牛奶消费的现状及发展对策

在我国有着悠久饮食文化传统的国度里，营养饮食特别是奶及奶制品的消费方面至今仍然存在着一些误区。据报道，奶类食品的年人均消费在发达国家超过２００千克，一些发展中国家也达到６０千克，而我国仅是发达国家人均消费水平的１／３０。全国现今的牛奶年消费总量不足７００万吨，而鸡蛋、猪肉的人均占有量和消费量都超过了发达国家人均消费水平。这一现实说明了我国居民的饮食习惯和结构亟待改善，营养科普知识的宣传亟待加强。１目前牛奶市场存在的一些突出问题１．１消费者的牛奶营养知识比较缺乏１．１．１对牛奶的营养价值认识不足。…     

新疆天山北坡奶业发展现状及构想

自治区奶业办公室于2002年1月初开始,用1个月时间对天山北坡经济带克拉玛依-奇台-乌鲁木齐一线的12个县市,40余家牛奶加工企业,进行了奶业发展状况的调研,并形成了对这一区域奶业发展的初步构想.     

明确投资主体依法评估资产完善治理结构—湖北省农科院产业模拟股份制改造实践

众所周知，事业单位所属的企业、实体普遍存在“产权不分、机制不活、缺乏生机与活力”等弊端，我们统称之为“事业病”。医治这种“事业病”的良方，就是改革现行的事企不分的管理体制，其核心的内容是理顺实体的产权关系，明确投资主体及其权责义务。改革的目标是使产业成为独立的法人实体，并按照现代企业制度的要求，实现产业的市场化运作，亦即自主经营、自负盈亏、自我发展、自我约束。为此，我院根据国家关于科技体制改革的精神，并结合我院具体实际，进行了一系列的转制实践，并探索出了一条以模拟股份制为主要形式的产业管理体制改…