荔枝果皮的褐变

荔枝果皮的褐变一直是商业上的一个主要采后问题。大多数人认为褐变是由于果实失水后多酚氧化酶(PPO)活性增加引起的,它导致了花青苷的迅速降解,使果变褐。然而,支持此理论的实验证据很少。最近,澳大利亚和以色列着重研究果皮液泡的PH值对花青苷颜色和稳定性的影响。本文综述了研究荔枝果皮褐变的方法,并针对目前流行的PPO引起花青苷降解的理论提出一些疑问。     

杨梅果实采后生物学特性与冷链物流技术

杨梅是原产我国的特色水果。自然条件下,杨梅果实采后贮藏时间短,是最不耐贮藏的水果之一。采用基于预冷、温湿度控制的采后冷链物流技术,可以有效延缓杨梅果实成熟衰老进程,降低表面微生物活力,维持良好品质和商品性,延长贮藏物流时间,促进杨梅产业规模扩大和市场开拓,提高产业经济效益。     

超粘精罩面在沥青路面预防性养护中的应用

沥青薄层罩面在沥青路面养护中被广泛应用,具有改善路面抗滑性能、防治路面早期病害、降噪等优点。提出一种超粘精罩面,通过在试验路段中的应用,阐述其技术要点、工艺流程。通过施工前与施工后的路面抗滑性能、平整度、渗水性能检测结果分析论证超粘精罩面对路面性能的影响。结果表明：超粘精罩面可以明显改善沥青路面的抗滑性能和平整度,同时采用半开级配结构使超粘精罩面比常规薄层罩面具有更高的空隙率,具有良好的疏水性能,能有效防止路面在雨天形成水膜,提高行车安全性。沥青薄层罩面种类较多,使用寿命和经济效益是决定养护方案选取的关键,根据研究结果,超粘精罩面具有很大优势,可在工程项目中进一步推广应用。     

一例人工饲养丹顶鹤发生新城疫的诊治报告

新城疫一直是被世界公认的危害禽鸟类的一种急性高度接触性传染病。除了鸡和火鸡易感外,其他多种禽鸟类无论野生的还是人工饲养的均可被感染,并且无明显的季节性。     

猪流感的诊断及防治

一、临床症状及病理变化 潜伏期短,几小时到数天,自然发病平均4天,人工感染则为1～2天,发病突然,常全群同时感染;病猪体温升高到40．3～41．5℃,有时高达42℃,食欲减退,甚至废绝,精神沉郁,肌肉和关节痛,常卧地不愿走动或扎堆在一起;呼吸急促,腹式呼吸,夹杂阵发性痉挛性咳嗽;粪便干硬,眼和鼻流出粘性分泌物。怀孕母猪则发生流产、早产或产死胎,公猪性欲下降,精子活力差或死精等。     

林蛙红腿病与类红腿病的区别及红腿病的防治措施

林蛙红腿病是全人工养殖中引起重大损失的一种恶毒性传染疾病。该病有爆发突然,来势凶猛,短时间内猝死,常可在24～48h内造成80％以上的死亡5～7d内蛙圈内全部死绝,林蛙养殖生长全程均能够发生,因此成为养蛙行业著名的“林蛙杀手”性疾病之一。“类红腿病”感染现象在没有经验的情况下症状会非常相似,容易混淆误诊。由于用药不同,耽误了最佳的前8h的治疗时间而损失严重。本文对林蛙红腿病及类红腿病的原因、症状及红腿病主要防治措施进一步说明以供广大养殖户参考。     

蛋鸡饲养中的“早晚”之害

孵鸡助产是指孵鸡出雏时对出壳困难的雏鸡的人工辅助出壳措施。适宜时间为孵化至21天,雏鸡开始大批啄壳出雏时进行,此时若见有啄出小洞,或在种蛋小头啄壳,迟迟不能出壳者即实施助产。方法为：将啄壳处蛋壳啄掉一小部分,将雏头轻轻拉出,揩净鼻孔粘液使自行出壳。如啄壳处被粘液粘住,可用温水湿润,用镊子拨开或剪刀剪开,以便于雏鸡慢慢展体出壳。     

母畜子宫颈损伤和子宫破裂的诊断与治疗

1子宫颈损伤子宫颈开张不全时强行拉出胎儿,或者胎儿过大、胎位及胎势不正且未经充分矫正即拉出胎儿,截胎时,胎儿骨髓断端未充分保护,或强烈努责和排出胎儿过速等,均能使子宫颈发生裂伤。此外,人工输精及冲洗子宫时操作粗鲁,也能使子宫颈受到损伤。     

《经济动物学报》2008年第12卷第1～4期总目次

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稀释液中添加谷氨酰胺对绒山羊冷冻精液品质的影响

在绒山羊冷冻精液稀释液中分别添加0mmol/L、2.5mmol/L、5.0mmol/L、7.5mmol/L和10.0mmol/L五个梯度的谷氨酰胺,以确定冷冻效果最好的谷氨酰胺添加浓度,优化绒山羊冷冻稀释液配方。结果表明:添加5.0mmol/L谷氨酰胺组精子的活率、顶体完整率和生存指数均极显著或显著地高于其他试验组(P0.01,P0.05),而畸形率极显著或显著低于其他试验组(P0.01,P0.05);在脂质过氧化反应和抗氧化酶活性方面,添加5.0 mmol/L组MDA浓度极显著低于其他试验组(P0.01),而CAT活性极显著高于其他试验组(P0.01)。总之,在稀释液中添加5.0mmol/L谷氨酰胺,在冷冻—解冻过程中能起到很好的保护精子的作用。