食用菌菌种的质量检测方法(续前)

11　抗霉性测定　以木耳为例 :在平板培养基的一边分别接入不同的木耳菌株 ,每一菌株 3个重复 ,在 2 6～ 2 8℃下培养。待木耳菌丝长到平板一半左右时 ,在平板的另一边接上木霉菌丝 ,继续培养。之后注意观察木霉菌丝与木耳菌丝的交界处 ,出现拮抗线的表示木耳抗霉能力强 ,木霉菌丝无法长过去 ,为抗霉能力强的菌株 ;如果木霉菌丝很快盖过木耳菌丝 ,说明这个木耳菌株的抗霉能力差或没有抗霉力。1 2　出菇试验　对引进或分离的同一品种的若干菌株进行出菇对比试验 ,必须在栽培条件基本一致的情况下进行。为使试验准确 ,每一菌株设 3～ 4个重复…     

农村和自然条件下“苏太”猪生产性能测定

“苏太”猪是以太湖猪和杜洛克为亲本的育成品种。该猪种既保持了太湖猪繁殖率高、肉质鲜美、耐粗饲、母性好的优点，又具有杜洛克猪生长发育快、胴体瘦肉率高的优点。为进一步了解“苏太”猪在本地区农村的生产水平，以利于推广，我们对本镇专业户所饲养的“苏太”猪进行了生产性能测定，并以我市传统饲养的二花脸猪作为对照。现将结果总结如下。     

番茄酱中亚硝酸盐与硝酸盐含量的测定

番茄酱是新疆自治区的特色农产品，由于番茄在种植过程中过量施用化肥，以及农田灌溉水的污染，造成番茄酱中硝酸盐和亚硝酸盐的含量过高，严重危害人体健康。因此硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定极为重要。目前我国测定蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量的方法有示波极谱法、镉柱法、选择电极法、动力学法等，镉柱法较为烦琐，不适合批量测定，选择电极法只适用于含水量较高的蔬菜样品，不适合果胶含量较     

原子吸收分光光度法测定饲料中微量元素的注意问题

原子吸收分光光度法，又称原子吸收光谱法(AAS法)，是基于从光源发出的被测元素的特征辐射通过元素的原子蒸气时，被其被测元素基态原子吸收，由辐射的减弱程度测定元素含量的一种现代仪器分析方法。利用AAS法测定饲料中微量元素不仅简便快捷，而且准确度好。笔者在使用AAS法测定饲料微量元素的过程中．总结出了一些需要注意的问题，谨供同行参考。     

“5开放”助力学生技能提升——以湖北工程学院生命科学与技术实验教学示范中心为例

介绍了湖北工程学院生命科学与技术实验教学示范中心的人才培养目标与实验教学理念以及“5开放”的提出与具体内涵,阐述了实施“5开放”的具体措施和取得的成效。     

含两个手性中心的三唑类杀菌剂色谱分离研究进展

三唑类杀菌剂是目前世界上广泛应用的杀菌剂,而绝大多数三唑类杀菌剂属于手性农药,具有1个或2个手性中心,存在2个或4个对映异构体.本文在近年有关三唑类杀菌剂研究成果的基础上,综述了采用高效液相色谱、超临界流体色谱、毛细管电泳、气相色谱和合相色谱法等方法对含两个手性中心的11种三唑类杀菌剂(氟环唑、多效唑、三唑醇、联苯三唑...     

屏南县放牧山羊绵羊肺炎支原体流行病学调查

绵羊肺炎支原体（M. ovipneumoniae,M.O）感染山羊引起的羊支原体肺炎是福建省放牧山羊的主要疫病之一,给养羊业造成了巨大损失。为了摸清屏南县放牧山羊中M.O的感染情况,本调查采用抗体酶联免疫吸附测定（enzyme linked immunosorbent assay,ELISA）检测试剂盒检测了全县10个养殖场（户）共287份血清样品的M.O抗体水平。结果检出M.O抗体阳性95份,阳性率33.1%,不同养殖场（户）的阳性率为7.7%～60.0%。     

辣椒素类物质的测定、提取及应用研究进展

本文介绍了辣椒果实中辣椒素类物质的化学组成与结构,综述了国内外在辣椒素类物质的测定、提取及应用方面的研究情况。