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11.
羔羊肉指生后 1岁内 ,完全是乳齿的羊屠宰后的肉称羔羊肉。羔羊肉中有一种专称为肥羔羊肉 ,系指在 30日龄~ 60日龄断乳 ,然后马上转入育肥 ,在 4~ 6月龄 ,体重大约 32~ 35 kg进行屠宰所得的羔羊肉。这种羊肉纤维柔软 ,细嫩多汁 ,脂肪适量 ,营养丰富 ,味道鲜美 ,易消化 ,目前在国际市场上畅销 ,价格比大羊肉高 30 %~ 5 0 %。1 肥羔羊肉生产的有利因素羔羊肉所含瘦肉多 ,脂肪少 ,胆固醇含量低 ,肉质鲜嫩多汁 ,膻味小 ,易被人体消化吸收。羔羊生长发育快 ,从生后到 2月龄日增重可达1 80~ 2 30 g,2~ 1 0月龄日增重可达 1 0 0~ 1 5 0 g,… 相似文献
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近年来,圈养肉羊在我地发展很快。为使养殖户增加圈养经济效益,根据养殖实践必须把好“五道关”。1精选品种选择绵羊品种以小尾寒羊为好,选择山羊品种以波尔山羊杂交品种为好。无论哪个品种,都要选腰身长、胸宽、臀丰、四肢粗壮、争食抢料的种羊。2大小分圈大小羊不易混养,以免小羊受大羊吼吓而精神不定、吃不饱,造成大羊营养过剩而小羊营养缺乏。3营养全面根据肉羊的不同发育时期喂给合适的全价混合饲料,羔羊用的饲料可由30%干草粉、44%麦秸、25%的精料和1%无机盐制成颗粒饲料,成年羊可由74%的麦秸、25%精料及1%无机盐制成颗粒饲料。4防寒… 相似文献
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本文根据当前畜牧业生产形势结合凉山实际,就凉山绿色肉羊基地建设问题进行了一些思考,并提出了相应对策建议. 相似文献
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杂种肉羊生长期能量需要量及其代谢规律研究 总被引:2,自引:0,他引:2
选用 2 4只 4月龄杜泊羊与小尾寒羊杂种一代羊 ,进行饲养试验和消化试验 ,研究生长期杂种羊的能量需要量及其代谢规律。试验分高、中、低三个能量水平。结果表明 :试羊干物质、有机物质、总能、代谢能、进食量和平均日增重分别为 1.0 93kg ,1.0 0kg ,18.737MJ/d ,12 .0 85MJ/d和 0 .178kg。试羊对日粮能量的消化率为 70 .3% ,代谢率为 6 4 .1% (MEI/GEI)或 91.1% (MEI/DEI)。试羊维持代谢能为 0 .6 6 0MJ/kgW0 .75d ,每增重 1kg需要 2 .4 4 2MJ的代谢能。生长期杂种肉羊代谢能总需要量 (MER)可由下式计算MER =0 .6 6 0W0 .75+2 .4 4 2ΔW式中 ,MER为MJ/(d·只 ) ;W0 .75为代谢体重kg ;ΔW为增重kg/(d·头 ) 相似文献
18.
山亭肉羊是在原山亭本地白山羊基础上,通过良种杂交和精心培育而成的地方肉羊品种,具有早期生长速度快、产肉性能好、繁殖力高、抗病力强的特点。现着重研究新培育的山亭肉羊与原山亭本地白山羊相比在板皮质量上的变化情况。为山亭肉羊的进一步培育利用和板皮生产提供理论依据。 相似文献
19.
20.
宗贤爝 《养殖与饲料.饲料世界》2002,(4):10-11
我最近走访了几个县市,专门看了一下当地的山羊生产情况.今年羊的发展趋势很好,群众对山羊生产用良种羊改良本地羊的积极性很高.今年市场上的肉羊价格平稳,纯种波尔山羊、努比山羊和本地山羊一直比较抢手.这样的大好形势确实来之不易,但是也存在几个问题,提出来供参考. 相似文献