肉鸡行业忧郁中充满期待

现阶段,国际和国内两个市场需求一直在引导着我国家禽业的发展方向,更决定了我国禽肉加工的发展方向。国际市场禽肉消费主要以食用冰鲜禽和熟食加工制品为主,国内市场正在以售卖活禽为主,逐步向冰鲜禽和熟食加工制品过渡。有鉴于此,我国禽肉加工的发展唯有尽快与国际接轨,完善禽肉食品的安全体系,延伸禽肉深加工产业链,壮大禽肉加工龙头企业,迎接我国家禽业发展的新高潮。6月28日-30日,全国农产品加工业工作会议在广西南宁召开。会上,农业部副部长刘坚指出,发展农产品加工业是农业进入新阶段的战略性措施,要用科学发展观指导农产品加工推进行动,从制定规划、完善政策、搞好服务和加强领导四个方面切实组织实施好农产品加工推进行动。发展禽肉加工,迎合市场需求,改变消费方式,适逢其时。     

人畜共患病的危害及防制

人畜共患病,是指在畜禽等各种动物和人类之间自然传染的疾病。1人畜共患病对人类健康的威胁1.1据资料介绍,目前已知的200多种动物传染病和150多种寄生虫病中,至少有200多种可以传染给人类。实际上人畜共患病还远不止这个数,因为尚有许多传染病和寄生虫病还没有被人们所认识。如有些不明原因的发热、腹泻就可能是人畜共患病。1.2历史上曾有多次人畜共患病大流行,如强大的古罗马帝国因鼠疫大流行,而致人口死亡过半。中世纪欧洲多次发生鼠疫,人的死亡率达40%～60%西方国家近几年疯牛病也此起彼伏。美国疾病预防与控制中心报告2003年月初,美国因…     

木纤维服饰带来“穿着健康”新时尚

前不久．湖南金鹰服饰有限公司与美国TALY（天力）集团正式牵手合作，成立中美合资的湖南露斯卡生态纺织有限公司。生产出木纤维西服、衬衫、茄克、T恤、休闲裤等系列健康环保型产品。这些服饰新产品柔软爽滑、贴身舒适．     

青虾健康养殖模式

青虾学名日本沼虾，俗称河虾，具有肉味鲜美，营养丰富，价格稳定，深受消费者欢迎的特点。青虾养殖具有投资少、风险小、周期短、见效快的特点，因此得到了很好的发展。青虾养殖模式多种多样，但产量高低悬殊，笔者经过多年的实践，总结出一理想的养殖模式，该养殖模式具有可持续发展特点，极易成功。现介绍如下：     

构筑农民奔小康的坚强保障——河南省邓州市开展“百万农民健康促进行动”的调查

在深入贯彻落实十六大精神，全面建设小康社会的过程中，邓州市通过实际调研发现．当前农民健康问题，已成为影响农民致富、制约农民小康进程的一大因素。邓州市有农村人口120多万，其中贫困人口7．9万人。近年来“因病致贫、因贫致病、因病返贫”的，占贫困总人数的80％以上。对此，邓州市委、市政府于今年初果断作出决策，在全市范围内推行以健全网络、完善机制、突出重点、加强服务为主要内容的“百万农民健康促进行动”，从而构筑起广大农民奔小康的坚强保障。     

发展我国冻干蔬菜有市场

冻干蔬菜是将新鲜蔬菜快速冷冻后，再送入真空容器中升华脱水而成的蔬菜。用冻干工艺制成的蔬菜，不仅保持了蔬菜的色、香、味、形，而且最大限度地保存了蔬菜中的维生素、蛋白质等营养物质。食用时只要将该蔬菜加水即可，在几分钟内就会复原为新鲜蔬菜。冻干食品不要冷藏设备，只要密封包装后，就可在常温下长期贮存、运输和销售，三、五年内不变质。由于该食品只有５％含水量，质量好、重量轻，可大大降低其经营费用。 真空冻干食品生产，在我国起步较晚。上规模的冻干食品生产线，到８０年代后期才出现，而且设备还是进口的。到９０年代…