硫胺素3.8mg,核黄素17.2mg,维生素C41mg,并含有17种氨基酸和丰富的矿物质、微量元素,尤其含硒量高达36mg,每1kg松针粉含热量为5000千卡。此外,还含有植物抗菌素,是一种极为理想… 相似文献
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大雁进入繁殖期后,主要的标志是交配和产蛋。从种蛋的产出到种蛋的孵化,其间需要做好筛选、保存和消毒等一系列工作。1采集种蛋产蛋期的种雁最好用圈养的方式,这样能够保证雁将蛋产在圈内,避免产在野外,造成蛋的遗失。大雁产蛋时应给雁做产蛋窝,并在窝内加上软垫草,以减少破蛋的可能。雁的产蛋时间一般是在凌晨和上午,下午和晚上相对少些。必须勤俭,如不及时捡蛋,很可能造成蛋被雁群踩破,如在冬季可防止蛋太凉或冻裂;因为雁有“就巢”的行为,不及时捡蛋,就会造成雁“抱窝”现象,影响雁的继续产蛋,降低蛋的总产量。另外,还要在蛋壳上用铅笔做… 相似文献
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将28周龄农大3号父母代种鸡的商品代种蛋共870枚,随机分为6个试验组,每组120枚,1个对照组150枚。试验设计分别是:-15℃~-10℃贮存0.5小时和1小时;0℃贮存12小时和24小时;2℃~6℃贮存24小时和48小时;对照组为15℃贮存48小时,测验种蛋受精率、死精率、受精蛋孵化率、入孵蛋孵化率、健雏率、死胎率的影响。试验结果表明,种蛋在不同的低温条件下与正常温度条件下相比,受精率、死精率均无显著差异。在2℃~6℃贮存24小时条件下受精蛋孵化率下降和入孵蛋孵化率下降,受精蛋孵化率差异显著(P<0.05);入孵蛋孵化率差异极显著(P<0.01)。在-15℃~-10℃贮存1小时和在2℃~6℃贮存48小时条件下健雏率下降,差异极显著(P<0.01)。在-15℃~-10℃贮存1小时和在2℃~6℃贮存24小时条件下死胎率上升,差异显著(P<0.05)。 相似文献
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甘薯茎叶是不可多得的保健食品,通过深加工可使之得到增值利用。现将几种深加工方法介绍如下:
一.速冻甘薯茎叶:将新鲜甘薯茎叶通过清洗、烫漂、速浆等加工处理,较大程度地保持了新鲜甘薯茎叶原有的色泽风味和维生素,可作长期保存,食用方便.是不可多得的天然绿色保健食品。其工艺操作要点如下: 相似文献