新英系大白猪的性能测定

京朱畜牧有限公司2003年引进一批英系大白猪，探索国外名优种猪在中国饲养实践，系统归纳、总结出一套英系种猪国内饲养的标准和营养水平，为英系大自在国内推广奠定了坚实的基础。我司坚持常年种猪测定与选育，应用当今世界上最先进的多性状动物模型BLUP法及其相应的种猪遗传评估软件，对我司种猪进行统计分析，以检验选择效应进行选育。应用农业部制定的全国联合育种方案进行场内测定、品种质量、饲料利用率和瘦肉率均得到提高和改进。     

市场欢迎瘦肉型猪

当前市场上瘦肉型猪最受欢迎,其中从国外引进的长白猪、大白猪、杜洛克猪备受青睐。长白猪是世界著名的瘦肉型猪种之一。具有代表性的是丹麦长白猪,现主要饲养在浙江省杭州市种猪试验场、余杭县和天津市宁河原种猪场。长白猪全身白色,体躯呈流线型,耳向前平伸,背腰比其它猪都长,乳头7～8对。在我国较好的饲养条件下,6月龄公母猪体重分别为85 kg和83 kg,成年公猪体重为246.2 kg,成年母猪为218.7 kg。长白猪引入我国后,一般公猪体重达130 kg左右、母猪体重达120 kg以上开始配种。产仔数初产平均为10.5头,经产11.2头左右。长白猪具有生长快,省…     

猪新品种选育与繁殖技术的探索——河南省农科院猪育种与繁殖技术研究成就与展望

河南省是养猪大省,自2000年以来,年出栏量稳居全国前3位.2007年全省存栏生猪5 500万头、出栏6 970万头,同比增长17.6%和17%[1].这些成就的取得一方面是由于政府对畜牧业发展高度重视,政策资金支持得力;另一方面从科技进步角度来看,主要得益于疫病控制体系建设的加强、饲料工业的发展以及饲养与环境条件的改善,但种猪和商品猪的遗传改良也起着举足轻重的作用.     

高铜日粮在猪生产中的应用

1高铜在猪的生产中的应用1．1对仔猪的作用国内外大量的试验表明在仔猪的生长期和育肥期，日粮中高剂量的铜会对其生长性能产生作用。王晓飞等（1994）报道，以黑龙江农垦区常用饲料组成基础日粮，选取平均体重10千克（P〉0．05）的三江白猪断乳仔猪30头，进行日粮中铜、铁、锌适宜添加水平的试验。     

不同品种猪PBD-124基因多态性及差异表达研究

【目的】 克隆获得猪β-防御素-124（porcine beta-defensin-124,PBD-124）基因CDS区并探究其多态性,分析PBD-124基因在不同品种猪及同种猪不同组织内的表达情况。【方法】 采用RT-PCR方法扩增并克隆猪PBD-124基因CDS区,利用PCR-RFLP酶切法对大白猪、民猪和野杂猪PBD-124基因的Bln Ⅰ酶切位点进行多态性检测,利用实时荧光定量PCR方法检测该基因在不同品种猪肝脏、脾脏和血液内的表达差异。【结果】 试验成功克隆出猪PBD-124基因CDS区,长423 bp,共编码140个氨基酸,测序结果发现其存在c.257 G>A和c.263 T>G 2个突变位点,因2个突变位点间隔过近,可能存在连锁,仅对第1个突变位点进行酶切,大白猪中检测到GG、GA、AA 3种基因型,而民猪和野杂猪中仅检测到GA和AA 2种基因型,3个群体中AA基因型均为优势基因型,大白猪、民猪和野杂猪的AA基因型频率分别为0.5261、0.9412和0.6452,且3个群体均处于Hardy-Weinberg平衡（P>0.05）。3个群体的多态性均不高,大白猪处于中度多态（0.25<PIC<0.5）,民猪和野杂猪则处于低度多态（PIC<0.25）。实时荧光定量PCR结果显示,PBD-124基因在大白猪、民猪、野杂猪的脾脏、肝脏及血液中均有表达,且存在表达差异。【结论】 猪PBD-124基因CDS区长423 bp,共编码140个氨基酸,与参考序列比对发现2个突变位点,均未引起氨基酸突变;3个群体多态性均不高;PBD-124基因在不同品种猪及同种猪不同组织间表达均存在差异。     

大花白猪肉切块品质点评

该调研对90 kg级大花白肥猪胴体作了切块分析。其大排切块中眼肌相对硕大,有瞬间彩虹折射,系水力强,肌肉组织的弹性良好,切块肥膘洁白无瑕,皮下脂肪肥厚而且饱满坚实,皮层洁白丰厚,无皮下疵瑕。其前肩切块、小排切块、五花肉切块、股二头肌切块肉色鲜艳亮丽,大理石纹丰富细致精美。其股四头肌的红度极高,值得一提。其胴体表现出相当程度的华中型流线型特点,而切块表现出明显的华南型肥满特点,从而表现出华中型与华南型猪肉品质的交混特点,该品种具备传统极品鲜肉和BBQ烧烤肉优势并具备竞争国际品牌猪肉的潜力。     

新法系大白母猪饲养管理的注意事项

<正>大白猪是世界著名瘦肉型猪种,产仔多、增重快,瘦肉率高,在规模化养猪的配套系中占有重要地位。为培育出专门化高繁母系大白猪,广东温氏集团在2009年12月,成功从法国引种315头新法系大白母猪,从目前的繁殖成绩来看,新法系大白猪窝均总仔在15头以上,与传统的老法系母猪相比,新法系母猪生长速度、饲料转化率、繁殖性能,均表现得更加优秀。但实际生产中,各个场之间的差异较大,要想让新法系种猪能够保持其优良性     

美系大白猪不同育肥阶段生长性能与胴体品质研究

本文主要对不同育肥阶段大白猪平均日增重、屠宰性能、胴体品质进行了测定。结果显示,育肥阶段在30~80 kg平均日增重最低,30~100 kg最高,且达到显著水平(P0.05)。在屠宰性能上,大白猪胴体重、屠宰率、板油重、肾脏重随屠宰体重的增加而呈上升趋势,骨率、皮率呈下降趋势,且在120 kg屠宰时屠宰率、肾脏重均高于80 kg、100 kg,差异极显著(P0.01);脂肪率差异显著(P0.05);瘦肉率、骨率、皮率之间差异均不显著(P0.05)。在肉质性状上,肉色、大理石纹、肌内脂肪含量随屠宰体重的增加而呈上升趋势;100 kg、120 kg屠宰时大理石纹分别比80 kg高0.67和0.69,差异显著(P0.05),其他肉质性状与屠宰体重均无显著关联(P0.05)。结果表明,育肥阶段在30~80 kg时平均日增重、屠宰率、大理石纹均较低,为获得较快生长速度,较好的屠宰性能和肉品质,上市屠宰体重在100~120 kg较为适宜。     

浦东白猪Nramp1基因第6内含子独特突变位点分析

Nramp1是学术界近年研究的猪重要抗病基因之一,其第6内含子作为Nramp1的分型重点片段,国内外的诸多猪种均有清晰的测序分析结果。本研究通过提取浦东白猪血液组织DNA,使用PCR技术分离和克隆Nramp1基因的第6内含子基因片段,测序后与以往文献中的其他猪种进行比较。结果发现,浦东白猪在该段基因中有3个特异的突变点普遍存在,分别是259 bp的A→G突变,331 bp的G→A突变和29 bp后1~2个T碱基的插入。这些突变的发现可以为浦东白猪的育种和Nramp1的抗病性研究提供遗传数据。