禽流感发生的流行病

今年以来，国外高致病性禽流感疫情呈明显扩大态势，特别是进入秋冬季以后，候鸟向南迁徙，家禽调运频繁，极易造成疫情传人和爆发。禽流感虽然没有像2003年的SARS疫情那样明显地影响和改变我们的生活，但接连由动物引发的威胁到人类健康甚至生存的疫情，还是让人产生很多的联想和思索。微生物远在人类出现之前就存在于这个星球上了，也将伴随着人类生命的进化而进化，或许它在人类生命消失之后还会存在于这个星球。而由于微生物对环境的适应力极强，它不会像动物或者植物那样出现某个种类的灭绝，科学的发展，也只能是尽力控制病毒。流感病毒也是如此。禽流感的发生和流行有其必然的因素。今年导致禽流感流行传染的原因除了周边国家发生禽流感以外，主要如下：对禽粪检疫力度不够或缺少主动监测；候鸟迂徙导致疫情蔓延；人畜禽间保持密切接触等。农业部对全国部分地区发生的禽流感疫情高度重视，特别派国家动物流行病学研究中心专家赴疫区，协助开展流行病学调查和疫情追踪工作。总结禽流感的发生与流行，希望能对禽流感的防制提供参考。     

吃饭就要吃“明星”食品

随着时代的发展，人们已经不再仅仅满足于“吃饱”，而是越来越注重“吃好”，即健康合理的安排膳食。以下提供的世界卫生组织公布的最佳食品榜，无疑给了你一个健康的标准和提示：     

陈焕春:奶牛重大疫病预警体系建设的目标和要求

为了实现疫情预警的目的,有效运作的疫情监测系统必须满足预警的以下四个基本要求: 1 监测系统必须能够在被监测的对象群体中发现最微小的健康状态方面的变化 主要指在一年或一个地区中,发现任何的疾病病例,以及发现疫病流行中的异常趋势.因此,敏感的监测系统有利于早期发现潜在的疫病病例事件.早发现对疫病的控制有非常重要的作用,主要表现在:通过早发现,在疫情发生的最初时间内启动流行病学调查和实验室分析,同时采取有效的干预或控制措施,防止疫情的进一步扩散.     

大力发展海参健康养殖培育海洋渔业经济发展新亮点

山东省是海参原产地，有着发展海参养殖得天独厚的资源和地域优势。随着渔业结构调整的加快和养殖新技术、新模式的不断推广应用，海参养殖在我省沿海蓬勃发展，规模和产量不断增加，成为拉动地方经济增长和增加渔民收入的重要力量。     

英国人对健康食品的关注度日益提高

据海外媒体报道，英国食品标准局日前委托进行了一份全国范围的调查。调查显示，相比吃到感染疯牛病的“高危食品”而言，英国民众对脂肪、盐和糖含量过高的食物更为担忧。     

农垦经济改革发展的态势及其若干思路

农垦系统坚持深化改革,推进制度创新,加大产业结构调整的力度,统筹农垦经济与社会的协调发展,实现了企业经营质量与效益稳步提升的良好态势.2004年 ,农垦应加快建立现代产权制度;并依据市场需求调整产业与产品结构,大力发展优势产业,全面提高产品质量;同时要尽快制定人才引进、使用、培养的战略规划,使农垦经济与社会协调健康发展.     

我国防控禽流感力争实现两个主要目标

卫生部部长高强指出，在面对禽流感的战役中，我国有两个主要目标：一是有效控制疫情在人间传播，保护人民健康和生命；二是维护群众的正常生产和生活秩序，维护经济和社会的发展；今年以来，我国已经有约20个县的近150个村发生了禽流感疫情，其中辽宁省黑山县有80%的村庄发生了疫情。     

信息网专版

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美国拟制定国家动物健康报告制度

“美国国家动物健康报告制度”(NAHRS)的计划引起了所有禽产品出口商的注意。他们意识到这将是国际兽疫局(OIE)公布的发病报告的基础。出口商担心其它国家不能准确实施动物健康报告制度，给美国禽类出口业带来损失，并担心其它国家的进口商利用该疾病报告制度作为拒绝进口美国禽产品的借口。     

抗生素添加剂的研究与应用

随着畜牧业的发展，饲料添加剂的开发与利用也越来越广泛。所谓饲料添加剂是为了强化畜禽日粮的全价营养性，增强动物食欲，增进动物健康、促进动物生长、提高饲料利用率、改进畜产品品质或其它特定目的而在配、混合饲料中添加的一些少量或微量成份。饲料添加剂按其材料来分主要有：抗生素添加剂、微生态添加剂、酶制剂、中草药制剂、维生素、微量元素等。下面简略介绍抗生素添加剂。