麦麸阿魏酰低聚糖对大鼠肝脏抗氧化功能的影响

为探讨麦麸阿魏酰低聚糖(Feruloyl oligosaccharides,FOs)对大鼠肝脏组织抗氧化功能的影响,选取40只健康断奶大鼠,随机分为5组,包括空白对照组(生理盐水)、阳性对照组(w(Vc)=100 mg/kg)、低剂量组(w(FOs)=20mg/kg)、中剂量组(w(FOs)=40mg/kg)和高剂量组(w(FOs)=80mg/kg)。试验期为21d,每日定时灌胃。试验结束后,收集肝脏组织,通过酶联免疫吸附试验法测定其抗氧化相关指标,利用RT-PCR和Western Blot技术分别分析抗氧化相关基因的mRNA和蛋白表达量。结果表明:1)随着FOs剂量增加,谷胱甘肽过氧化物酶(Glutathione peroxidase,GSH-Px)和超氧化物岐化酶(Superoxide dismutase,SOD)活性,谷氨酸-半胱氨酸连接酶催化亚基(Glutamate cysteine ligase catalytie subunit, GCLC)、醌氧化还原酶1 (NAD (P)Hquinoneoxidoreductasel,NQO1)、CAT、SOD、GSH-Px和核因子E2相关因子2(Nuclear factor erythroid 2p45-related factor 2,Nrf2)的mRNA表达水平二次方增加,Nrf2蛋白表达水平线性增加(P0.05),而8-羟基脱氧鸟苷(8-hydroxy deoxyguanosine,8-OHdG)含量线性和二次方极显著下降(P0.01)。2)与Vc组相比,低剂量组中的GSH-Px活性和8-OHdG含量极显著降低(P0.01),而CAT的mRNA表达水平显著增加(P0.05);中剂量组中的总抗氧化能力(Total antioxidant capacity,T-AOC)、过氧化氢酶(Catalase,CAT)活性和8-OHdG含量显著降低(P0.05),而GCLC、NQO1、CAT、SOD、GSH-Px和Nrf2的mRNA表达水平显著增加(P0.05);高剂量组中的SOD和GSH-Px活性和8-OHdG含量显著降低(P0.05)。综上,FOs可增强肝脏抗氧化酶活性,减少DNA氧化损伤,且可提高Nrf2及其下游抗氧化基因的mRNA表达水平,且以中剂量40mg/kg BW的使用剂量效果最佳。     

农产品加工技术成果转让

利用玉米芯生产木寡糖的技术木寡糖是由2～7个D-吡喃木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的直链低聚糖,它是极好的双歧杆菌增殖因子,也是性能优良的低甜度甜味剂,广泛适用于食品、饮料、保健、医药、饲料等行业,市场前景广阔。我国市场的需求量约为14×104t/年。     

低聚糖对蛋雏鸡生长性能及粪臭的影响

选择新出壳罗曼蛋鸡424羽，研究了日粮中分别添加0％、0.15%、0.25%、0.35%的低聚糖对蛋雏鸡生长性能及粪臭的影响。试验结果表明：0－6周龄日粮添加0.15-0.35%的低聚糖，可使蛋雏鸡的ADG、F／G显著高于对照组（P＜0.05)；添加低聚糖0.15%，氮的排泄率低于对照组（P＜0.05)，粪便H2S释放量极显著低于对照组（P＜0.01)；日粮添加0.15%－0.35%低聚糖，粪便氨释放量显著低于对照组（P＜0.05)。0－6周龄蛋雏鸡日粮中低聚糖适宜添加量为：0.15%-0.23%。     

绿色水产饲料添加剂

随着现代集约化和规模化水产养殖业的发展，水产动物感染各种疾病的危险性大大增加。为了预防水产动物疾病，促进水产动物生长发育和提高饲料利用率，大量抗生素等药物被用作饲料添加剂。但随着长期、大量的使用抗生素类添加剂，其负面效应也日益明显地暴露出来。因此能替代抗生素的功能强、价格低、性能优、无毒副作用、利于环保的绿色饲料添加剂的研究、开发引起广大科研人员的广泛关注。１　抗生素饲料添加剂的副作用１．１长期使用抗生素导致细菌产生抗药性虽然耐药性因子的传递频率只有１／１０６，但由于细菌数量大、繁殖快，在这一频…     

新型绿色饲料添加剂--大豆低聚糖

本文比较全面地介绍了大豆低聚糖的性质、消化吸收和代谢特点以及在动物机体的主要功能作用;同时也综述在畜牧养殖业中添加使用大豆低聚糖的最新研究成果;并就大豆低聚糖的开发应用前景作了讨论。     

低聚糖对植物病原真菌的作用

低聚糖具有一定的诱导抗病作用。室内测定结果:低聚糖对小麦和水稻纹枯病的抑菌率分别达91.5％和100％;对小麦白粉病有一定的诱导抗病作用。田间试验表明,在病害发生早期喷施一定浓度低聚糖水溶液可以有效控制水稻纹枯病、莴苣霜霉病的发生。     

抗生素添加剂的负面效应及其主要替代品的研究应用前景

人类自1940年证实青霉素可以作为有效的化学治疗剂以来,抗菌素的研究、筛选、合成及应用发展迅速,抗生素在饲料中的应用创造了养殖业和饲料工业的革命,规模养殖在全世界得到了迅速发展,动物的生产数量和饲料转化效率得到了大幅度的提高。但是,正如所有工业文明的成果有它的负面影响一样,饲料中抗生素的长期、大量滥用也存在着严重的负面效应:全球产生大量高抗药性的菌株甚至新的致病菌株;海洋产生赤潮,鱼虾大面积死亡;大量养殖场使用十余年就不得不废弃;动物产品中大量的抗生素残留直接影响了人类的生命健康。现在,饲料安全即食     

低聚糖对蛋鸡产蛋性能及蛋壳质量的影响

选择42周龄新罗曼蛋鸡612只,随机分成4组,日粮中分别添加.0.0%、0.1%、0.3%、技0.5%4个水平的低聚糖,观察其对鸡产蛋性能及蛋壳质量的影响.试验期为7周.结果表明蛋鸡饲粮中添加0.3%低聚糖可显著提高产蛋率7.13%(P<0.05),降低饲料消耗10.66%(P<0.05).添加低聚糖对蛋壳厚度、蛋壳相对重和破软蛋率无显著影响(P>0.05).     

甘薯渣制备低聚糖发酵条件的优化

为了研发利用薯渣制备低聚糖工艺,以甘薯渣为原料,对Streptomyces.sp菌株发酵制备低聚糖的条件进行了优化。采用单因素试验,研究接种量、起始pH、发酵时间、料液比、发酵温度对低聚糖产量的影响,结果表明影响产量的关键因素为起始pH、发酵时间、发酵温度。以低聚糖产量为响应值,根据BoxBehnken中心组合设计原理采用三因素三水平的响应面分析法进行最佳条件的优化,结果表明:当起始pH值4.88,发酵时间104.97 h,发酵温度29.44℃,低聚糖的产量最高,为6.288μg·mL-1,在此条件下实际低聚糖的产量为(6.269±0.1)μg·mL-1。采用发酵法制备低聚糖方法切实可行,为进一步研究甘薯渣资源利用奠定了理论基础。