大豆低聚糖的生理特性及应用

大豆低聚糖(Soybean oligosac-charides)是大豆籽粒中可溶性寡糖的总称,主要成分是水苏糖(stachyose)、棉子糖(raffinose)和蔗糖(sucrose)     

甘露寡糖在断奶仔猪上应用的研究进展

甘露寡糖是从富含甘露寡糖的酵母细胞壁中通过酶解法提取出来的磷酸化的葡甘露聚糖蛋白复合体,俗称甘露低聚糖.     

MOS可以替代抗生素

由于长期饲喂抗生素引起细菌耐药性增加和造成动物性食品抗生素残留．越来越多的国家禁止使用抗生素作为生长促进剂。美国研究人员试验用甘露低聚糖（MOS）替代抗生素饲喂哺乳期仔猪．在哺乳期中分别饲喂4d0.3％MOS，7、14和17d0．2％MOS；在各哺乳期中每千克日粮饲喂110mg泰乐菌素和110mg磺胺二甲嘧啶。在42d的试验中．饲喂抗生素、MOS和MOS加抗生素可以使平均日增重显著增加（P〈0．05）．对照、抗生素、MOS、MOS加抗生素分别为368、394、406和410g／d；平均日采食量也增加，分别为661、679、703和710g／d。研究结果表明．MOS可以替代泰乐菌素和磺胺二甲嘧啶作为哺乳期仔猪的生长促进剂．     

浅析活性低聚糖食品的开发

活性低聚糖不能被人体消化道内酶系酶解,而直接进入大肠内为双歧杆菌所利用,是肠道有益菌群的有效增殖因子,活性低聚糖因其独特的生理功能,在国外已成为一类重要的保健食品基料。本就活性低聚糖食品的营养保健作用和开发利用进行了初步阐述。     

复合氨基低聚糖对西洋参的增产防病效果的研究

用复合氨基低聚糖对1~4年生西洋参处理,结果表明：1年生西洋参亩株数增加1.4万株,增产34.8%;2年生增产12.8%;3年生增产16.6%;4年生增产15.7%。对西洋参立枯病防治效果达69.8%,锈腐病为61.4%,晚疫病为66.5%,黑斑病为49.5%,参根白、短而粗,商品性好,经济效益提高20%以上。     

稻穗不同部位籽粒垩白程度变异分析

为了研究水稻籽粒垩白程度与粒位的关系,选用具有不同垩白程度的3个粳稻品种,比较分析了不同品种同一穗上垩白粒分布及其与粒形和单粒重间的关系。结果表明,品种间同一穗上垩白分布有所差异,垩白少的水稻品种玉丰垩白籽粒大部分分布在穗中下部和二次枝梗上,垩白相对多的武运粳7号穗上垩白粒分布比较均等,与穗上籽粒位置的关系不明显;垩白程度与粒长呈显著的负相关,与粒重及粒长宽比品种间表现不一,武运粳7号和96-110品种的粒重与垩白程度呈显著的负相关,而玉丰品种没有明显的相关关系,粒长宽比与垩白程度96-110品种呈显著的正相关,而其他两个品种没有明显的相关关系。     

低聚糖对肉鸡生产性能的影响

以质量分数1‰和0．5‰的比例在基础日粮的基础上添加低聚糖,观察其对AA肉鸡生产性能的影响。结果表明,在成活率、增重和每羽鸡的平均盈利等方面试验组均明显优于对照组。     

大鲵皮肤黏液中抑菌成分的提取与分析

分别使用电刺激法和直接刮擦法刺激大鲵,收集其所分泌的黏液。利用海洋曲霉菌酸性蛋白酶酶解大鲵体表黏液获得了大鲵低聚糖肽,研究大鲵低聚糖肽的酶解法条件、生物学特性、理化活性。结果表明,大鲵皮肤黏液中存在抑菌成分,即低聚糖肽。     

应用复合低聚糖饲喂奶牛的试验研究

本文研究了给奶牛饲喂复合低聚糖对奶牛产奶性能和经济效益的影响。结果表明,在日耗饲料相同的情况下,饲喂复合低聚糖的奶牛产奶量提高了,经济效益增加了。     

α-半乳糖苷酶在禽料中的应用研究进展

<正>豆粕、棉粕、菜籽粕等含有丰富的蛋白质,是家禽饲料中常见的主要蛋白原料,而豆科类种子、棉籽、菜籽、葵花籽中存在着一些由1个蔗糖与1个或多个半乳糖以α-1,6-糖苷键连接而成的不溶于水的低聚