当前我国市乳生产和发展中的问题

最近应乳业界的邀请,参与了大江南北几个乳业项目的前期工作,都与市乳的发展相关;还发现传统以乳粉为主的北方奶源带不少有实力的企业,在市乳市场的吸引下,也一改产品结构,主动出击涉足市乳市场;至于传统以市乳为主产品的都市型乳业企业则大幅度压缩乳粉、炼乳类产品,集中保持市乳     

松乳菇的简易组织分离法初探

松乳菇(Lactarius delicio-sus)质脆昧美,香甜可口。为了探讨驯化松乳菇,笔者进行了松乳菇的简易组织分离法试验探讨,现将结果报告于下:材料与方法(一)材料:1.松乳菇子实体;2.75％酒精和脱脂棉;3.250ml 有塞磨口广口瓶(内盛75％酒精和棉球);4.小塑料桶一个;5.蛋白胨——葡萄糖——无机盐培养基;蛋白胨3克,葡萄糖20克,磷酸二氢钾0.5克,硫酸镁0.5克,琼脂18克,水1000ml,pH 值自然。6.卫生纸(经高压蒸气灭菌)。(二)方法:1.种菇的采集及初步消毒。采集生长健壮、菌盖约3—4cm 大小的无病虫害的子实体,小心去掉菌盖上的杂     

国外草畜乳产业发展的几点启示

几年来，带着了解国际上发达的农业国家草畜乳产业如何发展的问题，我们多次奔赴美国、澳大利亚、西班牙、法国、德国、荷兰、以色列，到一些农场、牧场、肉制品和乳制品加工厂考察，大开了眼界，得到了一些宝贵启示，通过引进、消化、吸收、创新，我们将寻求一条符合中国国情的草畜乳一体化经营的发展之路。     

华东区兽医联防会议在泰安召开

本刊讯（特约记者徐胜林）：为总结交流动物防疫及联防工作经验．研讨当前禽流感等防控工作中的热点问题．进一步加强成员间的协作与交流．10月下旬．来自华东区6省4市的40多位代表汇集在泰山脚下．召开了“第二十一届华东区兽医联防会议”。     

母猪无乳综合征的防治

母猪无乳综合征,是母猪产后的常见病之一。主要见于初产及老龄母猪。其特征主要是母猪产后1到3天,泌乳逐渐减少,厌食,精神萎靡,不愿让仔猪吮乳。 (一)病因 导致该病发生的原因很多,大致可分为应激因素、饲养管理不当、内分泌失调、传染性因素影响等。(1)应激因素:许多外界不良因素的刺激,如周围环境噪音太大、转群时粗暴驱赶母猪等;(2)饲养管理不当:饲料品种单一或营养不足,产后缺乏精料及青绿饲料,产房拥挤、温度过高、通风不良等;(3)内分泌失调: 后备母猪早配或早产,体质瘦弱,乳腺发育不良,从而内分泌失调造成促乳素等激素分泌量不足;…     

谈谈我场原蚕区防微工作的几点做法

<正>自80年代以来,农村原蚕点已成为我省繁育一代杂交种的主要基地.但如果微粒子病暴发.将严重影响原蚕基地的稳定.我场1995年,在海安、大丰等原蚕点因微粒子病暴发.蚕种生产几乎全军覆没,全场年生产蚕种177000多张,而超毒烧毁的蚕种达103000多张,淘汰率达58.19%,直接经济损失283万余元,这是一个很惨重的教训.为