大蒜素的功能与处理方法

本文概述了天然大蒜素产生的机理，大蒜素应用于饲料添加剂领域和中医药领域的多种功能，并对大蒜素的加工处理方法做了简单的介绍，为进一步了解和使用大蒜素提供了帮助。     

赖氨酸采食量对早期断奶仔猪生长发育及胰腺内分泌机能的影响

将55头21日龄断奶的雄性仔猪随机分为5组，各组仔猪饲喂赖氨酸含量为0．60％、0．80％、1．00％、1．20％和1．40％的试验日粮21d。42日龄结束饲养试验时进行葡萄糖灌注试验，观察赖氨酸采食量对早期断奶仔猪生长发育和胰腺内分泌的影响。结果表明：早期断奶仔猪体增重与赖氨酸采食量为强正相关，根椐体增重指标，21～42日龄阶段，仔猪的赖氨酸采食量不应低于3．16g／d，日粮赖氨酸含量不应低于1.40％。赖氨酸严重缺乏(采食量小于1．45g／d)时，胰岛素的分泌量下降，对高血糖应激的反应能力降低。     

“革胡子鲶高产机理的研究”项目顺利通过验收

5月25日上午,水产科学系王晓梅教授主持完成的天津市应用基础及前沿技术研究计划重点项目“革胡子鲶高产机理的研究”顺利通过验收。该项目成果为研制和开发新型的水产饲料添加剂和水产药物奠定了基础,为鱼类基因X--程育种提供了候选基因,具有较强的应用开发潜力。     

夏季家禽场缓解热应激的措施

1热应激对家禽的危害 应激反应是家禽一种防御适应性反应．通过神经和内分泌系统活动的加强来抵御刺激物对机体的作用。应激反应过强时,神经内分泌的调节就会失去平衡．由于其运动度加强．对机体则会带来严重不利影响。     

N-甲基-D-天冬氨酸对肥育猪生长及激素水平的影响

选取体重51 kg左右杜长大肥育猪84头,随机分为2组,每组设3个重复,2组分别饲喂添加0、50 mg/kg N-甲基-D-天冬氨酸(NMDA)的饲粮,试猪体重达88 kg时结束饲养试验,并对猪生长性能及血液相关激素指标进行分析,结果表明50 mg/kg NMDA可以显著影响猪的生长性能及内分泌水平,试猪日增重提高9.31%(P＜0.01),料重比降低7.16%(P＜0.02);血清生长激素含量提高了92.54%(P＜0.01),IGF-I水平增加了50.68%(P＜0.05),TSH、FT 3、FT 4的浓度分别提高了78.40%(P＜0.02)、123.33%(P＜0.01)和60.58%(P＜0.03),胰岛素水平提高了62.61%(P＜0.05).由此可见,NMDA可以显著影响猪的生长及血清相关激素水平.     

细菌耐药机制及其控制对策

随着抗菌药物在畜牧养殖业中的广泛应用,细菌的耐药性越来越引起人们的重视,其极大地影响食品安全,危害人类身体健康.作者就近年来国内外对细菌的耐药机制、基因机理及对耐药性的控制对策等方面作了阐明和综述.     

免疫增强剂多抗甲素的作用机理及其研究进展

多抗甲素(α—甘露聚糖肽)是一种生物反应调节剂，是一种新型的免疫增强剂，现在已广泛用于人医上，用于增强人体的免疫功能。介绍了多抗甲素消化酶分解产物甘露聚糖和碱性多败的功能、多抗甲素的研究现状，并展望了其在畜牧生产上应用前景。     

日粮铜源及其水平对猪下丘脑生长抑素分泌的影响

选用军牧 1号断乳仔猪 75头 ,随机分为 5组 ,采用完全随机化设计进行生长试验 ,研究了 2种铜源 (硫酸铜、蛋氨酸铜 )、3个添加水平 (5、12 5、2 5 0 mg/ kg)的日粮对猪生长及生长抑素分泌的影响 ,同时研究了下丘脑儿茶酚胺的变化与生长抑素的关系。结果表明 :日粮中添加 12 5 m g/ kg(P <0 .0 1)、2 5 0 mg/ kg(P<0 .0 5 )硫酸铜 ,12 5 mg/ kg(P<0 .0 1)、2 5 0 mg/ kg(P<0 .0 5 )蛋氨酸铜 ,可显著提高仔猪增重 ;而上述添加 5 mg/ kg硫酸铜组猪下丘脑生长抑素含量为 2 2 5 .74 ng/ g组织 ,显著高于 12 5 mg/ kg(P<0 .0 5 )、2 5 0 mg/ kg(P<0 .0 5 )硫酸铜组和 12 5 mg/ kg(P<0 .0 1)、2 5 0mg/ kg(P<0 .0 1)蛋氨酸铜组。下丘脑生长抑素含量与去甲肾上腺素、多巴胺含量呈负相关关系 (P<0 .0 5 )。据此认为 ,高剂量铜通过调节儿茶酚胺代谢抑制下丘脑生长抑素分泌 ,是其促生长调控的途径之一     

鸭疫里默氏杆菌病发病机理的研究Ⅱ.人工感染雏鸭病理形态学变化

以实验病理学方法对人工感染Ⅰ型鸭疫里默氏杆菌(含菌量3×109CFU/mL)的20日龄天府肉鸭进行了系统病理组织学研究.眼观特征为全身浆膜及各组织器官的被膜纤维素渗出物;心脏、肝脏、脾脏肿大,胸腺、法氏囊缩小,脑水肿.病理组织学变化表现为纤维素性心包炎,肝周炎、气囊炎、脾炎和脑膜炎,腺胃和小肠出血性或坏死性炎,胰腺细胞、肌胃黏膜上皮及砂囊腺上皮细胞变性与坏死,肾小管变性与局灶性坏死,胸腺和法氏囊淋巴细胞减少.结果表明鸭疫里默氏杆菌病侵害多种组织器官,引起功能障碍致雏鸭发病死亡.     

鸡传染性喉气管炎的研究进展

鸡传染性喉气管炎 (ＩＬＴ)是由传染性喉气管炎病毒 (ＩＬＴＶ)引起的一种急性接触性呼吸道传染病。主要特征是结膜炎 ,呼吸困难 ,咳出带血的分泌物 ,喉部和气管部粘膜肿胀、出血 ,甚至糜烂、坏死 ,产蛋下降 ,死亡率增加 ,造成严重的经济损失。本病 1 92 5年由Ｍａｙ等首次报道发生于美国 ,1 930年由Ｂｅａｕｄｅｔｔｅ证实为ＩＬＴＶ引起。我国在 5 0年代开始有本病的发生。目前 ,本病呈世界性分布 ,是危害养鸡业的主要传染病之一。1　流行病学ＩＬＴ现己遍布世界各地 ,可能人禽共患 ,主要侵害鸡。各种年龄的鸡均可感染发病 ,以当年成鸡多…