韩祖龙养甲鱼年收入10多万元

山东省济南市历城区仲宫镇高而办事处大力发展草编加工业,农家炕头变成了草编加工的小工厂。名不见经传的草编给这个偏远山区带来无穷的生产加工活力。目前,全办事处10多个村都建立了草编工艺品加工点,从事草编工艺品产业人数达到600余人,人均每月增收500余元,一年消耗玉米皮40吨,编织各种工艺品上万个,制作各色粘花100余万枝,产品不仅畅销北京、上海、     

信息摘编

中国奶业协会荣获“全国先进民间组织”称号，我国人均乳品消费12公斤，中华人民共和国农业部公告第502号，国家对奶牛良种补贴（试点）项目正式启动，已退出中国乳品市场的五大国外品牌。     

由奶牛饲养状况谈饲料销售策略

奶牛业是目前我国畜牧业中新的经济增长点。中国乳品消费存在着巨大的潜力．巨大的市场需求拉动使奶牛业快速产业化．形成产业链：销售市场-乳制品加工龙头企业-奶源基地-奶牛饲养饲喂-饲料（精饲料、粗饲料）生产-奶牛品种选育-社会化服务。这一复杂产业链的行成是从上到下的拉动．产业链的维系和延伸则需要由下到上的整合。其中奶牛饲养是奶业经济的基础和核心，奶牛场（户）是乳品加工业的第一车间，只有这第一车间正常运转，优质高效，才能保证为上游产业提供充足的优质原料奶．才能生产出质量上乘的乳制品。而且，还能带动下游产业和相关产业的迅速发展．如饲料生产与加工，服务行业等。由于奶牛饲养对养殖技术的需求十分依赖，使得开拓奶奶牛饲料市场措施的技术含量很高。     

乳糖酶的作用及其在乳品工业中的应用

乳与乳制品是营养成分十分丰富的天然食品，其营养价值早已得到了世人的公认，然而美中不足的是由于部分人体内缺乏乳糖酶导致的乳糖不耐受现象，影响了他们对乳制品的正常摄入，这在很大程度上制约了乳制品在人们日常生活中的普及和人体对乳制品营养成分的消化吸收。随着现代生物科学技术的发展，人们利用乳糖酶定向水解牛乳中大量的乳糖，从而使得从根本上解决乳糖不耐受这一困绕世人多年的医学难题成为可能。本文就乳糖酶在乳制品加工业生产中的应用作一简要论述，以期对大家有所启迪和帮助。     

第四届中国国际奶业展览会暨高层论坛最新筹备进展

中国奶业协会于2006年5月12日在山东济南召开“中国奶业协会第五届会员代表大会鼹中国国际奶业展览会预备会议”。各地方奶业协会秘书长及伊利、蒙牛、光明、三鹿、完达山、三元、佳宝、银桥等国内乳品企业主要负责人做为中国奶业协会副理事长单位参加会议。     

创办大蒜素加工厂

大蒜素是以大蒜为原料的深加工产品，白色粉态物质，性能稳定，储运方便，广泛应用于制药、化工、食品及保健品等行业。国内外市场紧俏，价格持续攀升。我单位催化裂解技术提取大蒜素，已申报国家发明专利，简单易学，出产率高，是一项投资小，回报丰厚的富民工程。招商几年来，深得新老客户一致好评，现与美国艾格雷斯化工有限公司全面合作，以技术统一管理，区域保护性生产，集中定向外销的方式联营办厂：     

乳品新品开发的有效途径

乳品新品开发不仅是企业发展的源泉．更是企业实力的象征．但乳品新品开发由于受行业技术含量低、产品同质化的影响以及乳品产品外延性小的特点．让乳品行业研发人员头痛．成为制约乳品新品开发的瓶颈，     

2012,乳业“末日思考”——关于乳品行业2012年发展的四大猜想

电影《2012》告诉我们,2012年,玛雅人的预言即将实现,人类将遭遇灭顶之灾,"世界末日"即将到来。当然这只是一部电影,但中国乳业即将跨入2012年,却是近在眼前。2012年,中国乳业将会有哪些可能的变化呢,笔者在这里大胆地"猜想",看看是不是能够成为现实。     

卫生部：乳品新国标只高不低

正有媒体近日对有关乳品新国标的制定过程产生质疑,公众担心为保障大企业利益而降低乳品标准。大企业究竟扮演了什么角色?菌落总数含量为何放宽?卫生部相关负责人及几位专家对此逐一解答。企业不可能‘绑架’乳品标准。卫生部食品安全综合协调与卫生监督局食品安全标准处处长张旭     

张钰:没有奶源坚决不能开办奶吧

<正>本刊讯在日前召开的"河北省‘加快现代畜牧业发展意见’座谈会"上,省农业厅副厅长、省畜牧兽医局局长张钰就当前在河北一些地方所出现的乳品加工企业或个人开办奶吧一事做了重要指示。他指出,奶吧的开办是个新生事物,但国家目前尚未出台具体的管理办法。应该看到,奶吧的出现,为解决当前一些地方出现的养殖场(户)卖奶难,防治奶贱伤农,促进奶价合理回归具有积极作用。但也要看到,奶吧的出现给我们的生鲜乳质量安