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无花果(Ficus carica L.)为桑科无花果属的一种小乔木或落叶灌木,别名天生子、映日果、明目果、奶浆果文仙果、蜜果、隐花果等,因花藏于囊状的总花托内,外观只见果不见花,故称无花果,是世界上最古老的树种之一. 相似文献
13.
川山紫又称黑薯,从日本引进栽培,薯皮紫红色且近黑色,肉色紫红鲜艳.亩产2500~3000kg.1 食用保健价值川山紫的茎、叶、叶柄粗蛋白含量为干物质的22.6%~36%,粗纤维含量为8.6%~11.4%,总糖含量为11.08%~15.86%,VB1含量为2.94~2.98mg/kg,VB2含量为95.02~112.41mg/kg,VB6含量为208.66~310.75mg/kg,Vc含量为48.52~64.16mg/kg.以上化验结果表明,川山紫的茎、叶等营养丰富,高出菠菜、苋菜、菜豆含量的60%;其薯块细腻,食味佳,营养成分高出我国山芋30%~50%.川山紫黑薯具有抗癌、降压、补钙、补虚、益气力、健脾胃、强肾阳、和血、暖胃、生津、通便等功效,常食可预防心血管系统的脂肪沉积、动脉粥样硬化,被誉为"太空保健食品"、"人类长寿食品". 相似文献
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大豆饼粕大豆饼粕含有抗胰蛋白酶、尿素酶、血球凝集素、皂角苷、甲状腺肿诱发因子、抗凝固因子等有害物质。但这些物质大都不耐热,一般在饲用前,先经100℃-110℃的加热处理3分钟-5分钟,即可去除这些不良物质。注意加热时间不宜太长、温度不能过高,否则,会降低蛋白质的饲用价值。 相似文献
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核桃在我国具有悠久的栽培历史,是经济价值较高的食用和油料树种,核桃仁滋味好,营养丰富,含油率一般为65%,最高达83.51%,并富含蛋白质,有重要的药用价值。核桃根深叶茂,其生态防护功能在落叶果树中位居前列。 相似文献
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芦丁原料新树种——尤曼桉 总被引:3,自引:0,他引:3
尤曼桉(Eucalypus youmanii)树叶含黄酮类成分芸香甙,又称芦丁。芦丁是治疗血管类疾病的常用药品,并向保健品方向发展。尤曼桉在适生区域的生长量大于或等于同地段其它树种,其树干通直,木材坚韧,可叶材两用。 相似文献