生乳质量的保证措施

生乳即为鲜乳,其风味,质量在乳制品生产中占有非常重要的地位.生乳的质量和风味不良,对乳制品的风味,保藏性能及产品的销售等均有直接影响.因此,讨论影响鲜乳质量的因素及正确地采取鲜乳的质量的保证措施,这在乳品生产中十分必要的.     

2005年继续供应种蜂群、浆、蜜、粉高产种蜂王自产自销优质蜂产品

经十几年攻关，反复验证，定向筛选的新蜂种“湖北一号”其综合效益高，具有蜜、浆、粉高产的优势，抗病力、定向力强、种性稳定，省饲料，繁殖快，易养成强群。强群王浆高达400g。1995年河南唐河的李手田引种后，第二年每群取油菜蜜均达100kg，王浆由30g提高到150g左右。“神龙一号”采蜜、粉、胶强（年均取胶500g）。2001年5月上旬，浙大陈盛禄教授来我场考察指导，对我场3天取浆平均扶220g／群给予高摩评价。     

二花脸猪种质资源保护和优质安全猪产品开发

江苏省苏州市乃至全国猪肉产品的质量现状令人担忧 ,主要表现在 :①猪疫病导致其产品有害菌虫污染 ;②猪肉产品中的药物残留超标 ;③猪肉产品中有毒有害物质残留超标。食用猪肉而中毒的事件屡有发生 ,成为危害人体健康的隐形杀手。猪肉产品的卫生安全问题已成为我市“建设最适宜人居和创业的城市”的重要障碍。苏州市地产猪供小于求 ,外地猪源的质量安全令人担心。社会对优质安全猪肉产品的消费需求日益迫切。1　地方品种猪资源现状太湖猪以繁殖性能高和肉质鲜美等优良遗传特性而引起世界养猪界的高度关注。美、法、日等国先后从我国引进了…     

最大生态奶牛场项目启动

今后，海丰农场将不仅为上海生产优质稻米，还有望成为上海市最大的生态奶牛场。记者从上海市农委有关部门获悉．海丰农场日前举行了万头奶牛项目首次现场协调会．标志着这一大型生态奶牛场建设开始正式启动。     

饲喂苜蓿有学问

<正>苜蓿是奶牛的高标准优质饲草,可替代部分精饲料,并能提高乳脂率,增加产奶量。苜蓿无论是青饲、放牧、晒制成干草或制成颗粒饲料,都能取得良好的饲喂效果。但值得注意的是并不是苜蓿干草添加量越多越好,添加过多也会降低干物质采食量。现将苜蓿在奶牛应用中注意的几点问题阐述如下:     

饲养幼兔三要点

1提供优质饲料幼兔断奶后消化能力弱,但生长快,需要大量的营养物质,所以应供给适口性强、易消化、营养丰富的饲料。给幼兔饲喂按以下配方加工的颗粒饲料的同时,每日还应再投少量的青草或多汁饲料。配方I:玉米25%,麦麸20%,四号粉10%,豆饼12%,花生仁粕4%,菜籽粕4%,松针粉5%,豆秸粉10%,花生秧粉8%,骨粉1.5%,蛋氨酸0.2%,食盐0.3%。配好后每千克饲料中另加大蒜素(折合纯粉)0.15g、酵母2g、陈皮粉10g、辣椒粉5g。     

优质牧草苦荬菜栽培与利用技术

1植物学特征苦荬菜为菊科山莴苣属一年生或越年生草本植物。植株高1.5～3.0m,直根系,主根纺锤形,有分枝,入土达2m以上。2生产环境条件2.1气候条件苦荬菜喜温暖湿润气候,既耐寒又抗热。当土壤温度5～6℃时,种子即能萌发,15℃以上生长加快,25～35℃时生长最快。耐热性强,在夏季35～40℃高温条件下,只要保持水肥供应,生长仍十分旺盛,产量极高。耐寒性较强,成株可抵抗-5～-7℃的冬季低温。     

近期乳品加工新项目

蒙牛齐齐哈尔液体乳项目签约 近期,蒙牛与齐齐哈尔市签约,投资7亿元在齐齐哈尔北苑经济技术开发区兴建液态奶生产项目。一期投入3．9亿元,日加工能力600吨,二期将投资3．1亿元,一期、二期合计日加工能力1200吨。与此同时,建华区政府以蒙牛项目为依托,积极规划“万头牧场”、“双合村综合养殖场”等畜牧养殖项目。     

促进兽药科学监管优质生产和保障畜产品安全——2008年全国“优质兽药出厂放心兽药入户”行动圆满结束

据2009年2月19日-20日,在南宁召开的"2009年全国兽药监察工作会议",2008年在全国开展的"优质兽药出厂,放心兽药入户"行动圆满结束,完成了"强化重大动物疫病疫苗质量监管"等6项主要任务和8个100%的指标,实现了"兽药质量监督进一步加强"等5个总体目标,促进了兽药科学监管,优质生产和保障畜产品安全.     

牛羊乳房炎的辨证施治

<正>乳房炎,中医称乳痈,多因饲养管理失调,外感风寒热邪,胃火雍滞,湿热浊气下陷,气血凝滞而成,亦有乳房损伤,毒火趁隙内侵,或因乳络不畅,乳头闭塞,或因乳汁分泌太多,排挤不尽,乳汁停滞不通所致。在兽医临床上常见的可分为:产后乳房炎,怀孕期乳房炎,乳房部蜂窝组织炎,乳房结核等。自1988年至今26年来,为了避免有些药物使用后会在乳肉中残留,或病原菌对其产生抗药性,影响乳品质量或疗效,作者应用甘肃