应用"三素"治疗母猪无乳综合症

母猪无乳综合症多发生于产后12～48小时，故俗称“产仔热”，以厌食，嗜睡，对自己的小猪莫不关心，发热，乳腺肿胀后无乳为特征。如不及时治疗则仔猪会因饥饿或继发传染病而死亡，给养猪业带来极大的损失。笔者从1999年至今先后收治32例，用抗生素、催产素、皮质类固醇激素(简称“三素”)合并治疗，共治愈28例，治愈率达87．5％，取得了满意的效果。现报告如下，供同行参考。     

乳铁蛋白的生物学功能及其基因工程研究进展

乳铁蛋白是一种具有多种生物活性的糖蛋白。本文主要就乳铁蛋白的生物学功能及其基因工程研究进展作一综述。     

酒精阳性牛乳产生的有关因素的探讨

我们在“酒精阳性牛乳发生规律及其机理”的研究中,认为下列因素与其发生有着密切关系。 一、各种不同变化因子直接或间接地起着促发作用 阳性乳发生与表现极其复杂,涉及多方面因素,其中应激反应,占很重要的位置,即酒精阳性牛乳的发生是奶牛对各种不同变化因子(应激因子)所产生的一种全身性的应激反应而局部的表现。     

架子牛育肥中常见代谢病病因及防治措施

1 乳酸中毒 1.1 病因 肥育牛饲养过程中突然饲喂大量的含碳水化合物的精料(如小麦、玉米、黑麦)或长期饲喂酸度高的青贮饲料或块根类饲料(如甜菜、白薯、马铃薯)后,在瘤胃内产生大量的乳酸等有机酸.引起牛急性不消化疾病.     

蒙古族的羊乳制品

蒙古族加工乳制品有许多传统的民间方法,如酸奶、奶酪、稀酸奶酪(乳饮料)、兑乳稀酸奶、酸奶干、奶豆腐、奶皮子、干酪、酥酪、黄油、白油等多种乳制品。用传统方法加工的制品除具有营养价值高,易消化吸收的特点之外,还具有治疗各种疾病的独特     

中国乳公犊利用刍议

本文对目前国内外利用乳公犊的不同方法进行了剖析，探讨了我国利用乳公犊生产牛肉存在的一些问题，同时，结合我国国情，提出了一些利用乳公犊资源的新思路。     

近期乳品加工新项目

蒙牛齐齐哈尔液体乳项目签约 近期,蒙牛与齐齐哈尔市签约,投资7亿元在齐齐哈尔北苑经济技术开发区兴建液态奶生产项目。一期投入3．9亿元,日加工能力600吨,二期将投资3．1亿元,一期、二期合计日加工能力1200吨。与此同时,建华区政府以蒙牛项目为依托,积极规划“万头牧场”、“双合村综合养殖场”等畜牧养殖项目。     

简讯

保护剂成分、复水培养基和细胞初始浓度对乳酸菌冻干粉活性的影响Costa等人研究发现,二糖作为保护剂作用普遍较好,研究菌株存活率在60%以上;10%脱脂奶作为复水培养基可以保证较高的存活率;初始细胞浓度对存活率的影响依保护介质不同而不同,而不受复水培养基的影响。蔗糖作为保护剂,添加10~(10)CFU/mL细胞,通过10%脱脂乳复水存活率可达到100%。     

奶山羊高产八措施

(一)掌握好初配年龄 母羊的初配时间,不仅与年龄有关,也与生长发育有关。在性成熟及体成熟时配种,才能有较好的产奶量。最佳的初配时间是在体重已达到40公斤、年龄12～14月龄时进行。