大豆低聚糖的发展现状及应用前景

大豆低聚糖是一种新型的功能性低聚糖,它具有许多功能特性。本文综述了大豆低聚糖的结构、理化性质、生理功能、分离纯化、开发现状并对大豆低聚糖的发展前景提出展望。     

2％甲壳胺低聚糖水剂防治大棚黄瓜病害效果

用2％甲壳胺低聚糖水剂防治黄瓜霜霉病、枯萎病的结果表明．药后20d对霜霉病的防治效果达73．2％-82．1％,对枯萎病的防治效果达77．2％-84．7％,并能显著提高黄瓜的产量和品质。     

壳寡糖诱导植物抗病性研究进展

壳寡糖是由2-10个氨基葡糖通过β-1,4-糖苷键连接而成的低聚糖,具有多种生物学活性。本文对壳寡糖诱导的植物抗病性及其诱导植物抗性机理进行了评述。     

淀粉性质与加工产品品质的关系

自然界中,淀粉是由葡萄糖缩合而成的,但是如果条件适宜,淀粉也可以发生逆向的水解反应,转化成不同聚合度(即分子量的大小)的产物,如可溶性淀粉、糊精、低聚糖、麦芽糖和葡萄糖。此外,羟基所具有的性质淀粉同样也有。淀粉的这些性质是工业上生产淀粉转化产品的基础。     

不同替代抗生素添加剂组合对育肥猪生产性能的影响

本试验设8个处理组,每组8头猪,各处理分别为本课题研制的3个复方中草药添加剂组,以及市售的益生素、复合酶、低聚糖和柠檬酸4个绿色添加剂组替代抗生素,以喹乙醇为对照组,对各组日增重、料重比和腹泻发生率等指标进行测定。结果显示:前期日增重7组(中草药3)和8组(柠檬酸+复合酶)显著高于1组(中草药1)和2组(P<0.05),其余各组差异不显著(P>0.05);试验后期日增重各组间差异不显著(P>0.05);全程日增重仍以7组最高,8组次之,1组最低,其余各组差异不显著(P>0.05),各组日增重差异较前期有缩小的趋势。各期料重比差异不显著。腹泻发生率与日增重呈显著负相关,8组和7组最低。     

α-半乳糖苷酶在禽料中的应用研究进展

<正>豆粕、棉粕、菜籽粕等含有丰富的蛋白质,是家禽饲料中常见的主要蛋白原料,而豆科类种子、棉籽、菜籽、葵花籽中存在着一些由1个蔗糖与1个或多个半乳糖以α-1,6-糖苷键连接而成的不溶于水的低聚     

甲壳低聚糖酶法制备工艺的优化

为制备具有较好水溶性和生理活性的甲壳低聚糖,本实验选用纤维素酶对壳聚糖进行降解,以还原糖浓度作为衡量降解效果的指标,通过单因素实验和正交实验优化酶解制备工艺,获得最佳酶解条件为:酶浓度1600U/g、温度55℃、反应时间7h、pH值5.4,在该条件下获得的酶解产物还原糖浓度为2.52mmol/L。得到的酶解液通过超滤分离,获得分子量小于10KDa的甲壳低聚糖,其产率达到69.51%。     

野大豆医药保健品

野大豆是我国特有的珍贵植物资源,且药用价值极高。本成果成功地从野大豆中提取了大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆低聚糖、大豆磷脂等珍贵药用成分,而且纯度达90%以上。从大豆中提取的异黄酮、皂甙等药物成分,对人类抗癌、治疗心脑血管病、增强人体免     

大豆低聚糖对肉鸡消化代谢率的影响

大豆低聚糖是大豆中或其他豆科作物种子中所含有的可溶性糖类的总称,主要成分为蔗糖、棉籽糖和水苏糖等。此外,大豆中尚有少量的其他糖类,如葡萄糖、果糖、右旋肌醇甲醚、半乳糖肌醇甲醚等。现在大豆低聚糖已广泛应用于食品、医药等行业,但在畜牧业上研究报道比较少。试验主要研究日粮中添加大豆低聚糖对肉鸡消化代谢率的影响,探讨其最适添加量和作用机理,为大豆低聚糖在畜禽饲料中的应用提供理论依据。     

低聚糖对肉鸡生产性能的影响

以质量分数1‰和0．5‰的比例在基础日粮的基础上添加低聚糖,观察其对AA肉鸡生产性能的影响。结果表明,在成活率、增重和每羽鸡的平均盈利等方面试验组均明显优于对照组。