如何鉴别虾料质量

虾料种类较多．同一种类的虾料也有不同档次的产品．其质量要求有很大差别．没有一个统一的判别质量高低的标准。例如：日本对虾料、中国对虾料、斑节对虾料。要求鱼粉用量较大，蛋白质和脂肪含量较高；罗氏沼虾料、青虾料则可以使用较多的植物性原料．蛋白质含量要求不太高的南美白对虾料则介于两者之间。     

生菜、小白菜夏季无公害覆盖栽培技术

叶菜在城市居民的生活中不可缺少，但其不耐储运，因此，就地生产、供应意义重大。长江中下游地区夏季酷热，虫害、水灾等多发，给叶菜生产带来不少困难，使得叶菜市场淡、缺比较严重。利用冬春蔬菜的空闲棚架，通过覆盖遮阳网、防虫网等措施，可有效地提高优质无公害叶菜的生产效益，平衡市场价格，满足城市供应，以下介绍生菜、小白菜两种叶菜的夏季无公害覆盖栽培技术。     

啤酒大麦优质高产栽培技术

<正> 1 选用良种,科学处理 选用粒大、壳薄、色淡、饱满均匀,含蛋白质8％～12％、淀粉60％以上、杂质1％以下的优良品种,如沪麦4号、沪麦6号、浙啤1号、苏啤1号、矮旱3号等。这些优良品种一般0.067公顷产量可达250～300公斤。采用泥水或盐水选种。如有黑穗病和条纹叶枯病的种子,用1％石灰水浸种或1％多菌灵拌种,也可用50％福美双1000倍液浸种12小时后     

The Main Characteristics of Early Manturing Kiwifruit Variety ＂Fengyue＂ and Its Cultivating Techniques for High Yield and Good Quality

The new kilt variety “Fengyne“ has bigger, avg.90g, max, 127.8g fxuit with beautiful appearance and good storage ,The fruit is fine and tender in pulp texture with a thick sweet taste and rich refreshing aroma in addition to over 15% soluble solids oontent. This vasty matures in September, Changslta, and has a high fruit setting percentage. Fruiters should pay great attention to fertilizer or water management, prune, and flower or fruit thinning in culfivaling “Fengyue‘.     

脆香鹌鹑烫制工艺

<正> 经过加工调剂的脆香鹌鹑,温中降逆,暖肾助阳,适用于中老年身体衰弱或病后虚弱等。加工方法如下: 1 工艺流程 鹌鹑——宰前停食——宰杀放血——脱毛清膛——清洗沥水——拌料对浆——热油冲烫——切块加料。 2 配方比例 鹌鹑10只,丁香粉3.5     

优质高产小麦新品种白春5号

白春 5号 (原品系代号白 92 1 4 2 )是吉林省白城市农科院米麦所育成的优质高产春小麦新品种。该品种的突出特点是品质好、产量高 ,是适于制作面包及优质面条的优质小麦专用品种。 2 0 0 1年 3月经吉林省农作物品种审定委员会审定 ,定名为白春 5号。选育经过　白春 5号是白城市农科院于1 992年在吉林省农科院原子能所用Ｃｏ60 γ射线辐射处理冬小麦ＰＨ82 2种子 ,经系谱法选择育成。 1 992年春播Ｍ1代 (代号为 92 1 4 ) ;1 993年春播Ｍ2代 ( 92 1 4 2 ) ,夏繁Ｍ3代 ( 92 1 4 2 4) ;1 994年春播Ｍ4代 ( 92 1 4 2 4 6) ,夏繁Ｍ5代 ( 92…     

关于优质小麦栽培技术路线和配套技术的商榷

一、优质小麦栽培技术路线 总的来讲应以品质需求制定技术路线,具体可以考虑以下四个方面. (一)依据小麦不同用途制定播种技术在一般的播期范围内(10月初至10月下旬),随着播期的推迟,籽粒蛋白质含量和赖氨酸含量逐渐增加.播期对产量和品质的影响效应不同步,应根据本地具体生态条件,确定适宜播期,协调好播期对产量与品质的不协调状况.对于生产优质面包等中强筋小麦,宜在适期范围内适当推迟小麦播期;对于生产优质饼干、糕点等中弱筋小麦宜适当早播.在不同土壤肥力条件下,播种量对小麦品质的影响有一定的差别.行距和行向对小麦产量和品质也有一定的间接影响,适合增产的行距、行向,往往造成蛋白质含量降低,反之亦然.