不同霉变程度蟾皮气味检测及表面真菌研究初探

为确定电子鼻技术能否区分不同霉变程度蟾皮,探索蟾皮表面真菌种类,试验收集当季(秋季)新产蟾皮,在高温高湿环境下培养15 d,每3 d取样1次进行电子鼻检测及菌落计数,采用主成分分析、载荷分析、线性判别分析对电子鼻响应值进行处理。同时,采用平板法培养、纯化蟾皮表面真菌,获得单一菌株,结合菌落形态、显微结构、分子鉴定三种方法对真菌进行鉴定。结果表明：主成分分析可有效区分新产(为0天)蟾皮与3,6,9,12,15天蟾皮,但对6,12,15天蟾皮区分度差;蟾皮气味变化主要表现在甲烷等短链烷烃(W1S)、长链烷烃(W3S)、醇醚醛酮类(W2S)和氮氧化合物(W5S)四根传感器上;与主成分分析相比,线性判别分析区分效果更好。从蟾皮表面共分离到6种真菌,可能为木贼镰刀菌(Fusarium equiseti)、草酸青霉(Penicillium oxalicum)、赭曲霉(Aspergillus ochraceus)、黄曲霉(Aspergillus flavus)、绳状篮状菌(Talaromyces verruculosus)和亮白曲霉(Aspergillis candidus)。说明利用电子鼻技术检测...     

无公害蔬菜施肥用药技术

无公害蔬菜就是指蔬菜中的有害物质（农药残留、重金属、亚硝酸盐等）含量控制在国家规定的允许范围内,食用后对人体健康不造成危害。因此在蔬菜生产中,除了建立无污染源生产基地,选用抗病丰产品种,实行合理轮作、间作套种,更重要的是掌握科学合理的施肥用药技术,从而使蔬菜中的有害物质含量控制在国家规定的标准内,达到高产高效、优质无害的目的。     

植物生长调节剂和化肥对果品品质的影响

据调查．目前水果生产的污染状况十分严重。污染的主要原因是化学农药的大量使用。化学农药具有高毒、高残留、难降解等特点．随着果品进人体内会影响人体健康．严重时可引起人中毒死亡,这是勿容置疑的。另外,有许多人认为化肥和植物生长调节剂也能使果品失去营养、没了滋味．对人体健康造成很大危害．有的还可引起儿童少年早熟现象等。     

无公害芹菜栽培技术规程

芹菜属伞形花科二年生草本植物,内含矿物质、维生素等多种营养成分,还含有芳香气味的芹菜油,具有健脑、降血压和利便的作用,是广大消费者喜食的主要蔬菜品种之一。现将其无公害栽培技术规程总结如下：     

东海县秸秆综合利用现状分析与建议

在夏秋季节。尤其是在每年的6至7月份收割季节。农民朋友为了尽早完成水稻的种植．将大量的废弃麦草直接在农地里焚烧．导致空气中总悬浮颗粒数量明显升高,焚烧产生的滚滚浓烟中含有大量的CO、SO2等有毒有害气体,对人体健康产生不良影响。同时,还直接影响民航、铁路、高速公路的正常运营,对交通安全构成潜在威胁。如何禁烧秸秆,加强对秸秆综合利用的问题已引起政府部门高度重视。笔者就东海县的秸秆综合利用现状进行了调查与分析。     

连云港周边海域副溶血性弧菌的污染及耐药性研究

为了了解江苏连云港周边沿海不同区域海水及海产品中副溶血性弧菌的分布情况并研究它们的毒性及耐药性,对连云港周边沿海不同区域海水及海产品中的副溶血性弧菌进行分离,并对检出菌株进行溶血性及耐药性检测.结果显示,菌株的检出率为78%;溶血素阳性率68%;文蛤的浸养感染率和死亡率为20%～30%;副溶血性弧菌对GN,SXT,TE,CAZ,CTX,CRO,CI,DO和NOR较为敏感,耐药率低于10%;对FR和AMP的耐药率在60%以上.说明连云港周边沿海不同区域海水及海产品中均存在副溶血性弧菌的污染,TRH型毒素分布较多,对海水养殖行业及人体健康具有潜在的影响.     

牛乳β-酪蛋白遗传多态性及A2型乳制品研究进展

β-酪蛋白是牛乳酪蛋白的主要组成部分,具有重要的生理功能,与人体健康密切相关.牛乳β-酪蛋白具有多种遗传变异体,最常见的是A1型和A2型,其中A2型为天然原型.本文从β-酪蛋白的遗传多态性、β-酪蛋白消化特性与人体健康、A2型牛群选种选育及A2型乳制品研究进展等方面进行综述,旨在阐述牛乳β-酪蛋白遗传多态性研究现状及其...     

浅谈室内装修污染与防治

室内空气污染会对人体健康造成很大危害。最近一项专家研究报告发现,继“煤烟型”、“光化学烟雾型”污染后,现代人正进入以“室内空气污染”为标志的第三污染时期。在世界卫生组织公布的《2002年世界卫生报告》中,将室内空气污染与高血压、肥胖症等共同列入对人类健康的10大威胁,列入人类健康的10大杀手黑名单。而室内装修污染是造成室内空气污染的主要原因之一,必须引起高度重视。在此,我们以莱阳市的室内装修现状为例进行分析,对室内装修造成的污染提出一些对策与建议。     

药用黄瓜籽品种白峰节性栽培技术

黄瓜籽是民间接骨壮骨的最佳良方，也是调理、治疗性很强的营养、保健原料。黄瓜籽可以补充钙质，尤其对长期以来因缺钙形成的骨质疏松、腿脚抽筋、风湿病、关节炎、颈椎病等有特殊疗效。黄瓜籽对人体疲劳过度具有迅速恢复体力的功能，还有通便润肠治便秘的功效。黄瓜籽还可以减轻糖尿病患者的一些症状，可以抑制血糖。随着人们保健意识的增强，黄瓜籽的药用价值越来越为人们所重视。因此，我们于2005年从龙杂黄7号、叶三旱黄瓜、白峰节性三个旱黄瓜品种筛选出产籽高的白峰节性，现将其栽培技术总结如下。     

丁香芳香气味物质的收集与测定

对丁香芳香气味物质的收集与分析方法等问题进行了探讨,借助于ＧＣ及ＧＣ－ＭＳ手段对其芳香成分的结构与含量进行了测定。