提高大枣品质的技术措施

1　增施有机肥和磷、钾肥　针对一些枣园偏施氮素化肥引起土壤元素失调 ,导致枣果早落含糖量降低的问题 ,在合理施用氮肥的同时 ,要增施有机肥和磷、钾肥。秋施基肥 (圈肥、堆肥、人粪尿 )要占全年施肥量的 5 0 %～ 70 %。雨季山地枣园刨翻树盘时 ,结合埋施作物秸秆和绿肥。果实生长后期在叶面喷 0 .5 %的磷酸二氢钾水溶液 1次 ,使山地枣园施肥量逐步达到丰产优质枣园科学施肥的标准 ,即每生产 10 0kg鲜枣 ,施纯氮 1.5kg ,磷 1kg ,钾 1.3kg。2　合理修剪　对幼树整形 ,采用疏散分层形、开心形、多主枝自然圆头形 ,密植园可采用自由纺锤形 ;…     

桃树喷施稀土多元复合肥试验简结

稀土是指化学元素周期表中的镧系元素和与其性质相似的钪、钇,17种元素的统称。稀土对果树的作用日益被人们所认识,它不仅可以促进果树的生长发育,增加果实产量,而且能显著提高果实品质。为进一步了解稀土对桃树的作用效果,我们于2002年进行了桃树喷施稀土多元复合肥试验,现将结果简结如下。     

不同纸袋对苹果果实套袋的比较试验

苹果是凉山州栽培面积最大 ,产量最多的果树。近年来 ,由于果品质量差 ,市场价格、果园收益都很低 ,丰产不丰收的情况严重挫伤农民的生产积极性。果实套袋是生产优质、无公害果品的一项技术措施 ,能提高果园的收益。为了选择出一种套袋效果好、果袋成本低、农民易接受的纸袋品种 ,以利生产上大面积推广 ,于 2 0 0 0年～2 0 0 1年在越西、盐源两地进行了不同纸袋对苹果果实套袋的比较试验。1　材料与方法1 1　试验材料　西昌鹏程红色内膜双层袋 ,西昌单层袋 ,日本青木红色内膜双层袋 ,山东凯祥红色内膜双层袋共 4种纸袋。1 2　试验地概况…     

厄瓜多尔的蔬菜概况

厄瓜多尔是南美洲的一个小国，面积２８万km２，人口１２００万，赤道横穿全国，属热带海洋气候，全年平均降雨量为１８００mm，集中在１２月至翌年５月。全国耕地面积４０万hm２，主产香蕉和稻米。现就其有关蔬莱的情况介绍如下。１种植面积厄国常年蔬菜种植面积５０００hm２，其中有１０００hm２出口专用基地（出口到巴西、哥伦比亚和秘鲁），用于国内消费的种植面积只有４０００hm２，人均约３m２，远低于我国人均２０m２的标准。２蔬菜消费厄国人民喜食肉类食品，不太喜欢消费蔬菜。笔者曾作过一次调查，一个中产阶级的五口之家日消费蔬…     

酒精阳性乳的产生与防治

酒精阳性乳也称为“酸奶”,在常温20℃下与70%的酒精混合后能发生凝结现象的牛乳都称为酒精阳性乳。可分为高酸度和低酸度酒精阳性乳两种。 高酸度酒精阳性乳是与70%的酒精混合时能发生凝结现象的乳。主要是在挤乳过程中,由于挤乳机管道、挤乳罐消毒不严,挤乳的环境不良,牛乳的保管、运输不当或未及时冷却等因素,使细菌繁殖生长,从而乳糖分解成乳酸,乳酸升高,蛋白变性所致。 低酸度酒精阳性乳是指刚从乳房中挤出的新鲜牛奶乳酸含量不高,但与70%的酒精混合后能发生凝结现象的牛乳。奶牛不表现任何临床症状,所生产的乳,乳品加工企业拒绝收…     

猪的人工授精

随着养猪业的发展,猪的新疾病不断出现,快速向各地蔓延,特别是不同区域引种通过“性”传染疾病一直困扰着养猪业的发展及品种改良,且优良种猪价高货少,广大农村良种覆盖率很低。为了加快农村及小规模猪场品种改良,节约粮食资源,减少疾病传播,提高养猪效益,加速农业部推行的“饲养小区标准化生产”进程,为部分想养少数公猪建猪精液站的养殖户提供实用技术,从本期开始,在品种繁育栏目将从猪人工授精技术、母猪发情鉴定(饲养管理)、人工授精站的设计、发情检查、公猪的调教采精、精液质量的控制及猪人工授精室设备等方面进行全面介绍,以使读者掌握这一技术,提高养猪效益。     

科学家正在探测乳的健康作用

科学家正在研究天然的健康食品——乳。乳的 —有益作用很多,包括对细菌疾病的治疗。乳能够抑制有害细菌的生长,促进有益细菌的繁殖。乳还可改善免疫机能,降低血压和加快难吸收营养物质(如铁)的吸收,并可能在体重的控制上也起作用。一旦科学家发现乳的作用机理,人类就可以将其有益的作用应用于其它食品,使其营养更完善。加利弗尼亚大学戴维斯分校的BruceG erm an 教授正在组织一次国际合作。该项研究的资金来源于澳大利亚、加拿大、荷兰、新西兰和瑞士,用于研究编码乳产生的乳基因组,比较不同物种的基因如何产生乳,特别是人类…     

酸马奶酒中乳杆菌的生物学特性及其抗菌特性的研究

试验从内蒙古锡林郭勒盟地区牧民家庭采集的10份酸马奶酒样品中共分离到18株同型发酵乳杆茵和4株异型发酵乳杆茵，并对其生物学特性和抗茵特性进行了研究。发现有5株乳杆茵的产酸能力比保加利亚乳杆茵JCMl002强。其中，10株乳杆茵的茵体悬浊液对指示茵利斯特氏茵有抑茵作用，但其余茵体悬浊液和发酵上清液均对大肠杆茵、金黄色葡萄球茵、利斯特氏茵无抑茵作用。     

植物乳杆菌ST-Ⅲ对实验性动物高胆固醇血症影响的研究

在建立试验用高胆固醇血症大鼠模型的基础上,观察用植物乳杆菌ST-Ⅲ制成的三个不同剂量的ST-Ⅲ活性乳对大鼠血脂水平的影响。动物实验表明:三个剂量的ST-Ⅲ活性乳均可显蓍降低大鼠血清胆固醇(TC)的含量(P<0.01),但对甘油三酯(TG)的降低作用不显著(P>0.05)。高剂量的ST-Ⅲ活性乳可显著提高大鼠血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-c)含量(P<0.01)。因此认为ST-Ⅲ活性乳具有辅助降血脂的功能,特别对高胆固醇血症具有良好的功效。     

营养措施对猪胴体品质调控的研究

随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，对猪肉品质的要求也在提高，但目前市场上有些肉品质有所下降，主要表现在肉色偏白，失水率高，肌肉脂肪下降。近些年来，国内外研究人员经过一系列的探索，提出通过营养措施来调控猪的胴体品质，并且已经取得了一定的成果。