乌龙茶香气成分形成及其影响因素

乌龙茶是我国6大茶类之一，主产于闽、台、粤三省。以其香高味醇，自然的品质特征，深受广大消费者的青昧。     

规模化猪场的环境控制方案

由于高密度饲养，畜舍常年温暖潮湿，为某些疾病的发生和传播创造了有利条件，不仅影响了养殖场本身的效益，也在一定程度上危害了人们的健康。因此，如何根据猪的生物学特性，为猪群提供一个良好的生长和繁育环境显得至关重要。     

关于我国细胞质雄性不育三系杂交油菜种子北制南用的探讨

针对Polim细胞质雄性不育系低温产生微量花粉影响制种质量的问题，对细胞质雄性不育系三系杂种的制种技术、环境气候条件对不育系微粉的影响和制种适宜气候条件进行了讨论，提出了三系杂交种子北制南用的思路。     

再制干酪生产中乳化剂的种类和作用

乳化剂在再制干酪生产中起着十分重要的作用。本文介绍了再制干酪生产中乳化剂的作用原理及常用的3种乳化剂:柠檬酸盐、磷酸盐和混合盐的作用特性。     

蚕茧再干方法与缫丝成绩

蚕茧再干方法与缫丝成绩重松正矩（日）一。前言现阶段日本蚕茧干燥设备的功能和数量较多，一般均采用直干法，因此不大看到有关再干法的最新研究。而在中国等国家，因干燥设备不足，目前仍以干燥室的再干法为主要干燥手段。不过，近年日本为补充原料，输入外国产的茧于，...     

相线与中性线的辨别

笔者有一次帮开预制厂的朋友安装了6台三相异步电动机．采用的是三相四线制供电方式，当时穿塑料管时没做任何标记，搭接电源时，分不清相线、中性线。于是笔者采用下面的方法，辨别相线与中性线。如果同行们遇到类似情况可作为参考。