乳品和禽蛋的加工技术

乳品加工技术 我国不仅人均奶类占有量低,而且乳品加工基本处于初加工水平.随着市场的发展,研究开发新型乳制品成为方向.例如集营养、保健功能于一体的乳制品,多品种、多系列、多口味的液体乳品和干酪制品;低脂、低胆固醇、高蛋白、发酵制品及功能性乳制品.液体乳无菌灌装技术和超高温杀菌及乳粉充氮气包装技术等.随着现代化乳品技术的发展如膜技术、高压技术、基因工程的应用,新产品的发展前景将更加广阔.     

羔羊日粮精粗比对其肉及脂肪组织中脂肪酸组成的影响

为了研究不同精粗比日粮对广河羊羔肉品质的影响,在广河县羔羊肉生产区,选择不同精粗比饲喂的6月龄健康陶寒杂交(陶赛特羊♂×小尾寒羊♀)断奶去势公羔各3只进行屠宰,取股二头肌、背最长肌、肱二头肌3个部位肌肉和肾周脂肪、皮下脂肪、尾部脂肪3个部位脂肪,用气象色谱法分析其脂肪酸的种类及含量。结果表明,在所有组织中均检测出38种脂肪酸,其中饱和脂肪酸17种,不饱和脂肪酸21种。脂肪组织中饲喂低精粗比日粮的亚油酸(C18∶2n6c)、α-亚麻酸(C18∶3n3)、饱和脂肪酸(SFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)及其与饱和脂肪酸比值(P/S)、n3系多不饱和脂肪酸和n6系多不饱和脂肪酸均显著高于饲喂高精粗比日粮(P<0.05);饲喂低精粗比日粮的所有组织中花生四烯酸(C20∶4)的含量显著高于饲喂高精粗比日粮(P<0.05);与饲喂高精粗比日粮的羊羔肉相比,饲喂低精粗比日粮既节省了生产成本又明显改善和提高了羊羔肉中脂肪酸的营养价值。     

2017年全球低致病性禽流感疫情分析

基于世界动物卫生组织（OIE）全球动物卫生信息系统的疫病报告数据统计,2017年全球共有10个国家或地区报告发生57起低致病性禽流感疫情,除大洋洲和南极洲外,其他4大洲均有疫情报告。报告发现的低致病性禽流感亚型包括H5N1、H5N2、H5N3、H5N6、H5N9、H7N3、H7N6和H7N9等多个亚型,其中H5N2亚型疫情数最多,报告20起。从时间分布上看,气温偏低的1—3月份报告的疫情数最多,共报告40起。从疫情发生场点类型看,绝大多数疫情发生在规模场。综合来看,2017年全球低致病性禽流感疫情呈散发态势,但流行亚型众多,应持续保持关注。     

“低影响开发”理念在城市滨水景观设计中的应用

在城市建设高速发展的今天,城市滨水景观设计是比较敏感的问题之一,也是城市设计重要的研究和实践领域。本文分析了城市滨水景观低影响开发设计的必要性和可行性,探讨了基于LID理念的城市滨水景观设计目标和开发策略,并重点阐述了低影响开发在城市滨水景观设计中的应用途径和方法。     

近江蛏养殖简述

福建沿海由于特定的地理环境,气候条件,常年的大降雨,台风,海水盐度低,变化大而造成缢蛏养殖损失,收益的不稳定性,养殖面积缩小。通过长期研究发现近江蛏这一新种,它具有适应低盐度海水的优势,恰好弥补了这一缺陷,结合缢蛏养殖将更有效的利用养殖区域,降低生产风险,推动沿海贝类养殖规模化生产。     

电脉冲增注技术在低渗透油藏的研究与试验

电脉冲增注技术是一种物理法增注新技术,它以脉冲冲击压力和点作业方式为最主要特点而有别于传统的增注措施。从电脉冲增注技术原理入手,针对低渗透油藏的特点将电脉冲装置改进成小电容高电压电脉冲装置,结合前期试验总结,初步提出低渗透油藏的选井选层条件,采用电脉冲、电脉冲+酸洗两种不同工艺及作业参数,在长庆油田低渗透油藏长X、长Y油层组开展现场试验;通过试验效果跟踪及分析,形成了低渗透油藏长X、长Y油层组的一种电脉冲增注工艺技术。     

“泡排—气举复合排液”技术的研究应用

文东油田进入高含水期,具有埋藏深、异常高温、高压、高饱和压力、高气油比、高矿化度的特点,由于物性相差较大,注采配套不完善、层间层内矛盾仍较大,导致有部分气举井低压、低能。这部分井同时存在高矿化度、高含蜡,造成洗盐、清蜡频繁。在进行洗盐、热洗蜡的同时,由于地层压力低,部分洗井液直接进入地层,造成油层污染或排液周期长。为了降低洗盐、蜡对低能量气举井有效生产时间的影响,提高产液量,文东油田低效气举井实施了"泡排—气举复合排液"技术。     

兔水疱性口炎的血清学诊断

1液相阻断酶联免疫吸附实验 样品采集为被检兔的血清样品。固相载体用pH值9.6的碳酸盐（CBS）缓冲液将兔抗血清作适当稀释,包被ELISA反应板,4℃过夜。然后用含0.05%吐温-20的磷酸盐缓冲液（PBST）洗板3次,再用2%卵白蛋白室温封闭1小时。洗板3次后备用。     

水改旱大豆技术

<正>近年来,由于水资源紧缺及春旱频发,造成一些水田由于缺水而影响水稻正常插秧与中后期生长发育,导致水稻产量低下与稻米质量低劣,严重缺水地块进行水改旱势在必行。由于大豆历来是开垦荒地的先锋作物,种植大豆成为一些水改旱地块的必然选择。一、水改旱种植大豆的不利因素分析在农事活动中历来就有"水改旱扔一半"之说,水改旱土壤较普通旱田板结、通透性差、温度低、缺乏旱田作物的     

低需冷量油桃——中农金硕的选育

中农金硕是中国农业科学院郑州果树研究所1996年以早红2号为母本，曙光为父本，进行杂交培育的油桃品种。该品种在郑州6月下旬果实成熟，果实发育期88d左右；果面80％以上着鲜红色；平均单果质量206g，最大400g；果肉橙黄色，肉质硬溶，果实风味甜，可溶性固形物含量12％，黏核；需冷量550h，较丰产。