白条猪市场检验鉴定技术要点浅析

<正>在农贸市场上,有些不法商贩弄虚作假,把病死猪肉当成好猪肉卖,给检疫人员在判定和处理上带来了困难。为了妥善地解决这个问题,做到正确检验判定,合理处置,防止疫病传播,保证人畜健康,现就白条猪检验的体会介绍如下:     

团伙“打造”假兽药营销网覆盖全国

6月22日,河南省郑州市中级法院对一起产销全国的假兽药团伙作出一审判决,以生产、销售伪劣产品罪分别判处被告人杜强、崔昊、姚宗年有期徒刑十年、六年、四年。     

大事回顾

▲2004年11月2～22日 ,全国畜牧兽医总站组织抽调各省 (区、市 )防治重大动物疫病指挥部办公室的领导、工作人员、实验室技术人员 ,以及中国兽医药品监察所和动物检疫所的有关人员共计60人 ,组成31个检查组 ,分南北两片对各省区市重大动物疫病秋季免疫工作情况进行了检查。▲2004年11月17～12月12日 ,为了进一步规范无规定动物疫病区示范区的管理工作 ,受农业部兽医局委托 ,全国畜牧兽医总站分3个阶段在京组织召开“制定《无规定动物疫病区示范区管理规范》专家研讨会”。▲2004年11月24～27日 ,全国畜牧兽医总站于康震站长受农业部委派 ,陪…     

新的沙门氏菌检测方法更快速准确

美国密苏里州立大学的研究人员研制出一种新的检测方法,检测家禽和鸡蛋中沙门氏菌的速度比常规检测方法快,获得的结果也更准确。目前,最常用的沙门氏菌检测方法可能需要5天时间才能     

黄牛魏氏梭菌、巴氏杆菌和附红细胞体混合感染

2005年7月中旬，原州区某养殖场从山东调入肉用黄牛175头，由于长途运输及环境条件的改变，牛本身抵抗力降低，加之养殖场初建，各种消毒设施不健全，饲养人员无经验，3d后牛发病，5d内死亡18头，造成严重的经济损失，但由于诊治及时合理、治疗措施得力，病情很快得到控制，现将诊断及综合防治情况报告如下。     

湖南研究人员破解了“猪肉发光”现象

本刊辑：据中国猪业网报道,今年以来,湖南长沙市个别市场销售的猪肉在夜间居然能发出幽幽的蓝光．这一现象引起广大消费者的恐慌。近日,湖南省兽药饲料监察所的研究人员成功破解了这一神秘现象。     

美国农业部采取新技术检测猪肉抗生素残留

美国农业部食品安全和检查服务机构(FSIS)的检测人员目前正采用一种全新的检测技术,用以测量猪肉产品中的抗生素残留标准。报告显示,该项技术此前已运用于牛肉,其检测范围更广、灵敏度更高,能够检测包括盘尼西林以及阿莫西林在内的多种抗生素。FSIS的发言人称,目前FSIS正在运用"更先进的技术来更     

科学家发现抗生素耐药新机制

西方大学最新研究发现了存在于细菌间的一种新的通讯手段,通过这种手段洋葱伯克霍尔德菌(B.cenocepacia)可以联合抵御抗生素的作用。研究人员称,在细菌种群间,那些对抗生素抗性较强的细菌将产生的耐药小分子与另外一些对抗生素抗性较弱的细菌分享,以使其对抗生素的耐性更强。这些小分子大都是一些经过修饰的氨基酸,它们不但可以保护那些较为敏感的洋葱伯克霍     

农区动物重大疫病防控工作存在的问题及对策

当前,国内外许多危害严重的疾病不断暴发和流行,一些原本已被有效控制的人畜共患病发病率有了很大的增高。人畜共患病病原或跨物种感染病原不断出现,禽流感、猪蓝耳病等动物重大疫病频繁发生传播,严重影响了畜牧业的健康发展和公共卫生安全。而在农村小型养殖户和散养户中,各项动物