激光切削技术在食品加工中的应用

“激光刀”，作为一种高效的自动切削工具，在医学上和金属加工中早己被投入使用，但在食品加工中却很少有人应用。     

加工油炸辣椒脆片技术

辣椒是一种深爱人们喜爱的调味品,它含有丰富的维生索C等营养物质。辣椒除了作为蔬菜可直接食用外,还可将其加工成味美可口的油炸辣椒脆片,供应淡季市场,可使辣椒数倍增值,是农副产品加工增值的一项好门路。油炸辣椒脆片的加工技术如下:一、工艺流程辣椒→选料→清洗→去瓤→去     

新玉米上市不断增加,市场行情稳中有降

“国庆、中秋”两节至今，国内玉水市场行情总体以稳中略降为主。目前，国内新玉米收获数量不断增多，新陈玉米价差悬殊，南方地区差价在120—200元之间，吨。由于新玉米价格低廉，且水分基本达到安全标准，符合饲料加工需求，因此，新玉米逐渐替代了陈玉米的市场流通，从而使市场平均价格水平出现暂时下跌。但新玉米上市后期，市场多方势力将会逐渐强大，价格有望逐步走稳。原因如下：     

玻璃钢瓦的加工技术

玻璃钢瓦在建筑上用途广泛，加工技术简单。乡村企业、家庭均可生产，利润可观。     

安溪茶叶产销

据安溪县县长尤猛军介绍，现有荣园40万亩，年产茶叶4万吨，系列产值达40亿元。全县有茶叶精制加工企业400多家，其中规模加工企业50多家，涉茶人员达70万人以上。中国茶都已有1200多家商家入驻经营，2005年交易额超过10亿元。安溪外销市场已从东南亚扩展到日本、东欧、美国、俄罗斯等百多个国家和地区，年出口7千多吨，出口金额3千万美元。     

加工山楂食品的妙招

山楂又名红果、山里红、胭脂红、映山红果、棠棣子等。山楂营养丰富，特别是维生素C的含量极为丰富，钙和胡萝卜素的含量也很可观，具有消食化滞、活血化淤、抗菌止痢等功效。其加工产品酸中带甜，深受消费者的喜爱。     

牧草栽培及其加工利用技术(续上期)

3主要牧草栽培利用技术3.1赣选1号黑麦草赣选1号黑麦草属高蛋白越年生禾本科牧草,是江西省草地工作站育种工作者培育的黑麦草新品种。较一般黑麦草鲜草产量提高19.18%～105.24%,粗蛋白质含量提高34.1%,氨基酸含量提高33.33%,种子产量提高40%以上。该草生长快,再生能力强,抽穗成熟一致。耐寒、耐酸、耐瘠、抗病虫、适应性强,各种土壤均可种植,最适宜中等肥力的沙壤土生长。3.1.1主要栽培技术。3.1.1.1整地。地应整平,土块要细,施足基肥,每667m2(亩)施猪、牛粪2000～3000kg,同时施50kg钙镁磷肥。3.1.1.2播种及管理。秋播9月中旬至12月下旬均可…     

天成色素为民族品牌增色添彩--来自我国叶黄素生产基地的报道

2000年3月,一家年加工9 000t色素提取物、占地13.3 hm^2的生物色素提纯加工企业在山西省太原市经济技术开发区落户,这家企业就是山西天成生物制品工贸有限公司.经过4年多的发展,天成公司在国内已成立了5 个子公司,种植万寿菊3333 hm^2,年加工万寿菊颗粒1.2万t.