广东省杂色鲍苗种培育的现状及发展趋势

1、前言自古以来,鲍鱼即在中国的饮食文化之中占有重要的地位,所谓的山珍海味,其中之一指的就是鲍鱼。鲍肉味鲜美,具有很高的营养价值,被称为“海味之冠”,其贝壳有清肝明目之功效,国内外市场紧俏,价格一直看好,也供不应求,在古代中国药理论述上,相传其壳可治眼疾,故有石决明之     

“公司＋农户”的危险一面

千百年来，在这片黄色的土地上，以稼穑耕犁为生的人们，他们以辛勤的汗水，一代代演绎着眷种秋收的故事，在他们简单朴素的心里，期望着那一茬茬收获的果实，实现他们最美好的希冀。然而，这片美丽的土地有时却不能承受之重——农民、农业、农村，一个从远古时代就困扰着神农氏、伏羲氏的千千之结，今天，依然还那么轮廓清晰，荷棘遍野。《汉书》讲“农天下大本也”，《孟子》讲“民为贵”，先行者们在破解这一道难题时，有过尝试、挫折、成功。今天．本刊辟出几个版面直面农民、农业、农村问题，意在摘选部分专家、学者、官员的良言，让我们从另一层面去透视三农问题，抛砖引玉，以期引起我们广大读者对三农问题的忧思与启迪。     

扬州大学畜牧兽医学院博士生导师陈国宏教授谈 中国禽类遗传资源的评价、保护和利用

禽类遗传资源是动物中存在的，被视为创造社会财富原材料的遗传性变异，主要包括鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鹧鸪、火鸡、珍珠鸡、雉鸡、番鸭、鸽、鸬鹚和鸵鸟等，它对于未来食品、环境、社会经济稳定和农业的可持续发展极其重要。我国各地区自然生态条件、社会、经济和文化发达程度差异较大，加之人们对禽的利用目的不同，在历史上形成了许多用途不同的禽类遗传资源，然而近年来，一些家禽品种由于种种原因处于濒临灭绝的边缘，家禽资源库处于相对杂乱的状态，对这些资源如何作出正确的评价，以及当前我国这些资源的保护、利用现状如何，就这些问题，我们采访了扬州大学畜牧兽医学院副院长、博士生导师陈国宏教授。     

SPS协定及其对我国农畜产品国际贸易的影响与对策（二）

欧共体于1979年发布了《食品标签说明及广告法规的指令》(79／112／EEC)为食品标签制订总则，并于1986年和1989年作了两次修订，1990年又发布了《关于食品营养标签指令》(90／496／EEC)。另外，还有其他一些有关食品标签专项指示的指令。欧共体发布这些技术法规的目的是协调、推动其成员国制定统一一的食品标签法规。     

我国肉羊业发展的机遇、趋势及对策

在分析我国肉羊业发展的必然性、生产现状及主要问题的基础上，结合发展肉羊业的有利条件，指出了我国内羊业发展的趋势，提出了今后发展肉羊业的七点对策。     

搞好农村动物防疫工作的对策

随着我国畜牧业的快速发展,各级政府对动物防疫工作十分重视,动物防疫工作力度不断加大。同时,广大农户的科技意识不断增强。然而,在基层工作中,笔者认为还存在着诸多问题,直接影响着动物防疫工作的顺利开展,急需采取相应措施及时解决。1存在问题1.1防疫经费不足现行的农村动物     

我国兽药企业前景展望及产品开发思路的探讨

一．目前我国兽药企业现状 我国的兽药企业起步较晚，规模较小，技术力量薄弱，但发展势头迅猛，据有关报道，截止2002年，全国兽药厂有2400余家，生产的各种兽药品种规格约2000余种，年产值150亿元。但存在如下问题：一是企业规模小，产品档次较低，与国外大公司的差距很大。国内2400多家企业中，年产值500万元以下的     

嘉兴市啤酒大麦联合体简介

1992年4月26日——29日由中国作物学会大麦专业委员会与浙江省嘉兴市啤酒大麦联合会在嘉兴市召开啤酒大麦科、农、工、贸联合体研讨会。会上介绍了嘉兴市啤酒大麦联合体发挥农科研究、农技、麦芽和啤酒厂。粮食等部门各自的优势，联合开展啤酒大麦国产化工作的经验，参观了生产基地。与会者一致认为嘉兴的实践与所积累的经验，在全国各啤酒大麦产区值得学习借鉴，要求在《大麦科学》杂志刊出。为此，本刊特辟专栏以飨读者。     

真鲷种苗生产的初步试验

真鲷(Chrysophrys major)属鲈形目鲷科，为近海暖水性底层经济鱼类，分布于中国沿海、日本等地。     

西门塔尔牛改良我国地方黄牛的总体效果与利用途径

西门塔尔牛改良我国地方黄牛的总体效果与利用途径徐廷生，雷雪芹（洛阳农业高等专科学校，４７１００３）１引言西门塔尔牛原产于瑞士的阿尔卑斯山区，以泊尔尼洲周围所产者品质最好．西门塔尔牛广泛分布于世界各大洲，在原产地瑞士以及奥地利、匈牙利、德国、南斯拉夫等...